Статьи о чае

• Церемония Наивысшей Гармонии

  

  15.07.2024

  Клуб Чайной Культуры Железный Феникс (осн.1998), старейший чайный клуб Москвы и России, приглашает Вас на Церемонию Наивысшей Гармонии. Мы познакомим Вас с культурой Старого Китая, наполненной глубокими ритуалами. На два часа все наше чайное пространство будет зарезервировано только для Вас и вашей компании. День и время выбираете Вы. Возможно участие до 6 гостей В программе чайная церемония Гун Фу Чха Дао, церемония воскуривания благовоний Сян Дао и звуковая медитация с поющими чашами и гонгами

• ДА ХУН ПАО

  

  07.01.2024

  Чем знаменит чай Дахунпао?
  Почему каждый китаец обязан пить чай с кустов Дахунпао?
  Почему образованный китаец хочет попробовать чай с 1178 других знаменитых кустов, которые растут рядом с Дахунпао?
  Бэй Доу, Фо Шоу, Бай Цзы Гуань - какие еще чаи с гор У И Шань Вы пили?
  Подробно читайте далее.

  

• Как заварить чай: 5 простых шагов

  

  27.12.2023

  Как заварить чай проливом: 5 простых шагов

  
  

  Что вам потребуется:

  Чай любого сорта: зеленый, белый, желтый, улун, красный или пуэр.

  Посуда для заваривания: гайвань или чайник. Посуда для дегустации – небольшие пиалы. Отдавайте предпочтение качественному фарфору.

  
  

• Год Дракона 2024 - подарки

  

  12.12.2023

  Год Деревянного Сине-Зеленого Дракона наступит по восточному календарю 10 февраля 2024 года

• Предметы из плетёного бамбука для чайной церемонии часть 2

  

  15.08.2023

       Больше предметов из бамбука для чайной церемонии в Железном Фениксе.

  

• Предметы из плетёного бамбука для церемонии и быта

  

  10.10.2022

       Плетёные предметы из бамбука украшают интерьер, радуют глаз и вытесняют пластик из обихода. 

  Краткий обзор внутри статьи.

  

• Киноварь - её свойства и применение.

  

  03.12.2021

  Об особенностях и применении киновари: от медицины до искусства.

  

  КУПИТЬ КИНОВАРНЫЕ ПРЕДМЕТЫ»

• Потрясающий вкус чая Дунтин Билочунь.

  

  03.07.2020

  Зеленый чай Дун Тин Би Ло Чунь (Изумрудные спирали весны из Дун Тин)

  История длинною в 1000 лет, или почему каждый год этот чай оставляет невероятные ощущения.

• ГРАФИК РАБОТЫ: 13.00 - 22.00

  

  21.05.2020

  Каждый день с 13.00 до 22.00 мы ОБРАБАТЫВАЕМ ваши заказы и отправляем их с курьерами по Москве, а также ПЕРЕСЫЛАЕМ в другие города И СТРАНЫ почтой и СДЭКом. Подготовили для вас краткий FAQ по нашей работе в настоящий момент. 

• Китайский Новый Год 25 января 2020 года

  

  12.01.2020

  Приглашаем отметить вместе с нами наступление года Железной Крысы!

  В стоимость билета входит: чайная церемония, ритуалы сян дао (воскуривание ароматов) и чжу дао (собирание четок), каллиграфия, гадания, чай, четки, фарфор и мастер-класс по росписи на сумму 2989.00 рублей в подарок. 

  Количество мест ограничено! Запись действительна при оплате билета на сайте или в магазине клуба.

  КУПИТЬ БИЛЕТ ЗА 2989 Р >>>

• Полезный чай Габа Улун - сокровище Поднебесной

  

  13.12.2019

       Чай ГАБА УЛУН – уникальный и редкий. Он растет в высоких горах, окутанных туманной дымкой и четыре раза в год рождает свои молодые побеги. Сегодня этот вкусный чай стал просто незаменимым. 

  

• Янтарь

  

  02.10.2019

  Янтарь - ископаемая смола хвойных деревьев. Что ещё мы знаем о янтаре? Железный Феникс рассказывает легенды и делится фактами. 

• Ку Дин - чай красоты №1

  

  09.09.2019

  Представляем ценное средство китайской медицины для всех последователей ЗОЖ: Ку Дин. Это лекарственное растение приводит в порядок сердечно-сосудистую систему, чистит сосуды и нормализует давление. Кудин способствует правильной работе кишечника и красивой коже, снимает отеки. 

  Подробнее читайте в нашей статье

• Предметы из плетёного бамбука для чайной церемонии

  

  07.06.2019

       Продолжаем показывать вам различные вещи из бамбуковой лозы. Удобные в обиходе, тонко сделанные, они должны найти своего хозяина.

  

• Свежий Зелёный Чай 2019 год

  

  21.05.2019

  К Нам пришёл новый зелёный чай!!! Количество ограничено!!! Успейте попробовать и приобрести!!!

  

• Китайский Новый Год 9 февраля 2019 года

  

  28.01.2019

  Вы готовы достойно встретить Новый 2019 год свиньи? Ждем Вас 9 февраля в Железном Фениксе!

• ГЛАЗУРИ ТЕММОКУ - "НЕБЕСНЫЙ ГЛАЗ"

  

  28.12.2018

  Рассматриваем сочные яркие обливные глазури и понятие Тэнмоку. Расскажем об истории, о технологии производства и о философии грубых толстостенных предметов чайного быта, облитых глазурями из природных материалов.

  КУПИТЬ СОВРЕМЕННЫЕ И СТАРЫЕ ШЕДЕВРЫ ТЬЕН МУ  >>>
  

  
  

• Маленькие чайники от мастеров ждут вас!

  13.07.2018

       В магазине "Железного Феникса" появилась коллекция фарфоровых чайников из высокогорной каолиновой глины от мастеров-фудзя из Цзиндэчжэнь.

  Объем 50-90 мл

  Подробнее >

  Купить чайник >>>

• Холодное заваривание: тренд здорового образа жизни.

  

  12.07.2018

       Железный Феникс представляет: новый формат заваривания чая, актуальный для летнего сезона.

• К нам приехали гуандунские улуны! Знакомимся!

  06.07.2018

       Познакомьтесь с новой линейкой гуандунских чаев из семейства Дань Цун («Одиночные кусты»), которая появилась в клубе буквально на днях! 
  В коллекции – богатое разнообразие чаев разной обжарки, разных возрастов и разных ценовых категорий.

       Все чаи уже в продаже в магазине клуба (Рождественский бульвар, 19) и доступны для покупки онлайн.

  ЧИТАТЬ ОБЗОР >>>

  КУПИТЬ ЧАЙ >>>

• Свежий Зеленый Чай, урожай весны 2018!

  

  18.05.2018

  

  Долгожданный свежий зеленый чай поступил в продажу! Оцените качество знаменитых чаев: стоимость от 489р до 3250р за 88/100гр 

  Коллекция зеленого чая 2018 >>>
  

• Железный Феникс на ТВ в программе "Ночной Патруль" (ТНТ)

  18.04.2018

  

       Ведущие ТВ-программы "Ночной патруль" посетили чайную церемонию в "Железном Фениксе" и сделали отличный видео-обзор! 

  
  

  
  

  
  

  Посмотреть ролик с участием наших мастеров >>>

• Новые Шу Пуэры в клубе!

  21.03.2018

       В нашей коллекции появились новые шу пуэры! Цена от 989 до 1689 р. Приходите дегустировать вместе с нами и выбирать чай для домашнего чаепития! 

  Выбрать пуэр в магазине >>>

• ПОСУДА ИЗ ПЕЧЕЙ ЖУ - ЖУ ЯО

  14.02.2018

  
  Два основных неутомимых танцора в театре тысяч лет китайской культуры – это керамика и чай.

  Познакомьтесь с уникальной китайской эстетикой редких керамических изделий из печи Жу.

  Чайная посуда "Жу Яо" – меняется с каждым чаепитием.

  КУПИТЬ ЖУ ЯО  >>>
  

  
  

• Китайский Новый Год 15 и 18 февраля 2018 года

  22.01.2018

  

  Китайский Новый год Cчастливой Собаки
  

  четверг 15 февраля  и воскресенье 18 февраля
  

  Выберите день и время, удобные для вас!

  Купить билет >>>>>

       Правильный ритуал в канун нового цикла – это возможность капитально улучшить свой фэншуй на весь следующий год, не упустите ее!

       В программе: церемонии, сяны, собирание чёток, каллиграфия, гадания, подарки и пр.!

• Зачем покупать на Taobao и Aliexpress, когда есть Железный Феникс?

  15.12.2017

  

  
  

  ПОКУПАЕТЕ ЧАЙ НА TAOBAO И ALIEXPRESS? У нас дешевле!

  При покупке чая в оптовых количествах (2 шт и более) дарим скидки!

  ВЫБРАТЬ СВОЙ ЧАЙ >>>

• Собери свои чётки с помощью мастера!

  29.10.2017

       Каждый понедельник с 19:00 до 20:00 для вас открыта Мастерская Фо Чжу: приглашаем собирать чётки в нашем пространстве под руководством мастера. В вашем распоряжении вся наша коллекция фурнитуры, необходимые инструменты, советы и подсказки.
       Участие 989 р/час, материалы приобретаются отдельно.
  Запись по телефону: 8-800-555-89-88.
  Внимание: для выбора материалов приходите заранее!

• Тайваньское сухое заваривание: как правильно?

  22.10.2017

       "Чхин Пао" (Цин Пао / Qīng Pào/ 清泡) - "Чистое Заваривание", чайная традиция острова Тайвань. Мастер готовит чай, не проливая ни капли мимо (поэтому в обиходе такой способ часто ошибочно называют "сухим завариванием"). Присоединяйтесь!
  
       Каждый четверг в 19:00 мастера Железного Феникса знакомят желающих с этой традицией, заваривая тайваньские улуны. Записаться >>>
  Стоимость участия 989 руб., участникам скидка на посуду Чхин Пао 18%.
  

• Ждем вас в обновленном пространстве!

  11.10.2017

  

  Фотографии интерьера клуба:

  С октября Железный Феникс занимает новое пространство!

  Адрес тот же: Рождественский бульвар, 19. Вход теперь находится прямо напротив нашей старой двери. Для тех, кто идет к нам впервые: сверните направо в арку дома 19 (ориентир: красная вывеска "ЧАЙ И ФАРФОР"), затем сразу налево. Наш новый вход - стеклянная дверь по левой стороне.

  Посмотреть фото нового пространства >>>

• Мастер-классы и дегустации в «Железном Фениксе» каждый день!

  25.09.2017

  

   Понедельник, 19:00 Мастерская Фо Чжу (Собираем Чётки);
   Вторник, 19:00 Фестиваль Переоценки Пуэра;
   Среда, 19:00 Сяо Дао (Познаём Ароматы);
   Четверг, 19:00 Чхин Пао (Чистое Заваривание);
   Суббота и Воскресенье, 12:00 Чайная Школа.

  Подробнее о мастер-классах >>>

• ЧАЙ В МАНДАРИНЕ: КАК ЗАВАРИВАТЬ

  25.08.2017

       Как заваривать чай в мандарине в домашних условиях? 8 простых рекомендаций от Железного Феникса
       Чай в мандарине — это современная форма ароматизации и одновременно упаковки, когда чай засыпается в кожуру мандарина и высушивается вместе с ней, пропитываясь ароматом и вкусом. Самый частый вопрос при покупке "мандарина": а как его заваривать? 
       В этой статье мы даем подробную инструкцию, чтобы вы могли легко заварить этот тип чая сами.

• ЗАВАРИВАЕМ ЧАЙ ДОМА. ВКУСНЫЙ ЧАЙ ЗА 5 ШАГОВ

  24.08.2017

       У вас нет времени провести неторопливое чаепитие по-китайски, но вы хотите пить вкусный и полезный чай высокого качества? 
       Воспользуйтесь рекомендациями от Железного Феникса! Чай по-домашнему: 5 простых шагов.

• ПОЗНАКОМЬТЕСЬ: КОЛЛЕКЦИЯ МЕДНОЙ ЧАЙНОЙ УТВАРИ

  06.08.2017

       Ищете необычный подарок или эстетику чаепития "не как у всех"?
       Познакомьтесь с коллекцией раритетной медной чеканной утвари. 
  Купить посуду из меди==>

• ГДЕ НАЙТИ НАСТОЯЩИЙ ГАБА ЧАЙ?

  29.07.2017

       Ищете, где купить настоящий габа чай? Добро пожаловать в Железный Феникс!
       Представляем 5 ГАБА улунов этого лета: это чаи аутентичного качества из высокогорного сырья, лично отобранные нами на Тайване. 
  Купить габа улун >>>

• ЛУЧШИЕ 15 ЧАЕВ ДЛЯ ПОЗИТИВНОГО ЛЕТА: НОВЫЙ ЧАЙ 2017!

  21.07.2017

         А Вы уже пробовали НОВУЮ КОЛЛЕКЦИЮ
   тайваньских УЛУНОВ 2017 года?
    Перейти в каталог > > > 

• ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ 2017!

  23.05.2017

  

       Приглашаем попробовать самый лучший чай для весны и лета - свежий зеленый чай!
  В нашей коллекции весны 2017 года 12 разных сортов, удивительно вкусных и ароматных.
  Спешите!
  В каталог > > > 

• ЧАЙНЫЙ СТОЛИК, ИЛИ ЧАБАНЬ: ОБЗОР НОВИНОК

  14.05.2017

       Если вы хотите, чтобы ваша чайная церемония была гармонично оформлена, вам обязательно потребуется чабань: купить ее можно в Железном Фениксе.
       Чабань - это чайный столик с поддоном для воды или внешним сливом. На нем можно красиво расставить чайную посуду и не беспокоиться о том, что что-то прольется. Познакомьтесь с нашими новинками: свежая поставка из Китая, более 20 моделей!

• Супер Скидка 88% на Знаменитый Зеленый Чай

  02.03.2017

  Чхин Мин Си Ху Лун Цзин '16 №800 - 48гр/588 руб
       Лун Цзин - «Колодец дракона» входит в число десяти самых знаменитых чаев Китая. Он производится в горах около озера Си близ Ханчжоу. Характерен очень узнаваемым шоколадистым ароматом и бульонистым вкусом. 
       Плотный яркий и даже сладкий зеленый чай, который впечатлит любого. В Азии известен как чай наилучшим образом сочетающийся с морепродуктами, Сухой лист лунцзина  — плоский, ровный, с гладкой поверхностью, ярко желтовато-зеленого цвета

• ЛУЧШИЙ ПОДАРОК - ЧАЙНЫЙ ПОДАРОК!

  03.02.2017

       Выбираете подарок для любимого человека?
      Железный Феникс предлагает роскошный чай и оригинальные чайные предметы, несущие красоту, изящество и теплые чувства.

• УЗЕЛ СЧАСТЬЯ - ВЫ СДЕЛАЕТЕ ЕГО С НАМИ!

  18.01.2017

       Как завязать Узел Счастья? 27 и 28 января в чайном клубе "Железный Феникс" мастера Гун Фу Чжу Дао (Искусство  собирания четок) научат всех гостей завязывать Узел Счастья и собирать четки.

       Также в программе встречи Китайского Нового Года много других интересных действий. Бронируйте места заранее.

       Что означает Узел Счастья? Что будет подарено всем нашим гостям? Читайте дальше.

• СКИДКА 36% НА 2-й ТОВАР В ЧЕКЕ!

  16.01.2017

  

  СКИДКА 36% НА 2-й ТОВАР В ЧЕКЕ
  Новое поступление и старая коллекция

  Приглашаем наших гостей испытать бесконечное СЧАСТЬЕ с новой посудой для чая!

  СКИДКА 36% действует на чайную утварь, сяны, чётки, мебель и предметы интерьера

• В БАНЮ ПИТЬ ЧАЙ!

  12.01.2017

  

       Зелёный чай богат витамином С и антиоксидантами, которые помогают нашему организму справляться со стрессами, поддерживать иммунитет и природную красоту всего тела! Пейте зелёный чай, он оздоравливает весь организм!
       Купить зеленый чай со скидкой 50% и получить такую же упаковку чая в подарок в Клубе Железный Феникс.
       Уточняйте подробности по телефону или размещайте заказы на сайте клуба в рубрике АКЦИЯ: 2 по цене 1-го.
  

• ГУН ФУ СЯН ДАО (КОДО)

  10.01.2017

        Сян Дао по-китайски, Кодо по-японски, по-русски: Путь Аромата.
        Клуб Железный Феникс пять лет назад впервые полноценно посвятил русских коллекционеров настоящего искусства во все тонкости наслаждения ароматами.
            Мы представляем лучшую коллекцию сянов и инструментов для Сян Дао (Кодо) в России.
      Последователи цитируют наши авторские переводы в своих коммерческих целях - мы очень признательны и просим давать на нас ссылку.
  

• Идеи подарков на Новый год

  23.12.2016

  Что подарить? Дарите чай, искусство и атмосферу! 

  Мы собрали в одном посте идеи чайных подарков со смыслом, которые можно приобрести в клубе или заказать в нашем интернет-магазине: чай, чайная утварь, сяны (благовония), чётки, предметы интерьера и фэншуй, подарочные сертификаты.

• Дегустируем желтый чай 2016

  07.12.2016

  

       Наши постоянные гости уже знают, что недавно в клуб приехал большой груз новых чаев всех видов: и улуны, и пуэры, и красные...
       Сегодня мы продегустировали два желтых чая из нового поступления. Оба носят название "Цзюнь Шань Инь Чжэнь", "Серебряные иглы с гор Цзюнь Шань", оба собраны в 2016 году, но насколько по-разному они завариваются! Читайте нашу дегустацию и смотрите фото!

• Новогодний Пуэр в мандарине!!!

  06.12.2016

  

  Пуэр Шу Гун Тин Сяо Чхин Ван '13 №1000

• #ЧайнаяУтварь: подборка №1, "Персики и летучие мыши"

  21.10.2016

  

  В нашей новой рубрике #ЧайнаяУтварь мы изучаем посуду и прочие принадлежности для чайной церемонии и любых других видов заваривания чая. Разнообразие цветов, форм, размеров, материалов и функций ожидает вас в регулярных подборках. Сегодняшняя тема: Летучие Мыши и Персики

• Те Гуань Инь Ган Дэ'15 №420 по супер цене.

  05.10.2016

  

• Серебряные чайники

  29.09.2016

  Все чайники представлены в единичном экземпляре и изготовлены вручную. 

  

• Красный чай. В чем польза и какой возможен вред?

  26.09.2016

  О красном чае, его пользе и вреде известно давно. Еще тогда его именовали «лекарством от всех болезней», что весьма близко к истине. Каркаде (официальное название данного чая) производится из тропического растения гибискуса, поэтому напиток причисляют к травяному и часто используют в качестве лечебного.

• Чай пуэр: полезные свойства и противопоказания

  24.09.2016

  Чай пуэр, полезные свойства и противопоказания которого мы сегодня и рассмотрим, несколько веков назад могли пить лишь богачи. Ныне же этот напиток дарит свой отменный вкус всем!

• Супер Акция Те Гуань Инь Ань Си'15 №1000

  22.09.2016

  Всегда есть место празднику и подаркам.

  

• Тайваньский красный чай с богатым ароматом.

  21.09.2016

  Тайваньский красный чай отличается необыкновенно богатым ароматом и многогранным вкусом.

• Волшебство каждого момента!

  20.09.2016

       Совершенство в каждой линии фарфоровой посуды из Цзинь Дэ чжэня!

• Как правильно выбрать четки? Основные виды четок. Полезные советы.

  18.09.2016

  Мечтаете купить четки, но не знаете на чем остановиться? Эта статья поможет вам сделать правильный выбор! Мы расскажем об основных типах четок и о том, что нужно учесть при их покупке.

• Церемониальный Те Гуань Инь по супер цене!

  16.09.2016

  Любимый нашими гостями Те Гуань Инь Хуа Дэ №800 `15 участвует в акции: за 100 гр чая всего 1988 руб.

  Богатый, полный напиток с насыщенным чайным состоянием будет особенно хорошо ощущаться в чайных парах, но подойдет и для быстрого чаепития.

  Позвольте себе не экономить на хорошем чае!

• Купи 1 чай - получи 2!

  14.09.2016

  Дарим летний чай на любую погоду: зеленый, красный, пуэр - приходите выбирать!

  Участвуйте в нашей акции "2 ПО ЦЕНЕ 1-ГО" и запасайтесь чаем для работы и отдыха! 

• Те Гуань Инь Ань Си'14 №1200 Аромат Жасмина и Сирени.

  20.06.2016

  

  Сладкий, сливочный, лёгкий вкус чайного настоя... Те Гуань Инь Ван из Ань Си

• Различные виды чая - богатство вкусов и ароматов

  18.06.2016

  Первая чашечка чая была выпита в Китае 5 тысяч лет тому назад, но слава этого напитка с тех пор ничуть не угасла. Скорее наоборот, различные виды чая манят бодрящим ароматом. Попробуйте их вместе с нами!

• Утоляющий жажду чай Е Шэн Йоу Джи Си Лу '16 №800

  13.06.2016

  

• Чжу Е Цин'16 №800 свежесть тропического леса.

  12.06.2016

  Свежесть бамбуковых листьев.

  

• Зеленый чай - польза напитка и уменьшение вреда

  06.06.2016

  

       О свойствах этого напитка одни слагают легенды, другие же не хотят верить в его волшебную силу. Чтобы решить этот спор, мы решили разобраться, в чем именно состоит польза и вред зеленого чая.

• Новое поступление зеленого чая 2016!

  04.06.2016

       Дорогие ценители хорошего чая! Хотим порадовать вас обновлением коллекции зелёных чаёв!

       Мы пополнили линейку сортов урожая весны 2016, теперь выбор стал ещё больше: пробуйте главный напиток этого лета вместе с нами! 

• БАЙ МУ ДАНЬ

  02.06.2016

       Фу Дин Бай Ча,  Белый Пион, Да Бай Ча.
  

       Красный или белый чай?

       Особенности внешнего вида и заварки.

  

• ГУН ФУ СЯН ДАО (Кодо): Церемония с Ароматами

  01.06.2016

       Сян Дао или Кодо - это Церемония с Ароматами (Благовониями).
       Полное описание истории, классификации и т.д. читайте далее.
       В нашем Клубе Чайной Культуры "Железный Феникс" продаются все необходимые инструменты для Сян Дао (Кодо), сяны (благовония или ароматы) и проводятся лекции, семинары, занятия на тему Сян Дао (Кодо), гости также могут заказать церемонии Сян Дао (Кодо) с высокими сянами и с сянами для начинающих всех уровней( от 300 р. на 1 человека и выше).
       Мы Вас ждем! С нами интересно!

• Чай с молоком для похудения или "КАК СБРОСИТЬ ЛИШНЕЕ БЕЗ НАПРЯЖЕНИЯ?"

  31.05.2016

  

        Среди классических горячих напитков черный чай с молоком занимает одну из ведущих позиций.

  Такое изысканное сочетание привлекает своим необычным вкусом,

  помимо того оригинальный напиток поможет избавиться от лишнего веса,

  насытит организм энергией и поднимет настроение.

• Фестиваль Переоценки Пуэра 01.06.16

  30.05.2016

  Пьем пуэр и детально записываем ощущения, изучаем нюансы, запоминаем, практикуем.

• Хэй Ча – чайные секреты долголетия (Часть II)

  05.05.2016

  Встречается ли пуэр с золотыми цветами? На самом деле, это можно назвать истинной случайностью или редким счастливым случаем. Для образования на пуэре «золотых цветов» необходимо слишком много условий. Про такой пуэр китайцы говорят: «Нельзя найти специально, можно лишь обнаружить по счастливой случайности». 

• Хэй Ча – чайные секреты долголетия

  

  05.05.2016

  Черный чай, или хэй чха, является одним из «Шести великих» знаменитых сортов чая в Китае, он подвергается естественному процессу вторичной ферментации, в результате которой может «состариваться» и его свойства могут несколько изменяться. Хэй Чха улучшает пищеварение, способствует похудению и оснащен большим количеством микроэлементов. при выдерживании на чаях сорта Хэй Ча может образовываться полезный грибок Eurotium Cristatum, или Золотые цветы. Черный чай с ярко выраженными Золотыми Цветами способен растворять липиды, выводить вредные жиры и токсины, улучшать метаболизм и т.д.

  
  

• Дао, пейте чай!

  11.04.2016

  Дао  - это Чай,

  Чай - это Дао.

            铁凤凰子

  "Форма - это пустота, а пустота - это форма"

                                                                      佛

• СИ ХУ ЛУН ЦЗИН

  04.04.2016

  Колодец Дракона с озера Сиху
  西湖龙井（西湖龍井）
  Чай-легенда,
  вкус, который не возможно забыть.
  好茶 — хороший чай
  свежий и зеленый

• ТЕ ГУАНЬ ИНЬ

  12.03.2016

  
  Как отличить Тегуаньинь от Хуанцзиньгуй, Маосе и Бэншань?
  Купить Тегуаньинь (Те Гуань Инь) можно здесь.
  Китайский чайный рынок представляет колоссальное разнообразие чаев.
  Большинство чаев, представленных под именем Тегуаньинь, являются подделкой.
  Как выбрать оригинальный Тегуаньинь? 
  Читайте далее очень подробно.

  

• Гун Фу Чжу Дао: искусство собирания четок

  10.03.2016

  Какое значение имеет количество бусин в четках?
  История происхождения четок; Как правильно подобрать количество бусин в четках? 
  Что значит число 108?Что значит каждая бусина и узел в четках?
  Собрать четки и научиться вязать узлы.
  Купить готовые четки и фурнитуру для четок.
  Заказать четки мастеру Фо Чжу.
  

• 5 Самых Весенних чаёв!

  09.03.2016

  

• Ань Цзы Бай Ча

  03.03.2016

   Все незаменимые  аминокислоты в одном зеленом чае Ань Цзы Бай Ча

• ВИДЕОТЕСТ: Чайник-"эгоист"

  18.01.2016

  По просьбе нашего покупателя тестируем чайничек-"эгоист". Объем всего 50 мл! Для самых ценных чаев, которыми не хочется ни с кем делиться. 

  

• Дянь Хун Гун Фу № 40

  15.01.2016

  

• Пуэр Шу Цзюй Пу '03 №300

  14.01.2016

  

• Пуэр Шу Бань Чжан Цзинь Я Бин ' 12 № 800

  09.01.2016

  

• Бай Му Дань Фу Дин Да Бай Чха '14 № 300

  07.01.2016

  

• АКЦИЯ "БАРАН и ОБЕЗЬЯНА". По просьбам наших дорогих гостей акция продолжается.!!!

  05.01.2016

   
  
  

• Тайвань Шань Линь Си Хун Чха '15 № 800

  04.01.2016

  

• Йоу Джи Дзя Ма У Лун Хун Чха (Габа) № 360

  31.12.2015

• Пуэр Шу Тхун Чхин Хао Бин '08 № 240

  30.12.2015

  

• Пуэр Шу Юань Лун Чжу Бин '11 №600

  29.12.2015

  

• Пуэр Шу Чжун Ча Е Шен Да Е Бин '01 № 800

  28.12.2015

• Ба Сянь У И Улун № 900

  25.12.2015

• Тайвань А Чхан Му Хун Чха '15 №800 (А +)

  24.12.2015

  

• Ли Шань Хун Чха № 1200

  23.12.2015

• НОВОГОДНЯЯ АКЦИЯ: КУПИ 2 ЧАЯ И ПОЛУЧИ 3-й В ПОДАРОК!

  23.12.2015

  
  Купи два чая и получи третий в ПОДАРОК*!!!!

       В акции участвует чай, отмеченный золотой звездой (всего 48 позиций чая из 1258).

  Дао, пейте чай!

  * подарок соответствует по стоимости товару с меньшей ценой

  * количество подарков ограничено! Успейте купить сегодня!

      По желанию гостей чай упаковывается в фирменные китайские упаковки. Спрашивайте об этой опции отдельно.

• График работы клуба в новогодние праздники

  23.12.2015

  График работы клуба в новогодние праздники:

  31 декабря: 12:00 - 20:00

  1, 2, 3 января клуб не работает

  4 января и далее в обычном режиме

• Успейте до Нового Года получить СКИДКУ 8% в наших магазинах!

  23.12.2015

  Успейте до Нового Года получить СКИДКУ 8% в наших магазинах!

  СКИДКА действует на чайную посуду и аксессуары, благовония, четки и предметы интерьера. Скидки не суммируются*.
  *Вы можете уточнить у чайных консультантов, участвует ли товар в акции

  
  

• Фестиваль переоценки Пуэра сегодня!

  22.12.2015

  

• Уже завтра вечер Шу Пуэра:

  21.12.2015

  

• Тайвань Юй Чхи Хун Юй Чха '15 № 800 (18+)

  21.12.2015

  

• Тайвань Юй Чхи Хун Юй Чха '15 №600

  19.12.2015

  

• Тайвань А Чхан Му Хун Чха '15 № 600

  13.12.2015

  

• Да Хун Пао '13 № 500

  12.12.2015

  

• Пуэр Шу Юань Лун Чжу Бин '11 № 600

  11.12.2015

  

• Пуэр Шу Цзюй Пу '03 № 300

  10.12.2015

  

• Пуэр Шу Юй Сьен Бин '07 № 300

  09.12.2015

  Участник Новогодней Акции!!! 

  

• Тайвань Шань Линь Си Хун Чха '15 № 800

  08.12.2015

  

• Фестиваль Переоценки Пуэра уже сегодня!

  08.12.2015

  

• Фестиваль Переоценки Пуэра

  07.12.2015

  

• Жэнь Шэнь Улун Сян Пин Ван 1988 г №1288

  07.12.2015

  Этот чай не только вкусно пить, ведь позже появляются ноты мокрого дерева, соли, моря, а также сладость жень-шеня, но и интересно, ведь с ним реальность выглядит привлекательнее и ярче. Звуки становятся более четкими, а краски ярче – так чай влияет на наше восприятие мира, будто протирает зеркало, отделяющее нас от мира.

• Йоу Сян Шань Линь Си Ван 2015 №800

  07.12.2015

  Чай приятный и подходящий практически для любого момента жизни, когда просто хочется прикоснуться к прекрасному.

• Фестиваль Переоценки Пуэра 08.12.15

  06.12.2015

  

• Цзинь Цзюнь Мэй № 420

  05.12.2015

  

• НОВОГОДНЯЯ АКЦИЯ:

  04.12.2015

  Купи два чая и получи третий в ПОДАРОК*!!!!
  В акции участвует чай, отмеченный золотой звездой

• Вэнь Шань Бао Чжун Чжун Бэй Улун 2015 №1000

  03.12.2015

  Когда пьешь этот чай, становится понятно, что это не простой чай, в нем есть благородство высших категорий чая.

• Моли Цзинь Сюань Ван 2015 №420

  03.12.2015

  Отличный вариант для тех, кто хочет разнообразить чаепитие со светлым улуном более цветочными и яркими нотами, а именно это привносит жасмин!

• Тайвань Юй Чхи Хун Юй Чха '15 № 600

  03.12.2015

• Чжэнь Шань Сяо Чжун №360

  02.12.2015

• А Ли Шань Улун Ван 2005 №1000

  01.12.2015

  Вряд ли такой чай может кому-то не понравиться – он не резкий, уютный, обволакивающий, уводящий в страну грез, при этом сочный, как апельсин и бодрящий, как кофе.

  
  

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - сто седьмая и сто восьмая бусины

  01.12.2015

  ГУН ФУ ЧЖУ ДАО
  
  Значение 108 бусин
  
  107. Сто седьмая бусина символизирует «пустую речь». На этой ступени Бодхисаттва отказывается...

  

• Мэй Гуй Хун Ча '14 №50

  30.11.2015

• Тайвань А Чхан Му Хун Чха 2015 №800 (А+)

  30.11.2015

  Чай выбрасывает за грань привычного понимания жизни, он меняет ощущение нашей привычной реальности, причем состояние появляется уже через пару чашечек.

   

• Тайвань Шань Линь Си Хун Чха 2015 №800

  30.11.2015

  Чай оставляет бодрое состояние, он яркий и четкий, равномерно и долго заваривается, что делает его подходящим как для способа приготовления пинча, лу юй, а также заваривания в типоте.

  
  

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - сто пятая и сто шестая бусины

  30.11.2015

  ГУН ФУ ЧЖУ ДАО
  
  Значение 108 бусин
  
  105. Сто пятая бусина символизирует «истинную реальность». На этой ступени Бодхисаттва постигает...

  

• Ли Шань '15 №1000

  29.11.2015

• Те Гуань Инь – омолаживающие свойства

  29.11.2015

  Осень – чудесная чайная пора, ведь именно осенью появляется один из самых любимых и ароматных чаёв – Те Гуань Инь. Осенний сбор Те Гуань Инь наиболее ценен по своим вкусовым и ароматическим свойствам. 
  От чудесного цветочно-сиреневого аромата расцветает душа, омолаживается тело, а цвет лица приобретает сияющий, свежий цвет. Чем обусловлено неповторимое действие чая Те Гуань Инь? 

• Чай и красота, или секреты ухода за кожей лица с помощью чая.

  29.11.2015

  Чай содержит несколько сотен полезных веществ, включая ценные аминокислоты, дубильные вещества, ферменты, биостимулятор  и почти все известные витамины. 

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - сто третья и сто четвёртая бусины

  29.11.2015

  ГУН ФУ ЧЖУ ДАО
  
  Значение 108 бусин
  
  103. Сто третья бусина символизирует «не порицание». На этой ступени Бодхисаттва освобождается от...

  

• Те Гуань Инь Ань Си Хуа Дэ '15 №800

  28.11.2015

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - сто первая и сто вторая бусины

  28.11.2015

  ГУН ФУ ЧЖУ ДАО
  
  Значение 108 бусин
  
  101. Сто первая бусина символизирует «способность осветить мир страстей». На этой ступени Бодхисаттва может...

  

• Тайвань Юй Чхи Хун Юй Чха 2015 № 600

  27.11.2015

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - девяносто девятая и сотая бусины

  27.11.2015

  ГУН ФУ ЧЖУ ДАО
  
  Значение 108 бусин
  
  99. Девяносто девятая бусина символизирует «ясный свет полной луны». На этой ступени свет...

  

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - девяносто седьмая и девяносто восьмая бусины

  26.11.2015

  ГУН ФУ ЧЖУ ДАО
  
  Значение 108 бусин
  
  97. Девяносто седьмая бусина символизирует «тонкое Я». На этой ступени Бодхисаттва познает...

  

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - девяносто пятая и девяносто шестая бусины

  25.11.2015

  ГУН ФУ ЧЖУ ДАО
  
  Значение 108 бусин
  
  95. Девяносто пятая бусина символизирует «беспристрастие». На этой ступени Бодхисаттва отрешается...

  

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - девяносто третья и девяносто четвёртая бусины

  24.11.2015

  ГУН ФУ ЧЖУ ДАО
  
  Значение 108 бусин
  
  93. Девяносто третья бусина символизирует «дхарани». Так буддисты называют...

  

• Гуй Хуа Хун Ча №50

  24.11.2015

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - девяносто первая и девяносто вторая бусины

  23.11.2015

  ГУН ФУ ЧЖУ ДАО
  
  Значение 108 бусин
  
  91. Девяносто первая бусина символизирует «страдание от радостей и бед». На этой ступени Бодхисаттва, наблюдая за миром страстей, видит в нём горе, и понимает...

  

• Те Гуань Инь Ган Дэ '15 № 420

  22.11.2015

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - восемьдесят девятая и девяностая бусины

  21.11.2015

  ГУН ФУ ЧЖУ ДАО
  
  Значение 108 бусин
  
  89. Восемьдесят девятая бусина символизирует «разрушение признака». На этой ступени Бодхисаттва уже отходит...

  

• Те Гуань Инь Ган Дэ '15 №600

  21.11.2015

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - восемьдесят восьмая бусина

  20.11.2015

  ГУН ФУ ЧЖУ ДАО
  
  Значение 108 бусин
  
  88. Восемьдесят восьмая бусина символизирует «чистое проявление», на этой ступени Бодхисаттва приходит в состояние очищения и приобретает тридцать два телесных признака Будды...

  

• Новые осенние долгожданные чаи в "Железном Фениксе":

  20.11.2015

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - восемьдесят седьмая бусина

  19.11.2015

  ГУН ФУ ЧЖУ ДАО
  
  Значение 108 бусин
  
  87. Восемьдесят седьмая бусина символизирует «зажженный факел». На этой ступени...

  

• Пуэр Шэн Бао Дао Шань Бин '08 №600

  19.11.2015

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - восемьдесят пятая и восемьдесят шестая бусины

  18.11.2015

  ГУН ФУ ЧЖУ ДАО
  
  Значение 108 бусин
  
  85. Восемьдесят пятая бусина символизирует «единый язык», на этой ступени Бодхисаттва познает...

  

• Тайвань Сы Цзы Чунь Хун Чха 2015 №300

  18.11.2015

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - восемьдесят третья и восемьдесят четвёртая бусины

  17.11.2015

  ГУН ФУ ЧЖУ ДАО
  
  Значение 108 бусин
  
  83. Восемьдесят третья бусина символизирует «чудесное кармическое воздаяние». На этой ступени...

  

• Пуэр Шэн Тьен Цзы Хао Бин '05 №600

  17.11.2015

  Пуэр Шэн Тьен Цзы Хао Бин '05 №600
  http://clubcha.ru/products/puer-shen-ten-tszy-hao-bin-05-600.

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - восемьдесят первая и восемьдесят вторая бусины

  16.11.2015

  ГУН ФУ ЧЖУ ДАО
  
  Значение 108 бусин
  
  81. Восемьдесят первая бусина символизирует «одну карму» или «карму одного проявления», это означает...

  

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - семьдесят девятая и восьмидесятая бусины

  15.11.2015

  ГУН ФУ ЧЖУ ДАО
  
  Значение 108 бусин
  
  79. Семьдесят девятая бусина символизирует «целостность образа». Находясь на этой ступени...

  

• Би Люй Сы У Лун №1800 Тайваньский улун "Улун с Лазурного Берега Горного Ручья"

  15.11.2015

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - семьдесят седьмая и семьдесят восьмая бусины

  14.11.2015

  ГУН ФУ ЧЖУ ДАО
  
  Значение 108 бусин
  
  77. Семьдесят седьмая бусина символизирует «отстранение от сомнений». Когда Бодхисаттва всецело принимает...

  

• Йоу Джи Ао Цзяо Дун Дин Лао Чха '06 №1000 Органический Улун Морозного Пика, из коллекции семьи Ао Цзяо

  14.11.2015

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - семьдесят пятаяи семьдесят шестая бусины

  13.11.2015

  ГУН ФУ ЧЖУ ДАО
  
  Значение 108 бусин
  
  75. Семьдесят пятая бусина символизирует «превышение учения», когда Бодхисаттва входит...

  

• Хэй Ча Ань Хуа Чжуань 1997 №800 чёрный чай из Аньхуа (Хунань)

  13.11.2015

  Хэй Ча Ань Хуа Чжуань 1997 №800 чёрный чай из Аньхуа (Хунань)

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - семьдесят третья и семьдесят четвёртая бусины

  12.11.2015

  ГУН ФУ ЧЖУ ДАО
  
  Значение 108 бусин
  
  73. Семьдесят третья бусина символизирует «живость речи и всплески идей». На этой ступени...

  

• Пуэр Шэн Гу Шу Ча 2000г. №1000

  12.11.2015

  Пуэр Шэн Гу Шу Ча 2000г. №1000 http://clubcha.ru/products/puer-shen-gu-shu-cha-bin-00-1000

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - семьдесят первая и семьдесят вторая бусины

  11.11.2015

  ГУН ФУ ЧЖУ ДАО
  
  Значение 108 бусин
  
  71. Семьдесят первая бусина символизирует «чудесные цветы, падающие с неба». На этой ступени...

  

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - шестьдесят девятая и семидесятая бусины

  10.11.2015

  ГУН ФУ ЧЖУ ДАО
  
  Значение 108 бусин
  
  69. Шестьдесят девятая бусина символизирует «накопление добрых деяний». На этой ступени Бодхисаттва накапливает...

  

• Шэн Пуэр бин №1500

  10.11.2015

  Шэн Пуэр бин №1500

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - шестьдесят седьмая и шестьдесят восьмая бусины

  09.11.2015

  ГУН ФУ ЧЖУ ДАО
  
  Значение 108 бусин
  
  67. Шестьдесят седьмая бусина символизирует «непоколебимость и неизменность». На этой ступени Бодхисаттва продолжает...

  

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - шестьдесят пятая и шестьдесят шестая бусины

  08.11.2015

  ГУН ФУ ЧЖУ ДАО
  
  Значение 108 бусин
  
  65. Шестьдесят пятая бусина символизирует «избавление от темноты»...

  

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - шестьдесят третья и шестьдесят четвёртая бусины

  07.11.2015

  ГУН ФУ ЧЖУ ДАО
  
  Значение 108 бусин
  
  63. Шестьдесят третья бусина символизирует «неразличение по видам». Это означает...

• Пуэр Шэн Леу Бай Ньен Гу Шу Чжэн Хао Чха Бин '13 №800. Завод: Мэн Хай Гао Шань Юань Чха Чхан, Сышуаньбаньна

  07.11.2015

  Пуэр Шэн Леу Бай Ньен Гу Шу Чжэн Хао Чха Бин '13 №800. Завод: Мэн Хай Гао Шань Юань Чха Чхан, Сышуаньбаньна

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - шестьдесят первая и шестьдесят вторая бусины

  06.11.2015

  ГУН ФУ ЧЖУ ДАО
  
  Значение 108 бусин
  
  61. Шестьдесят первая бусина символизирует «отсечение причин». Под причинами буддисты понимают...

  

• Пуэр Шен Мэн Хай Цзин Дьен 66-601 Чхин Туо '06 №1800

  06.11.2015

  Пуэр Шен Мэн Хай Цзин Дьен 66-601 Чхин Туо '06 №1800

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - пятьдесят девятая и шестидесятая бусины

  05.11.2015

  ГУН ФУ ЧЖУ ДАО
  
  Значение 108 бусин
  
  59. Пятьдесят девятая бусина символизирует «равенство слов», на этой ступени Бодхисаттва перестает...

  

• Та Ю Линь Чжуан Е №4200 У Лун с Горы Великого Юя

  05.11.2015

  Та Ю Линь Чжуан Е №4200 У Лун с Горы Великого Юя 
  http://clubcha.ru/products/ta-yu-lin-juan-e-4200

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - пятьдесят седьмая и пятьдесят восьмая бусины

  04.11.2015

  ГУН ФУ ЧЖУ ДАО
  
  Значение 108 бусин
  
  57. Пятьдесят седьмая бусина символизирует «рассеивание», на этой ступени Бодхисаттва стремится...

  

• Хэй Ча Аньхуа Чжуань 1970 года №1500

  04.11.2015

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - пятьдесят пятая и пятьдесят шестая бусины

  03.11.2015

  ГУН ФУ ЧЖУ ДАО
  
  Значение 108 бусин
  
  55. Пятьдесят пятая бусина символизирует «прекращение радости». На этой ступени Бодхисаттва стремится...

  

• Тайвань Юй Чхи Хун Юй Чха 2015 №800

  03.11.2015

  Чай строгий и настойчивый, с мужским характером, с ароматом драгоценного дерева, шелка и бархата.

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - пятьдесят третья и пятьдесят четвёртая бусины

  02.11.2015

  ГУН ФУ ЧЖУ ДАО
  
  Значение 108 бусин
  
  53. Пятьдесят третья бусина символизирует «мудру высшего закона», на этой ступени Бодхисаттва осваивает...

  

• Жемчужины нашей коллекции: Пуэр Шэн Бин органик №6700

  01.11.2015

  Жемчужины нашей коллекции:
  Пуэр Шэн Бин органик №6700

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - пятьдесят первая и пятьдесят вторая бусины

  01.11.2015

  ГУН ФУ ЧЖУ ДАО
  
  Значение 108 бусин
  
  51. Пятьдесят первая бусина символизирует «установление». На этой ступени...

  

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - сорок девятая и пятидесятая бусины

  31.10.2015

  ГУН ФУ ЧЖУ ДАО
  
  Значение 108 бусин
  
  49. Сорок девятая бусина символизирует «устойчивость ума». Устойчивость – это...

  

• Хун Шуэй У Лун 2015 №360

  31.10.2015

  К нему не хочется ничего добавлять, он сочетает нектарную цветочность и плотность английского кекса. Пряные ноты мы чувствуем на протяжении всего чаепития, ароматы персика и алычи, густой букет фруктового южного рынка.

  
  

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - сорок седьмая и сорок восьмая бусины

  30.10.2015

  ГУН ФУ ЧЖУ ДАО
  
  Значение 108 бусин
  
  47. Сорок седьмая бусина символизирует божественную мудрость «джняна». На этой ступени Бодхисаттва способен...

  

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - сорок пятая и сорок шестая бусины

  29.10.2015

  ГУН ФУ ЧЖУ ДАО
  
  Значение 108 бусин
  
  45. Сорок пятая бусина символизирует «руку света», то есть умение сотворять...

  

• Тайвань Юй Чхи Хун Юй Чха 2015 №600

  29.10.2015

  Чай настраивает на серьезный лад, хорошо подходит для серьезных разговоров, сделок, когда нужна трезвая голова. 

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - сорок третья и сорок четвёртая бусины

  28.10.2015

  ГУН ФУ ЧЖУ ДАО
  
  Значение 108 бусин
  
  43. Сорок третья бусина символизирует «чистую луну». На сорок третьей ступени Бодхисаттва продолжает...

  

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - сорок вторая бусина

  27.10.2015

  ГУН ФУ ЧЖУ ДАО
  
  Значение 108 бусин
  
  42. Сорок вторая бусина символизирует «солнечный свет Сурья Прадипа».
  Будда Чандра-Сурья-Прадипа учил...

  

• Пуэр Шу Хай Вань У Дзы '05 №150

  27.10.2015

• Тайвань Шань Хун Чха дикорастущий 2015 №800

  27.10.2015

  Чай, вдохновляющий на новые свершения!

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - сорок первая бусина

  26.10.2015

  ГУН ФУ ЧЖУ ДАО

  Значение 108 бусин

  41. Сорок первая бусина символизирует «невозвращение». На пути к просветлению очень сложно ...

  

• Йоу Джи Цюэ Шэ У Лун Чха '14 №420

  26.10.2015

• Тайвань А Чхан Му Хун Чха 2015 №600

  26.10.2015

  Этот чай, как сосна на утесе – строгий и выдержанный.

• Йоу Джи Цзя Е Лун Сы Цзы Чунь (Габа) 2015 №480

  26.10.2015

  Чай весь в полутонах, он как акварель - легкий, неплотный, освежающий, оставляющий место для фантазии о вкусе и аромате, его можно домыслить, он скромен, как полевой цветок.

  
  

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - тридцать седьмая и тридцать восьмая бусины

  24.10.2015

  ГУН ФУ ЧЖУ ДАО

  Значение 108 бусин

  37. Тридцать седьмая бусина символизирует...

  

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО: Собираем Чётки 25 октября в 12:00

  23.10.2015

  В воскресенье 25 октября ждем всех на занятии чайной школы «Гун Фу Чжу Дао». Начало в 12:00.
  
  Изучаем виды ароматной древесины и собираем свои буддийские четки из белого сандала!

• АРОМАТНЫЙ УЛОВ

  23.10.2015

  Рыбак Мин Квок (58 лет, Гонконг) вместо рыбы увидел в своих сетях гигантский кусок дерева! Решив выбросить бесполезную находку, он вдруг почувствовал сильный аромат, который источала древесина. Под корой обнаружилась золотая маслянистая смола. Мин Квок понял, что выловил кусок агарвуда (оно же алойное, или орлиное дерево) и стал сказочно богат.

• Пуэр Шэн Чан Цзы Хао Бин'11 №600

  23.10.2015

• Йоу Джи Цзя Е Лун А Ли Шань У Ши Ван У Лун (Габа) №900

  23.10.2015

  Этот уютный чай проявляет в заваривании приятную ягодную сладость и кислинку габа-чая, а также плотность красного чая.

  
  

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - тридцать пятая и тридцать шестая бусины

  23.10.2015

  ГУН ФУ ЧЖУ ДАО
  
  Значение 108 бусин
  
  35. Тридцать пятая бусина символизирует...

  

• Ань Хуэй Ци Хун №60

  22.10.2015

• Сун Чжэнь У Дун Дань Цун Ван'14 №1600

  22.10.2015

  Сун Чжэнь У Дун Дань Цун Ван'14 №1600

                                                                                   Сосновые Иглы с пика Удун, Владыка чаев 

                                                                                                           Утесный улун

• Лун Фэн Ся У Лун № 900

  22.10.2015

• Шань Линь Си '14 №1000

  22.10.2015

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - тридцать третья и тридцать четвёртая бусины

  22.10.2015

  ГУН ФУ ЧЖУ ДАО
  
  Значение 108 бусин
  
  33. Тридцать третья бусина символизирует...

  

• Йоу Джи Цзя Е Лун А Ли Шань Люй Ши (Габа) №800

  21.10.2015

  Чай создает крайне уютное и ласковое ощущение, после него хочется обнять весь мир, он отрывает новые возможности и вдохновляет.

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - тридцать первая итридцать вторая бусины

  21.10.2015

  ГУН ФУ ЧЖУ ДАО

  Значение 108 бусин

  31. Тридцать первая бусина символизирует «свечение Шивы Прабхакары».

  Согласно одной из древнеиндиских легенд...

  

• Цзю Цюй Хун Мэй №150

  20.10.2015

• Йоу Джи Ма Чжун Бей Улун (Габа) 2015 №480

  20.10.2015

  Чай с мужским вкусом и женской мягкостью.

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - двадцать девятая и тридцатая бусины

  20.10.2015

  ГУН ФУ ЧЖУ ДАО
  
  Значение 108 бусин
  
  29. Двадцать девятая бусина символизирует «свет Прадипы». Вимала – это...

  

• Бай Хао Инь Чжэнь '13 №800 Белый чай "Серебряные иглы с белым ворсом"

  19.10.2015

  Бай Хао Инь Чжэнь '13 №800 Белый чай "Серебряные иглы с белым ворсом"

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - двадцать седьмая и двадцать восьмая бусины

  19.10.2015

  ГУН ФУ ЧЖУ ДАО
  
  Значение 108 бусин
  
  27. Двадцать седьмая бусина символизирует «нерасположение». На двадцать седьмой ступени существование Бодхисаттвы стремится стать «непостоянным»...

  

• Шу Пуэр? Интересно!

  18.10.2015

  Дегустация Шу Пуэров.

  Интересно?

  Тогда милости просим!

  Пуэр Шу Лао Мань Э Цзинь Ин Гун Тин Бин '08 №280
  http://clubcha.ru/products/puer-shu-lao-man-e-tszin-in-gun-tin-bin-08-280

  Пуэр Шу Тхун Чхин Хао Бин '08 №240
  http://clubcha.ru/products/puer-shu-thun-chhin-hao-bin-08-240

  
  

• Улуны Среднего Огня

  18.10.2015

  Дегустация двух Островных Улунов.

  Гуй Фэй Ми Сян Улун '15 №300
  "Высокочтимая Императрица с медовым ароматом", высота произрастания 1000 м
  http://clubcha.ru/products/guj-fej-mi-syan-ulun-15-300

  Хун Шуэй У Лун '15 №360
  Тайваньский У Лун с Красного источника
  http://clubcha.ru/products/hun-shuej-u-lun-15-360

• ТИБЕТСКАЯ ЧАЙНАЯ КУЛЬТУРА

  18.10.2015

  Тибетцы начали пить чай в середине 700-х годов при правлении династии Тан. Это событие связано с принцессой Вэньчэн, посланницей дружбы между ханьцами и тибетцами.

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - двадцать шестая бусина

  18.10.2015

• Дянь Хун Гун Фу №40

  17.10.2015

• ЧАЙНАЯ УТВАРЬ

  17.10.2015

  Старая китайская пословица гласит: «Чтобы хорошо выполнить работу, нужно иметь хорошие инструменты». 

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - двадцать четвёртая и двадцать пятая бусины

  17.10.2015

• Жень Шень Улун Ван 2015 №600

  16.10.2015

  Состояние от чая проявляется почти сразу же, мы отмечаем как останавливается время, видим красоту момента и недвижимость воздуха. Это сложный чай, он обманчив в простоте вкуса и аромата, не яркий, а с тонкими нотами, распознать и прочувствовать которые можно только во внимательном чаепитии.

  
  

• Мо Тьен Линь №1200 Тайваньский У Лун "Вершина Поднебесной"

  16.10.2015

• ДУН ДИН

  16.10.2015

  Знаменитая гора расположена в уезде Наньтоу, главном регионе чайной культуры Тайваня. 

• Остров ФОРМОЗА

  16.10.2015

  Тайвань, открытый в 1590 году португальцами, окрестившими его Формозой («Красавица»), - это небольшой гористый остров, самая высокая гора которого достигает 3952 метров. 

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - двадцать вторая и двадцать третья бусины

  16.10.2015

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - двадцатая и двадцать первая бусины

  15.10.2015

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - восемнадцатая и девятнадцатая бусины

  14.10.2015

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - пятнадцатая-семнадцатая бусины

  14.10.2015

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - двенадцатая-четырнадцатая бусины

  14.10.2015

• Дун Фан Мэй Чжэнь 1994 год №1288

  14.10.2015

  От этого чая замирает сердце, мы явно отмечаем сильное состояние от него, при этом появляется ощущение комфорта, не хочется ничего делать, а просто быть в моменте. 

• Пуэр Шу У Дзы Ден Кхе Бин '12 №300

  14.10.2015

  Дао, пейте чай!

  Дегустация на Сретенском бульваре 1к4.

  В магазине "Чай и Фарфор" Клуба Чайной Культуры "Железный Феникс".

  Вход свободный!!!

  Ждём в гости на чай!

  Пуэр Шу У Дзы Ден Кхе Бин '12 №300
  http://clubcha.ru/products/puer-shu-u-dzy-den-khe-bin-12-300

• ЧАЙ - НАПИТОК БЕССМЕРТИЯ

  14.10.2015

  Согласно философии даосизма, человек – неотъемлемая часть природы, находящаяся в состоянии гармонии со Вселенной. Тренируя тело и дух, поднимаясь над соблазнами и практикуя аскезу, каждый человек может стать бессмертным. О «бессмертных» говорили, что они обладают особой мудростью и волшебной силой.

• ПРИРОДА ЧАЯ. КЛИМАТ

  14.10.2015

  Чайный куст достигает оптимального роста в тропических и субтропических регионах. Ему необходимы обильные дожди (минимум 1500 мм в год), а сухой сезон не должен превышать трех месяцев.

• Пуэр Шу У Дзы Ден Кхе Бин '12 №300

  14.10.2015

  Дао, пейте чай!

  Дегустация на Сретенском бульваре 1к4.

  В магазине "Чай и Фарфор" Клуба Чайной Культуры "Железный Феникс".

  Вход свободный!!!

  Ждём в гости на чай!

  Пуэр Шу У Дзы Ден Кхе Бин '12 №300
  http://clubcha.ru/products/puer-shu-u-dzy-den-khe-bin-12-300

• Мо Тьен Линь №1800 тайваньский У Лун "Вершина поднебесной"

  14.10.2015

• Пуэр Шэн Фан '08 №120

  13.10.2015

  Дао, пейте чай!

  Дегустация на Сретенском бульваре 1к4.

  В магазине "Чай и Фарфор" Клуба Чайной Культуры "Железный Феникс".

  Вход свободный!!!

  Ждём в гости на чай!

  Пуэр Шэн Фан '08 №120

  http://clubcha.ru/products/puer-shen-fan-08-120

• Вэн Шань Бао Чжун Шэн Бэй Улун 2015 №800

  13.10.2015

  Отличный чай для знакомства со светлыми улунами, особенно для тех, кто, как он думает, не любит «зеленый» чай.

• Цзюнь Шань Инь Чжэнь '14 №1000 Желтый чай "Серебряные иглы с гор Бессмертных".

  13.10.2015

  Цзюнь Шань Инь Чжэнь '14 №1000
  Желтый чай "Серебряные иглы с гор Бессмертных".
  http://clubcha.ru/products/tszyun-shan-in-chzhen-14-1000

  Сухой чайный лист:
  - Узкие длинные сизо-зелёные иглы-почки с некоторым количеством ворса;
  - Душный, травянистый, сдобно- сладкий, тыквенных семечек, подкопчённый аромат с рыбными оттенками.

  Чайный настой:....

• Вы никогда не должны отказываться от чая...

  12.10.2015

  Вы никогда не должны отказываться от чая при следующих обстоятельствах: если на улице жарко; если на улице холодно; если Вы устали....

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - одиннадцатая бусина

  12.10.2015

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - десятая бусина

  12.10.2015

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - восьмая и девятая бусины

  12.10.2015

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - седьмая бусина

  12.10.2015

• Улунский чай

  12.10.2015

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - четвертая-шестая бусины

  12.10.2015

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - третья бусина

  12.10.2015

• Лао Цао Ао Цзы Дун Дин Би Джен '84 №3600

  12.10.2015

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - 108 бусин - вторая бусина

  12.10.2015

• Цин Мин Си Ху Лун Цзин '14 №1000

  12.10.2015

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - 108 бусин - первая бусина

  12.10.2015

• Чи Цай Ху №800 тайваньский улун "Улун с Радужного Озера" ("Озеро Семи Цветов")

  12.10.2015

• Пуэр Шу Да И Гун Тин Бин '06 органик №4500

  12.10.2015

• Чай с сахаром?..

  10.10.2015

  Джордж Оруэлл:

  И наконец, чай — если только вы не пьете его по-русски — нельзя пить с сахаром. Да, сознаю: здесь я в меньшинстве...

• ИСТОРИЯ ЧАЯ. ФРАГМЕНТЫ.

  10.10.2015

  ИСТОРИЯ ЧАЯ. ФРАГМЕНТЫ.
  
  В «Договоре с ребенком-слугой», который был написан Ван Бао в 59 году до н. э. в эпоху династии Хань, содержится интересный эпизод. В царствование династии Западной Хань жил человек по имени Ван Цзыюань из Сычуани, который поехал в Чэнду сдавать экзамен. Он остановился в доме своего покойного друга, где жила его вдова Ян Хуэй...

• ЧАЙ - ЭТО СЧАСТЬЕ

  10.10.2015

  Качественный китайский и тайваньский чай содержит в себе большое количество аминокислоты L-теанин, которая легко опознается по сладковатому послевкусию.

  L-теанин стимулирует выработку ДОПАМИНА, гормона счастья!

• Жень Шень Улун 2015 №300

  10.10.2015

  Женьшеневая природа этого чая проявляется не сразу, на первом плане вкус прожаренного чая, но уже с 3-й заварки она выходит на сцену, и мы явственно чувствуем характерную сладость жень шеня. Чай оживляет и бодрит. После него есть ощущение, что кровь быстрее бежит по венам, тело наполняется теплом, а сердце бьется быстрее.

• Чайная школа - "Варка на огне по методу Лу Юя"

  09.10.2015

• Чайная школа - "Классификация чая и основы его заваривания"

  09.10.2015

• Бай Я Чи Лань №1200

  09.10.2015

  Бай Я Чи Лань '14 №1200
  Белые почки с кустов "Каменное Молоко" http://clubcha.ru/products/baj-ya-chi-lan-14-1200.

• А Ли Шань У Лун Ван' 05 №1000

  08.10.2015

  А Ли Шань У Лун Ван'05 №1000 

• А Ли Шань У Лун Ван'05 №1000

  08.10.2015

  А Ли Шань У Лун Ван'05 №1000 

• Моли Сы Цзы Чунь 2015 №300

  08.10.2015

  Вдохновляющий чай, с ним мысленно легко можно перенестись в еще мокрый и блистающий лес после дождя.

• Чайный сувенир лошадь

  07.10.2015

• ГАЙВАНЬ - предмет чайной утвари

  07.10.2015

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - 1080 бусин

  07.10.2015

• Чаепитие по-сычуаньски

  07.10.2015

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - 108 бусин

  07.10.2015

• ЧАЙНАЯ ПОДУШКА СВОИМИ РУКАМИ

  07.10.2015

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - 54 бусины - 4 корня добра

  07.10.2015

• Тайвань А Чхан Му Хун Чха '15 =800= (A+)

  07.10.2015

• Йоу Джи Цюэ Шэ У Лун Чха '14 №420

  07.10.2015

• Пуэр Бай Хао Кун Цюэ Жоу Бин '11 №600

  07.10.2015

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - 54 бусины - 10 земель

  07.10.2015

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - 54 бусины - 10 рвений

  07.10.2015

• Йоу Джи Цзя Е Лун Дань По (ГАБА) '15 №600

  07.10.2015

• 茶马古道 (Cha Ma Gu Dao), «Чайно-Лошадный путь»

  07.10.2015

• Ла Ла Шань №1000 Улун с Горы Проливного Дождя

  07.10.2015

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - 54 бусины - 10 ступеней веры

  07.10.2015

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - 42 бусины

  06.10.2015

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - 36 бусин

  06.10.2015

• Гун Фу Ча (功夫茶) - Высшее мастерство приготовления чая

  06.10.2015

• Хэй Я Сун Шань Сяо Чжун №1200 "Чёрные почки Малых кустов со Священных гор"

  06.10.2015

• Выбор глиняного чайника для приготовления воды

  06.10.2015

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - 27 бусин

  06.10.2015

• Жу Яо (Ru Yao, 汝窑) - старинная керамическая техника

  06.10.2015

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - 21 бусина

  06.10.2015

• Та Ю Линь тайваньский улун "Улун с Вершины Великого Юя"

  06.10.2015

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - 18 бусин

  06.10.2015

• Тайваньский улун Лун Фэн Ся "Улун с Пика Дракона и Феникса"

  06.10.2015

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - 14 "щитов"

  06.10.2015

• Тайваньский улун Би Люй Сы "Улун с Лазурного Берега Горного Ручья"

  06.10.2015

• Гун Фу Чжу Дао - Постижение Пути Собирания Чёток

  06.10.2015

• Идеальная форма чашки

  06.10.2015

• Чжу Е Цин № 800

  06.10.2015

• Гуй Фэй Улун Ван 2015 №600

  06.10.2015

  В букете этого чая есть и острота, и опасность, он являет собой смесь из острых, перечных ароматов и фруктово-сладких тропических нот - это и ананас, и пачули, и айва.

  
  

• ГУН ФУ ЧЖУ ДАО - количество бусин

  06.10.2015

• Фестиваль переоценки пуэра

  05.10.2015

• Дегустации на Сретенском бульваре 1к4

  05.10.2015

• Чайный сувенир свинья

  05.10.2015

    Свинья -  символ неиссякаемого источника жизни, плодородия, финансового благополучия, роскоши.

• Фестиваль переоценки пуэра

  04.10.2015

• Тайвань Чьен Лун Хун Чха 2015 №300

  04.10.2015

  Идеальный чай для тех, кто не терпит резкости в красных чаях, а любит бархатистые нежные красные чаи.

• Чайная школа "Гун Фу Чжу Дао" (искусство плетения чёток)

  03.10.2015

• Дегустации на Сретенском бульваре 4/1

  03.10.2015

• "Гун Фу Чжу Дао" (искусство плетения чёток)

  03.10.2015

• "Сян Дао" - "Путь аромата"

  02.10.2015

• Тайвань Цзинь Я Хун Чха 2015 №600

  02.10.2015

  Чай отличается плотностью, но без резкости, его даже можно назвать нежным, но не слабым.

  
  

• Тайвань Цеу Син Ми Сян Чха Улун 2015 №300

  30.09.2015

  Когда встречаешь такой чай, сразу понятно, что такое качественный рабочий чай на каждый день, его можно пить как через типот, так и традиционным способом, он отлично подойдет, как утренний чай за счет его бодрости и полного яркого вкуса.

  
  

• ВЫБИРАЕМ ЧАЙ: три вида, три аромата, три вкуса.

  30.09.2015

  

  ТРИ ВИДА
  1. Сухой лист: хорошо высушенный, ровный и однородный, насыщенного цвета.
  2. Чайный настой: яркий, чистый и прозрачный.
  3. Спитой чайный лист: ровный, цельный, одного размера.

  
  

• Вэн Шань Бао Чжун 2015 №600

  30.09.2015

  Он легкий, неуловимый, нежный, как дуновение ветерка холодной весной с таящей сосулькой в руке, где воздух можно ощутить волнами – то ты попадаешь в теплую волну, и она согревает тебя, то в холодную и она освежает, а может быть даже пускает по телу озноб.

  
  

• Пуэр Цзы Я Сань Чха '14 №600

  28.09.2015

  Фиолетовые почки с пуэрных деревьев.

• Най Сян Цзинь Сюань 2015 №300

  27.09.2015

  Это веселый летний чай для глубокого погружения во вкус и аромат – его на самом деле интересно пить, отслеживая переливы вкуса и аромата. Своей солнечностью он освещает все вокруг, при этом ваше внимание не рассредотачивается, а собирается на нем.

• Вода - тело чайного напитка

  27.09.2015

  

  Вода - это тело чайного напитка. Чтобы чай хорошо заварился, выбирайте для него хорошую воду. Дегустируйте воды разных производителей в свежем виде, в кипятке и в готовом чае, ищите вкус, который нравится вам.
  

• Тайвань Сы Цзы Чунь Хун Чха 2015 №300

  26.09.2015

  Тайваньский чай Сы Цзы Чунь Хун Чха №300 – это отличный вариант для тех, кто все еще думает, что красный чай – это скучный чай на каждый день, поверьте, этот чай вас переубедит.

• ‎Пуэр‬ Шэн Лун Ма Тхун Чхин Юань Ча '08 №600

  26.09.2015

  ‪#‎Пуэр‬ Шэн Лун Ма Тхун Чхин Юань Ча '08 №600
  ‪#‎ПуэрШэн‬ с черенками из чайных садов "Дракона и Лошади"
  Новый необычный шэн пуэр.

• Тайвань Цзинь Хао Хун Чха 2015 №600

  25.09.2015

  Тайвань Цзинь Хао Хун Чха 2015 №600 #красныйчай
  
  #Чай дарит добрую силу, спокойствие, негу, немного утяжеляет, но не лишает сил, а дарит гармоничный потенциал и умиротворение.
  #даопейтечай
  #железныйфеникс
  #купитьчай
  
  Полная дегустация здесь - http://clubcha.ru/products/tajvan-tszin-hao-hun-chha-..

• Е Шэн Люй Ча №420

  24.09.2015

  Е Шэн Люй Ча =420= 688руб./88гр.
  Знакомство с чаем:
  По форме чайного листа сразу угадывается традиционный #зеленыйчай ,   
  #купитьчай можно здесь http://clubcha.ru/products/e-shen-lyuj-cha-420
  #даопейтечай

  

• Дун Фан Мэй Чжэнь Ван 2015 №800

  23.09.2015

  Чай дает заметное состояние, его легко отследить, поэтому этот чай хорошо подойдет для первого знакомства с Дун Фан Мэй Чжэнь, как яркого представителя Бай Хао улунов.

• Пуэр Шу Фиолетовая Почка 2008 года

  22.09.2015

  

• Йоу Джи Цзя Е Лун У И (ГАБА) '15 №600

  18.09.2015

• Йоу Джи Цзя Ма Шен Бей Улун (Габа) 2015 №480

  18.09.2015

  

  Чай ласково и нежно накрывает покрывалом из козьей шерсти, оно невесомо, но дарит уют и тепло.

• Гуй Фэй Ми Сян Улун 2015 №300

  18.09.2015

  Этот чай внесет теплый оптимизм в ваш день!

• Дун Фан Мэй Чжэнь Ван 8+ 2015 №1288

  18.09.2015

  Дун Фан Мэй Чжэнь Ван – чай, вдохновляющий поэтов.

• Шань Линь Си №1000 Ручей Горного Леса

  17.09.2015

  Тайваньский улун "Ручей горного леса"

• Йоу Джи Цзя Е Лун А Ли Шань (Габа) 2015 №800

  17.09.2015

  Над поляной с чаем плотно стоит облако из прогретых на солнце ягод, варенья из черной смородины, а яркий желто-зеленый цвет чайного настоя напоминает яркое крыло бразильского попугая.

  
  

• Чайная школа

  16.09.2015

• Йоу Джи Цзя Е Лун А Ли Шань Хун Ши (Габа) №600

  16.09.2015

  Основной нотой в этом чае идет сочетание прогретого улуна и сладость сухофруктов, во вкусе едва заметна характерная кислинка габы и горчинка от прожарки чая.

• Йоу Джи Цзя Е УИ (Габа) 2015 №600

  15.09.2015

  В заваривании чай раскрывается в летние сладкие цветы, которые гармонично ложатся на фруктовую кислинку габа чая.

  
  

• Чайная школа - "Чайная утварь"

  05.09.2015

• Йоу Джи Цзя Е Лун Али Шань Ван (Габа) 2015 №1000

  16.07.2015

  Уже при знакомстве с этим чаем понятно, что это необычный и крайне интересный экземпляр – листо матово-графитовый, серо-болотистый, аромат выдержанного чая, немного пыльный, как у пуэра, но с прожакой.

  
  

• Йоу Джи Цзя Е Лун Шань Линь Си (Габа) 2015 года №480

  16.07.2015

  Знакомство с Габа-улуна из колекции чайного клуба «Железный Феникс» следует начать с самых свежих тайваньских улунов, приготовленных по Габа-технологии. Все чаи, которые мы будем освещать в ближайшее время 2015 года, то есть максимально свежие и актуальные.

  
  

• «КОНКУРС ДЛЯ РЕАЛЬНЫХ ЧАЕМАНОВ (ОСТАЛЬНЫЕ ТОЖЕ МОГУТ УЧАСТВОВАТЬ)»

  14.07.2015

  ПРИЗ: ВЫБЕРИ, ЧТО ХОЧЕШЬ НА СУММУ 4888 РУБЛЕЙ В НАШЕМ МАГАЗИНЕ WWW.CLUBCHA.RU ИЛИ В МОСКОВСКОМ КЛУБЕ

• Как, вы еще не пробовали Габу?

  13.07.2015

  Для большинства тех, кто следит за мировыми чайными тенденциями, Габа уже не новинка, но если все же по каким-то причинам она обошла вас стороной, то сейчас самое время ее попробовать.

  
  

• Чай помогает нам в разные моменты жизни

  12.07.2015

  Бывают же моменты, когда чай буквально дарит второе дыхание!

• Походный набор – выбор активного человека!

  11.07.2015

  При словосочетании «походный набор» многие представляют набор, который можно взять в поход, то есть котелок или металлический чайник и небьющиеся чашки, но это понятие гораздо более широкое.

  
  

• Что нужно сделать, чтобы чай отдал весь свой вкус и аромат?

  09.07.2015

  Чтобы чай полностью отдавал весь свой потенциал вкуса и аромата нужно соблюдать несколько несложных правил, которые вы легко введете в свою жизнь и без труда будете следовать им.

  
  
  
  

• Свежеприготовленный кипяток – почему это важно?

  08.07.2015

  Слышали, что воду для приготовления чая нужно готовить непосредственно перед завариванием? Все верно! Это один из секретов вкусного чая!

  
  

• Ищем ПРОДАВЦА в наш новый магазин!

  08.07.2015

  В связи с открытием нового магазина "Железный Феникс" (ул. Сретенка 1к4), мы ищем кандидатов на должность продавца!

  

• Си Ху Лун Цзин 2015 года - 100 гр со скидкой 50%

  08.07.2015

  Си Ху Лун Цзин `15 №1000 - чай новый, цена старая

• Как правильно заваривать прессованный чай?

  07.07.2015

  Прессованным может быть разный чай – это может быть красный чай, например, Дянь Хун, может быть черный чай Любао, может быть Хэй ча или Пуэр, тоже разнообразный, как Шэн, так и Шу или Бай Хао Пуэр.

  
  
  
  

• Как правильно заваривать чай в летний сезон?

  25.06.2015

  
  

  Конечно, на природе!

  Не теряйте времени, ведь лето в наших краях длится не так уж долго! Берите плед, хорошую воду, любимый чай – и устраивайте бесконечно приятное чаепитие на траве.

• Сколько раз можно заварить каждый сорт чая?

  24.06.2015

  Каждый сорт китайского чая дает разное количество заварок, да, в среднем это число для заваривания способом Пин Ча будет около 7, но есть сорта, динамика заваривания которых сильно отличается от других, и это следует учитывать в чайной церемонии.

  
  

• Почему Шу пуэры варят?

  23.06.2015

  Для большинства китайских и тайваньских чаев идеально подходит способ заваривания Пин Ча - классический способ заваривания. Почему же тогда так популярна варка на живом огне для приготовления Шу Пуэра? 

• Только дегустация!

  22.06.2015

  Есть китайская поговорка о собственном суждении о чае (ну или не чае): "Выпил - Понял!" 喝 就 知道 了 (хэ цзеу джи дао ле).

  
  

• Почему зеленый чай такой полезный?

  20.06.2015

  Китайцам давно известны чудодейственные свойства зеленого чая, а сейчас это знание охватило весь мир, и у нас есть возможность пользоваться этим знанием, применять его в своей жизни. Почему же зеленый чай такой полезный?

  
  

• Чай помогает общению!

  19.06.2015

  Чай в хорошей компании – это отдельное удовольствие, но что если вы попали в компанию малознакомых людей, и в этом случае чай отлично поможет.

  
  

• Четыре главных качества чая Пуэр: Чхин, Чхунь, Чжэн, Чхи.

  19.06.2015

  Пункт №16 на странице "Фестиваль Переоценки Пуэра".

• Хороший чай заваривать легко!

  17.06.2015

  Качественный китайский или тайваньский чай сложно испортить, то есть его, в отличие от чая недорогого или уж тем более очень простого, легко заварить вкусно.

  
  

• Раскрыть чай – что это значит?

  16.06.2015

  Зачастую в среде любителей чай и людей, которые постоянно его пьют, можно услышать такое выражение, как «раскрыть чай». Что же это за загадочное выражение?

  
  

• Цин Мин Си Ху Лун Цзин №1000

  16.06.2015

  Приглашаем всех за зеленым чаем по фэншуй-ценам!

• ПРИЗ НА СУММУ 6888 РУБЛЕЙ ПОЛУЧИТ ТОТ, КТО НАЙДЕТ НА НАШЕМ САЙТЕ "ЧЕТЫРЕ КАЧЕСТВА ЧАЯ ПУЭР"!!!

  16.06.2015

  ВНИМАТЕЛЬНО ИЩИТЕ НА СТРАНИЦАХ НАШЕГО САЙТА ОТВЕТ, ПОЛУЧАЙТЕ СКИДКУ 18% В НАШЕМ МАГАЗИНЕ ЗА ЛЮБУЮ ПОПЫТКУ ОТВЕТА И ПЕЙТЕ ЧАЙ С НАМИ. ПОДРОБНЕЕ О КОНКУРСЕ...

• Маленький секрет заваривания улунского чая

  15.06.2015

  Все мы знакомы с улунскими чаями и знаем, что они очень разнообразны и многогранны. Но будь то северофуцзяньские или гуандунские улуны, тайваньские или южнофуцзяньские, есть маленькая хитрость, которая позволит вам еще вкуснее заварить улунский чай.

  
  

• Самый подходящий чай для летней жары

  12.06.2015

  Известно, что разные чаи действуют по-разному...

• Идеальный чайный набор

  11.06.2015

  Когда видишь все разнообразие чайной посуды в общем и чайных наборов в частности, то глаза разбегаются. Поэтому подходить к выбору идеального чайного набора или сервиза стоит с пониманием того, что вы хотели бы видеть в это наборе.

  
  

• Как выбрать лучший чай другу?

  10.06.2015

  Выбор чая для другого человека может оказаться сложной задачей, особенно если вы не получили от него четких пожеланий к вкусу и аромату чая, но есть тонкости, которые помогут вам найти такой чай, который наверняка окажется по вкусу.

  
  

• Чтобы заварить чай нужен чайник!

  08.06.2015

  Поэтому первое, о чем задумываются люди, увлекшись китайским чаем – это приобретение чайника.

• Сян Дао и Гун Фу Ча

  08.06.2015

  Что можно сказать о Сянах (благовониях), которые относятся к Сян Дао, если вы никогда не пробовали их, а всю жизнь жгли дома простые ароматные палочки? Их можно сравнить с простым чаем из пакетика и качественным китайским чаем. 

• Красота таится в несовершенстве

  07.06.2015

  Замечали, что самые притягательные, стильные и манящие предметы искусства, такие как чайная посуда, - это предметы с нарочитым изъяном, несовершенные, с печатью мастера. 

• Чай – это не только напиток, но и еда!

  25.05.2015

  Обычно чай – это напиток, но бывает, когда чай – это еда!

  
  

• Зеленый чай и холестерин

  24.05.2015

  Известно, что пить зеленый чай полезно по многим причинам, одна из них – это снижение уровня «плохого» или вредного холестерина.

• 4 цвета китайского фарфора

  23.05.2015

  Когда мы смотрим на чайную посуду из фарфора, то видим разноцветные чашечки и сервизы, они могут быть выполнены в разном стиле, могут быть разного размера и назначения, но все их можно разделить на 4 основные категории по цвету фарфора.

  
  

• Как организовать чайное пространство

  20.05.2015

  Тема достаточно обширная, требующая рассмотрения многих аспектов, от общего расположения чайного пространства, до чайной утвари и предметов искусства, которые будут окружать гостей.

  
  

• Чай и охладит, и согреет!

  19.05.2015

  Удивительно, но это правда, чай может и охладить, что актуально в жаркую погоду, и согреть, во всех остальных случаях. Правда для разных целей стоит использовать разные чаи!

  
  

• Какой чай сложнее всего раскрыть

  18.05.2015

  Среди китайских чаев есть и достаточно простые чаи, испортить которые практически невозможно даже при неумелом подходе и элитные, тонкие чаи, которые не только требуют особого подхода, но и досконального внимания на каждом этапе заваривания.

  
  

• Гость и хозяин на чаепитии

  17.05.2015

  Чаепитие в китайской культуре уже давно стало неотъемлемой частью социальной и культурной жизни. Употребление чая в разных слоях китайского общества может выглядеть по-разному, но всегда демонстрирует достоинство, внимание, гостеприимство, уважение и социальный статус.

  
  

• Домашние и «клубные» чаепития

  16.05.2015

  Замечали, что так называемые «клубные» чаепития, то есть чаепития, которые проводятся в специальных чайных клубах или домах, или даже просто в отдельной чайной комнате, всегда более сильные по состоянию и более впечатляющие? Почему домашние чаепития, даже при наличии всей необходимой атрибутики, не такие атмосферные?

  
  

• Чайный мастер

  15.05.2015

  Что делает чайный мастер? Чайный мастер – это не только человек, который умеет заваривать чай и с удовольствием заварит его гостям, но в первую очередь – это ваш проводник в мир чайной культуры.

  
  

• Чабаси (Chabaixi) – искусство чайной живописи

  12.05.2015

  Редкий вид азиатского искусства чабаси – рисование на только что приготовленном чае сейчас возрождается и вновь становится популярным в обществе чайных эстетов и художников.

  
  

• Почему пуэр бодрит так сильно?

  11.05.2015

  За пуэром, особенно за шу пуэром (черный или готовый пуэр) уже закрепилась слава сильно бодрящего чая, чая, который дарит энергию, силу, избавляет от сонливости и повышает активность и производительность человека.

  
  

• Можно ли пить чай пожилым людям?

  10.05.2015

  Если соблюдать логичные меры предосторожности, то пожилым людям можно и нужно пить хороший китайский чай!

• «Чулочный чай»! Слышали о таком?

  07.05.2015

  «Чулочный чай» - так называют удивительный напиток, который распространен в государстве в государстве Гонконге!

  
  

• Попить чаю или пообедать?

  06.05.2015

  Как часто у нас, стоит лишь немного проголодаться, появляется мысль попить чаю, то есть попросту перекусить, перебить голод, так сказать. Правильно ли это и стоит ли прибегать к услугам китайского чая?

  
  

• Сычуаньский способ заваривать чай

  05.05.2015

  Наверняка вы видели, как чайные умельцы, чаще всего мужчины, ловко орудуют металлическим чайником с длинным носиком, извлекая из него длинную (очень длинную) упругую струю воды.

• Китайский чай – в каждую семью!

  04.05.2015

  За последние несколько лет китайский чай проник в жизнь многих людей и продолжает покорять людей по всему миру.

  
  

• Чай - выбор современного человека!

  03.05.2015

  Здоровый образ жизни, спорт или физическая активность, оздоровительные процедуры, органические продукты – все это выбор современного человека и чай, как нельзя лучше, вписывается в его жизнь.

  
  

• Чай, как медитация!

  02.05.2015

  Для чего вы пьете чай? Кто-то пьет его для бодрости, кто-то для вдохновения, кто-то для передышки-перерыва в разгар дня, а кто-то для обретения спокойствия и расслабления.

• Дождь и Шу Пуэр – идеальное сочетание!

  30.04.2015

  Замечали, что бывают чаи, которые идеально сочетаются с каким-то опеределенным местом, временем года, погодой или даже человеком? Так Те Гуань Инь будет более чем уместен в сиреневом саду весной, Дянь Хун осенним зябким днем, Бай Хао Инь Чжэнь среди цветущих яблонь, а Шу Пуэр в уютной чайной в дождливый день.

• Ищете Лапсанг Сушонг?

  29.04.2015

   Вы его нашли – перед вами Чжэнь Шань Сяо Чжун!

• Заблуждения о чае: «Я уже все чаи пробовал!»

  28.04.2015

   Реально ли вообще физически попробовать все чаи? 

• Свадебный чай

  27.04.2015

  Чай и свадебная церемония в Китае тесно и давно связаны. Еще во времена династии Тан чай был незаменимым подарком на свадьбе, во время помолвки или во время сватовства.

• Чайный сервиз - ваш чайный стиль!

  25.04.2015

  Утонченный чайный сервиз – это показатель особого стиля и качества жизни!

• Юннаньский чай

  24.04.2015

  Юннаньский чай – это не только пуэр, а ведь именно он сразу приходит на ум, это еще и несколько видов красного чая, белого, шэн пуэр, шу пуэр, в общем целая линейка чаев, так что хватит удовлетворить вкусы каждого.

  
  

• Дегустация – мастерство, которому нужно учиться!

  23.04.2015

  Стоит только начать дегустировать чаи и, если вы открыты к этому увлекательному процессу, то он поглотит вас, а вы узнаете много нового о себе, своих рецепторах, своем словарном запасе и, конечно, о чае.

  
  

• Чайные традиции этнических меньшинств Китая

  21.04.2015

  Как родина чая, Китай славится не только огромным количеством разных чаев, но и обширной областью распространения и популярности чайной культуры.

• Самый молодой чайный фермер

  20.04.2015

  Связь китайцев с землей и с природой очень сильна, а свое мастерство они начинают совершенствовать с раннего возраста, за счет этого уже в зрелости они хорошо разбираются в деле предков и могут продолжить семейное дело.

  
  

• Северофуцзяньский улун – чай с сильным характером!

  19.04.2015

  Северофуцзяньские улуны всегда идут особняком, они одновременно основа всех улунских чаев, прародители и серьезные чаи, пьют которые с особым вниманием.

• Познать чай не хватит целой жизни!

  18.04.2015

  Познание чая – это не гонка и не путь с конечной целью, которая находится где-то впереди в будущем, а это путь безконечного изучения и взаимодействия с чаем.

• Чаепитие по-гонконгски!

  17.04.2015

  Привычки жителей Гонконга, которые касаются чаепития и чайной церемонии, сформировались под влиянием не только традиционной китайской культуры, но и британского влияния, без которого мы бы не увидели сегодняшнее лицо чаепития в Гонконге таким, каким оно является.

  
  

• Китайский чай такой вкусный, что к нему не хочется десерта!

  16.04.2015

  Китайские чаи такие вкусные сами по себе, что не хочется смешивать их с чем-то еще, они самодостаточны и принесут вам столько же удовольствия, сколько раньше приносил обычный чай с пирожными.

• Посвятите это чаепитие себе!

  15.04.2015

  Если среди ваших ежедневных дел и событий есть время для чая, то вы можете быть уверены, вы отдохнете эти полчаса-час.

• Культовые китайские чаи

  14.04.2015

  Китайская чайная культура насчитывает несколько тысяч лет, да долгое время чай использовался как лекарственное растение, потом ритуальное, и только затем стал частью культурного наследия Китая.

  
  

• Женская чайная церемония деревни Утун

  13.04.2015

  В горах УИ в провинции Фуцзянь сохранился уникальная чайная церемония, участвуют в которой только женщины.

• Чай – это всегда отличная идея!

  12.04.2015

  И правда, в любое время, в любой ситуации, в любой компании чай – это отличная идея!

  
  

• Сито для чая

  11.04.2015

  Брать или не брать?

• Несколько чаев, которые вы никогда не забудете!

  10.04.2015

  Говорят, можно забыть название, но не забудешь вкус хорошего чая.

• Загадочный Йоу Джи чай, что это такое?

  09.04.2015

  Если есть возможность выбирать, выбирайте органический чай!

• Дорогой чай в кружке!

  08.04.2015

   Можно или нет?

• Перенимая традиции – перенимаем лучшее!

  07.04.2015

  Чайные традиции разных стран мира очень различны, в Индии чай пьют с молоком и специями, в Японии порошковый чай, в Бурятии и Монголии чай с маслом и солью, в Марокко крепкий и очень сладкий, в России чай из самовара, а в Китае маленькими чашечками.

• 21 день на чай

  06.04.2015

  Да здравствует хорошая привычка пить хороший чай!

• Детокс с помощью чая

  05.04.2015

  Не секрет, что чай – это мощный антиоксидант, то есть продукт способный очистить наш организм от токсинов и вредных веществ.

• Семейный чай

  03.04.2015

  Чай, который понравится любому в вашей семье, который соберет всех за столом, который укрепит вашу связь и согреет теплом души ваших родных.

  
  

• Один чай для разных людей

  02.04.2015

  Вы наверняка слышали, что разные чаи действуют по-разному, но есть еще момент, что и на разных людей один и тот же чай может по-разному действовать!

  
  

• Весна – это отличное время!

  01.04.2015

  Весна – это отличное время избавиться от всего лишнего, начать новую жизнь.

• Фэншуй: ваза в пространстве - символ полной гармонии и процветания.

  31.03.2015

• Чайные сувениры или как разнообразить свое чаепитие

  31.03.2015

  

  Чайный сувенир притягивает к себе внимание, он может расставить акценты в чайной церемонии и указать на какую-то определенную тематику чаепития.

• Практическое применение лекарственных растений.

  31.03.2015

  Цветы Гуй Хуа ценятся не только за приятный вкус и аромат, но и за стойкий оздоровительный эффект.

• Утесный чай

  30.03.2015

  Все мы пили улунские чаи, названий этих чаев много, это и оолонг, и улун, и цин ча, бирюзовый чай, сине-зеленый чай, и утесный чай. 

• Не пейте, чтобы напиться. Пейте, чтобы наслаждаться жизнью! Джек Керуак

  29.03.2015

  Верно для любого напитка!

• Правильная температура воды – залог вкусного чая!

  27.03.2015

  Не секрет, что для разных чаев нужно соблюдать определенные правила, чтобы чай получился вкусным и максимально полезным, одним из таких правил является правильно выбранная температура воды для заваривания чая.

  
  

• Составляющие чайной церемонии

  26.03.2015

  Из чего состоит чайная церемония? Можно сказать, что чайная церемония состоит из двух частей: одна часть – это материальная часть, где мы находим все физические вещи, а вторая – это мир тонких материй и чувственная часть.

• Утесный улун - чай для редких ценителей.

  26.03.2015

      "Счастлив тот, кто сумеет почувствовать сосновую свежесть и лимонный вкус - состояние безмятежности..."

• Хороший чай настраивает на нужный лад и возвращает улыбку!

  25.03.2015

  Состояние после того как попил хорошего чая – это как наслаждение от качественной музыки, это синхронизация с ритмами земли и следование своей природе, это возвращение к себе, на свою орбиту.

  
  

• Зеленый чай - продажи по оптовой цене

  25.03.2015

  Распродаются Сладкие Остатки Зелёного Чая 2014 года по  Оптовым Ценам:
  =420=,=500= 388 руб/50 гр.;
  =600= 488 руб/50гр;
  =800=,=1000= 688 руб/50гр.
  Если Вы поторопитесь, то вам обязательно повезёт! 
  Купить чай можно здесь.

• Чай не бывает безродным

  24.03.2015

  Чай не бывает безродным, ведь его история неразрывно связана с территорией его выращивания и способами обработки, с людьми, которые долгие годы оттачивали технологию его изготовления и шлифовали вкус и аромат сорта.

  
  

• Простота проникает в сердце

  23.03.2015

  Замечали, что самые стильные, манящие, элегантные и в результате любимые вещи - это простые вещи.

  
  

• Каждому чаю - свой способ заваривания!

  21.03.2015

  Есть несколько чайных церемоний, способов заваривания чая, которые стали всемирно популярными, выделить же можно 3 основные, которые можно увидеть в чайных клубах по всему миру – это Пин Ча, Гун Фу Ча и Варка методом Лу Юя.

  
  

• Какого вкуса в чае больше всего?

  20.03.2015

  Считается, что существует 6 основных вкусов – сладкий, кислый, острый, вяжущий, горький и острый. Каждый из вкусов не только ощущается нами как приятный или не приятный, но и влияет на наше состояние, как физическое, так и ментальное.

• Чайное настроение

  19.03.2015

  Чай создает особое настроение, особенно когда пьешь его в хорошей доброй компании людей, с которыми вам легко и с которыми хочется максимальной близости. 

• Самые актуальные сорта китайского чая!

  18.03.2015

  В Китае существует несколько тысяч разных сортов чая, какие-то из них неузнаваемо отличаются друг от друга, другие почти неотличимы от родственников из этого же региона, какие-то востребованы и уместны в любое время, а другие хочется пить только в редкие особые моменты.

  
  

• Белый черный чай!

  17.03.2015

  Нет, мы не ошиблись, и это не чай-зебра, белый черный чай – это многим уже известный белый или бай хао пуэр, чай у которого много общего с белым чаем, и по виду он напоминает именно его, но по классификации отностится к черному чаю, как и любой пуэр.

  
  

• В какой позе лучше всего заваривать чай?

  16.03.2015

  Поза, в которой сидит чайный мастер, когда заваривает чай или проводит чайную церемонию, имеет очень большое значение начиная от вкуса чая, заканчивая энергией, которую он несет.

  
  

• Хочешь узнать человека?

  15.03.2015

  Хочешь узнать человека? Тогда задень его. Человек — это сосуд. Чем наполнен, то и начнет выплескиваться из него.

  Индийская поговорка.

  Как же хорошо в таком случае, если человек наполнен чаем!

• Красота несовершенства

  14.03.2015

  Почему чайная церемония так красива?

• Какой маленькой может быть чашечка для чая?

  13.03.2015

  Когда первый раз видишь китайскую чайную церемонию, то взгляд сразу отмечает насколько непривычно маленькие чашечки в ней используются. Но стоит попить чаю традиционным китайским способом, не торопясь, отслеживая каждую заварку, обращая внимание на детали, то эти маленькие чашечки становятся удобными и логичными.

  
  

• Жу Яо – уникальный рисунок чайной посуды!

  12.03.2015

  Когда вы держите в руках новое изделие в стиле Жу Яо, то можно разглядеть на ее проверхности рисунок из микротрещинок – это не брак, а драгоценная особенность этого фарфора.

• Благостный напиток – чай!

  10.03.2015

  Чай – напиток благостный, в какое время вы бы ни выпили хорошего чаю, влияние он оказывает благотворное как на тело, так и на дух или нервную систему.

  
  

• Чай от маленьких студентов!

  09.03.2015

  Школа Конфуция в Ухане, в провинции Хубей – это одна из первых конфуцианских школ, где начали возрождать традиции китайского образования для детей в возрасте от 3-х до 6-ти лет.

• Мой весенний чай!

  08.03.2015

  Если вам хочется прямо сейчас устроить себе праздник весны, то просто попейте хорошего китайского чая, а еще лучше того чая, который у вас ассоциируется с весной!

• Твоя ежедневная доза счастья!

  07.03.2015

  Чай – это концентрированная энергия, энергия тела и энергия мысли, энергия вдохновения и творчества.

  
  

• Дракон и Феникс – танец жизни!

  07.03.2015

  В Китае такие мифологические существа, как дракон и феникс составляют пару, которая часто изображается вместе, составляя сильный и благотворный союз – символ неразрывной связи.

• Совершенство во всем!

  05.03.2015

  Многие китайские или тайваньские чаи, когда их пьешь правильным способом, вызывают именно такое впечатление и оставляют именно такие эмоции – да, это совершенство.

  
  

• Феникс в Китае

  05.03.2015

  В китайской мифологии феникс – это существо, которое стоит наряду с драконом, черепахой и тигром в четверке важнейших животных.

• Нужен ли чахай?

  03.03.2015

   Факты – против!

• Нужен ли чахай?

  02.03.2015

  Факты - за!

• Улунский чай – бесконечное удовольствие!

  01.03.2015

  

  Чаепитие, а еще лучше церемония, с улунским чаем высокого качества – это удовольствие, которое длится бесконечно.

  
  

• Чай хобби или стиль жизни?

  28.02.2015

  Если хобби вы скорее всего не возьмете с собой в пляжное путешествие или на восхождение в горы, то хороший чай точно окажется в вашем багаже, потому что чай – это не развлечение, не хобби, а стиль жизни.

• С чаем не бывает скучно!

  27.02.2015

  Выбирая чай в спутники в любое место, будь то парк или путешествие в новую страну, поход в гости или чаепитие в полуденный зной на дачной террасе, вы можете быть уверены, что вам не будет скучно.

• Много чайных божеств – много благополучия!

  25.02.2015

  Чайные божества – это фигурки, которые ставятся на чайную доску и поливаются чаем, что символизирует подношение или получение заслуги в каком-либо аспекте, за который это божество отвечает. Чайные божества – это и благопожелательные символы, и милые сувениры, и игрушки, которые украшают чайную церемонию и добавляют в нее мистики и символизма.

  
  

• Чабань

  24.02.2015

  Чабань - это низенький столик или поднос со сливом воды, на котором располагается чайная утварь, он становится сценой, на которой разыгрывается чайный спектакль, он объединяет все предметы воедино.

  
  

• Интересные факты о чае – салат из чайных листьев!

  23.02.2015

  То, что чай полезен, никто не сомневается, даже если он употребляется не в привычном виде – как напиток, а в виде салата.

  
  

• Чай для мужчин

  22.02.2015

  Существует ли разделение на женский и мужской чай, это вопрос спорный, но точно есть чаи, которые нравятся мужчинам и которые почти каждый мужчина может отметить, если ни назвать любимым!

  
  

• Чаегуань

  21.02.2015

  Чаегуань, чайница, банка для хранения чая – это сосуд, который призван сохранить чай в неизменном виде, не допуская ухудшения его свойств.

• Стиль чайного мастера

  20.02.2015

  Вводя в убранство чайной комнаты или чайной поляны, а может быть просто на чайную доску, какие-то определенные детали и предметы, такие как чайные сувениры, подставочки для посуды, чайные инструменты, чашки определенного стиля, можно создать какой-то конкретный и узнаваемый стиль чайной церемонии.

• Формы чашек для чая

  20.02.2015

  Различные формы чашек для чая позволяют разнообразить ваше чаепитие и подобрать к каждому чаю наиболее подходящий сосуд, который подчеркнет и раскроет чай.

  
  

• Чашки нужны для того, чтобы было из чего пить!

  18.02.2015

  Чашки нужны для того, чтобы было из чего пить! Это очевидно, но разнообразие чашек нужно для удобства и для услаждения взгляда и тактильного чувства, для коллекции и для эстетики.

  
  

• Чай приходит к нам из разных источников

  17.02.2015

  Чайное сообщество в России растет и с каждым годом становится не только более многочисленным, но и разборчивым и привередливым.

• Что такое хороший Пуэр?

  16.02.2015

  В первую очередь, хороший Пуэр – это качественный Пуэр!

• Чайные состояния

  15.02.2015

  Чайные состояния – это бонус, который мы получаем когда пьем вкусный, ароматный, полезный китайский чай.

• Гибкость и открытость

  13.02.2015

  Чай учит нас в каждой церемонии быть гибким и открытым, ведь он каждый раз получается разным!

• Китайский чай возвращает себе утраченную славу!

  12.02.2015

  Большинство людей во всем мире до сих пор при упоминании о чае представляют себе чай черный из Индии или Цейлона, в то время как меньшая часть уже понимает, что черным и зеленым чаем не ограничивается чайное меню и то что чай – это в первую очередь чай из Китая, а потом уже из Цейлона и Индии.

• Как правильно держать гайвань?

  11.02.2015

  Вариантов захвата гайвани много, также как и положений рук при заваривании...

• Чай после еды – полезно ли это?

  10.02.2015

  Для жителей многих стран, особенно холодных, таких как наша, стало традиционным пить чай после еды, завершая таким образом трапезу. Полезно ли это?

  
  

• Шэн Пуэр – чай на любителя?

  09.02.2015

  С Шу Пуэрами ситуация более или менее понятная – если нравится состояние бодрости и прилива сил после, то и вкус со временем станет приятен. Шэн Пуэры же становятся любимыми чаями, да и вообще попадают в чайную корзину далеко не сразу.

  
  

• Щипцы – необходимость или баловство?

  08.02.2015

  Такие маленькие мелочи, аксессуары для чайной церемонии как, например, щипцы, становятся необходимой вещью, стоит только начать ими пользоваться.

  
  

• Аниме и чай

  07.02.2015

  Аниме, также как и чай, является одним из видов современного искусства, которые зародились в Азии, но со временем распространились на весь мир.

  
  

• Улунский чай – чай для похудения!

  06.02.2015

  На Западе китайский чай улун, знаменит не только своим вкусом и ароматом, но и активным воздействием на лишний вес, чем он и заслужил огромную популярность среди людей, следящих за своим весом.

  
  

• Зеленый чай с лимоном – пить или не пить?

  04.02.2015

  Однозначно – пить! 

• Чай – это романтично!

  03.02.2015

  Чайная церемония – это не только наслаждение чаем, но и удовольствие от общения, поэтому чай идеально подходит для встреч с близкими людьми и для романтических свиданий.

  
  

• Китай и Япония - такие близкие, и такие разные!

  02.02.2015

  Уже несколько веков паралельно развиваются две ветви чайной культуры, корни которой восходят к Китаю, одна из которых получила развитие в Японии, другая же формировалась и транформировалась на родине в Китае.

  
  

• Гун Фу Ча или высшее искусство чайной церемонии

  01.02.2015

  В наше время под Гун Фу Ча подразумевается определенная чайная церемония – тайваньская церемония с улунским чаем и чайными парами. 

• Чай и География

  31.01.2015

  Существует множество различных видов классификации китайского чая: по степени ферментации, по виду чайного листа, по месту произрастания или по географии. Такая классификация обусловлена тем, что опредеяющим фактором качества чая является именно география, то есть почва и особенности климата влияют на качество чайного листа.

  
  

• Подстаканник

  30.01.2015

  В наше время подстаканник прочно ассоциируется с чаепитием в поезде или просто русским чаепитием.

• Читай книгу, пей чай!

  29.01.2015

  Чтобы позабыть печаль – читай книгу, пей чай!

• Лучший чай – это тот, который прогрели на углях!

  28.01.2015

  Почти у любого сорта чая, кроме пожалуй белого, в технологии обработки есть стадия прогрева или обжарки чайного листа, по-китайски Хун Бэй (烘焙).

• Есть ли выбор - китайский или какой-то еще чай?

  27.01.2015

  Выбирая чай в магазине у нас есть возможность выбрать чай из Цейлона, Индии, Кении, Лаоса, Абхазии, Тайланда, Вьетнама, Японии и еще нескольких стран, но почему рука тянется к эталону качественного чая – китайскому чаю?

  
  

• Как собирают чай с чайных деревьев?

  26.01.2015

  Когда происходит сбор чая с высоких чайных деревьев, назвать которых кустом язык не повернется, чайным сборщикам приходится залезать на дерево, а не просто ощипывать кустик, как это происходит на плантации.

• Улуны - пирожные, Пуэр – хлеб!

  24.01.2015

  Улуны с их вкусами и ароматами – это пирожные, а пуэр – это хлеб!

• Чайные горы Китая

  23.01.2015

  Как известно, лучший китайский чай растет на знаменитых горах.

• Дерево или кустарник?

  22.01.2015

  Мы привыкли считать чай кустарником, правильно ли это?

  
  

• Почему красный чай называют красным?

  21.01.2015

  Красный чай или, как его называют в Китае, Хун Ча – это вовсе не каркаде, а тот самый чай, который у нас в стране, да и в большей части мира, называют черным чаем.

  
  

• Институты чая

  20.01.2015

  Чай в Китае – это не только популярный напиток, селькохозяйственный продукт, лекарственное растение, часть культурного наследия, но объект постоянного изучения и наблюдения.

• «Весь чай Китая»

  19.01.2015

  Фраза «за весь чай Китая» означает неисчислимые богатства, то есть цена, которую не заплатить ни за что на свете. 

• Кажому времени года – свой чай!

  18.01.2015

  Китайская традиционная медицина утверждает, что в разные сезона года следует пить разные сорта чая, ведь хоть китайский чай и собирают с деревьев одного ботанического вида, но разные чаи имеют различные свойства и воздействие на человека.

• Одна из целей чайной церемонии - это расслабление!

  17.01.2015

  Одна из важнейших целей таких практик, как йога, тайцзы, а также чайная церемония – это расслабление.

• Одна из важнейших ошибок на пути чая – это недостаток ресурсов.

  16.01.2015

  Это могут быть ресурсы материальные, когда жалко денег на по-настоящему качественную чайную утварь, могут быть ресурсы временные...

• Какой чай предпочитают пить сами китайцы?

  13.01.2015

  У нас в стране люди, которые увлекаются китайским чаем и пьют его каждый день, обычно пьют разные чаи, то есть одновременно на чайной полке или в чайной корзине может дружно соседствовать Те Гуань Инь с Да Хун Пао, Шэн Пуэр с Бай Хао Инь Чжэнь, а Дянь Хун с Шу Пуэром. Мы не можем выбрать какой чай мы больше любим и какой вид чая предпочитаем, могут конечно появляться любимчики, но это не значит, что в следующем сезоне они останутся фаворитами.

  
  

• Какие цветы мы чаще всего встречаем на чайной посуде?

  12.01.2015

  Лотосы, пионы, персик, хризантема, орхидея, слива – все они очень красивы, а в исполнении китайских мастеров ручной росписи, утонченны и изысканны. Но на чайную посуду они попали не только за свой исключительную внешнюю привлектельность!

• Китайские чайные яйца

  11.01.2015

  Связь чая и еды настолько тесная, что порой чай выступает даже в качестве еды или по-крайней мере участвует в ее приготовлении.

• Аутентичный стиль в чайной культуре

  10.01.2015

  Аутентичность (др.-греч. αὐθεντικός — подлинный) относится к правильности начал, свойств, взглядов, чувств, намерений; искренности, преданности.

• Чай из первых рук!

  09.01.2015

  Какие преимущества вы получаете, когда приобретаете чай из первых рук? Их множество!

• Замечали, как меняется жизнь человека...

  08.01.2015

  Замечали, как меняется жизнь человека, когда он всерьез увлекается китайским чаем?

• Что может быть важнее традиций?

  07.01.2015

  Следование традициям, заложенными и проверенными прошлыми поколениями – это основа эффективного и счастливого настоящего и будущего, взять масштаб страны, нации, культуры, семьи или человека.

  
  

• Чайное совершенство

  05.01.2015

  Именно так называют в Китае один из самых знаменитых видов чая – улунский чай!

  
  

• Правда ли что китайский чай можно заваривать многократно?

  04.01.2015

  Многие уже слышали, что настоящий китайский чай можно заваривать несколько раз, правда ли это?

  
  

• Начни новый год с хорошего чая!

  03.01.2015

  Начало года – прекрасное время, чтобы что-то изменить в своей жизни в лучшую сторону, это время для активного начала, которое может принести плоды уже в будущем.

  
  

• Волшебство аромата

  02.01.2015

  Удивительно, как вкусы и ароматы способны переносить нас в моменты в воспоминаниях. Так мимолетный аромат дымка или мокрого девера мгновенно вызывает в мыслях образы из памяти – деревня, детство, старый дом.

  
  

• Живая чайная культура Китая

  31.12.2014

  Живая чайная культура Китая отличается от японской чайной культуры очень многим, так китайцы не стоят на месте и готовы изменяться, искать новые технологии обработки чая и новые формы чайной посуды, а японцы оттачивают те традиции, которые были сформированы еще в прошлых веках.

  
  

• Овца или баран в китайской культуре

  30.12.2014

  Баран для китайцев – это благоприятное животное, которое приносит удачу!

• Подарочные наборы на Новый Год

  29.12.2014

  Все еще думаете, что подарить близким на Новый Год? Мы уже подумали за вас! Приходите за специально составленными подарочными наборами, которые обязательно станут полезным и приятным подарком для ваших родных и друзей!

• Праздничный чай или создай себе настроение!

  28.12.2014

  Возможно вы уже продумываете чайное меню на новогоднюю ночь, мы можем дать вам пару идей, какой выбрать чай для самой сказочной и волшебной ночи в году – новогодней ночи.

  
  

• Аромат чая может перенести нас в любое место!

  27.12.2014

  Аромат чая может перенести нас в прошлое, аромат может навеять о событиях, которые вам памятны и приятны, аромат может изменить реальность вокруг вас в вашем восприятии.

  
  

• Шум ветра в соснах - не просто звук!

  26.12.2014

  Если для вас «шум ветра в соснах» не просто пейзажная картинка со звукорядом, то вы точно пьете чай давно и внимательно! Для нас же, как и для множества других любителей чая, «шум ветра в соснах» - это название финальной стадии кипения воды.

  
  

• Аксессуары для чайной церемонии

  25.12.2014

  Выбор чайной посуды огромен и если вы только знакомитесь с чайной культурой или хотите познакомить с ней своих близких, то этот выбор может оказаться сложным.

  
  

• В праздники не забудь про чай!

  24.12.2014

  Время праздников – это время для хороших чайных посиделок!

• Каждому чаю своя чаша!

  23.12.2014

  Разнообразие китайских чашечек для чая поражает, особенно когда выбираешь чашку в специализированном магазине. Какую же выбрать, если глаза разбегаются?

  
  

• Рисовый фарфор

  22.12.2014

  Рисовый фарфор, как еще называют фарфор выполеный в технологии «Рисовое зерно» - один из самых знаменитых видов декорирования китайского фарфора.

  
  

• Самый древний способ приготовления чая

  21.12.2014

  Начнем с того, что до того как чай стал всемирно известным напитком, он прошел длинный путь.

• Несколько самых популярных способов приготовить чай

  20.12.2014

  Чай пьют во всем мире, в зависимости от того, какой это чай – индийский, китайский, тайваньский, цейлонский, и в зависимости от вида чая – черный, зеленый, белый, улунский чай, для него может подходить тот или иной вид заваривания.

  
  

• Если нужен чай, то нужно идти в чайный клуб!

  19.12.2014

  Если нам нужен хлеб, мы идем в булочную, если нам нужен врач, мы идем в больницу, если нужен массаж, то мы идем к массажисту, если нужен чай, то нужно идти в чайный клуб!

• Атрибутика чайного ритуала

  18.12.2014

  Для многих чай начинается с разнообразия вкусов и ароматов, для кого-то с сильного состояния, для кого-то с модного увлечения здоровым образом жизни или эзотерической мистики.

• А вы знаете почему, черный чай - черный?

  17.12.2014

  Когда собирают чайное сырье, то собираются естественно зеленые листья или почки чайного дерева. Почему же разные чаи имеют в результате разный цвет листа?

  
  

• Один раз попробовав по-настоящему хороший чай, вы уже не захотите пить плохой!

  16.12.2014

  Качественный китайский чай совсем недавно вошел в нашу жизнь, до него был индийский «Три слона», кстати, о нем у многих сохранились самые теплые воспоминания, грузинский и абхазский чай с номерами, но все они не имеют не так много общего с по-настоящему качественным китайским чаем.

• Аромат четок из драгоценных пород дерева

  14.12.2014

  Когда люди только видят четки из драгоценных пород дерева, например, из ароматного сандала или душистого палисандра, они естественно задаются вопросом, как долго сохраняется аромат дерева?

• Что такое дровяной обжиг и почему он так ценится?

  13.12.2014

  Существует множество технологий обработки керамики и превращения глины в произведение искусства, одна из технологий – это дровяной обжиг керамики.

  
  

• Японские сладости - вагаси

  12.12.2014

  В Японии же сладости являются частью чайной церемонии, и уж никто точно не сможет назвать их неуместными или варварскими, ведь выглядят они просто изумительно, не выбиваясь из общего стиля церемонии, а наоборот дополняя ее.

• Цзинь Цзюнь Мэй

  11.12.2014

  Красный чай Цзинь Цзюнь Мэй – уникальный чай, одного взгляда на черный глянцевые почечки с золотыми вкраплениями достаточно, чтобы понять это.

• С чего все начиналось?

  10.12.2014

  Со свежего чайного листа!

• Чай для сыроедов – это реально!

  09.12.2014

  Многие из сыроедов отказываются от чая, потому что его нужно заваривать горячей водой, а есть те, которые при этом помнят о обжарке или просушке чая, что тоже можно считать тепловой обработкой. Что же делать? Нуежели отказываться от чая?!

• Почему долгое время в России не могли выращивать чай?

  08.12.2014

  Чайная зависимость России. Почему так долго не удавалось начать выращивать чай на территории нашей страны?

• Чайное масло

  07.12.2014

  Чайное дерево – уникальное растение, которое дарит человеку множество полезных вещей, таких как сам чай, чайные цветки, которые используются в медицине, а также масло чайных семян, которое заслуживает отдельного внимания.

  
  

• С чем пьют чай разные народы мира?

  07.12.2014

  Чай пьют во многих странах мира, практически в любой части света, пьют по-разному и в зависимости от страны и предпочтений местных жителей, запивают чаем разную еду.

  
  

• Важен не только чай, но и исполнение!

  05.12.2014

  Под исполнением в данном случае мы подразумеваем заваривание чая, ведь даже самый лучший чай, а многие высокосортные чаи достачно капризны и сложны в заваривании, можно испортить неверным подходом или просто неправильным завариванием.

  
  

• Привыкание к чаю

  04.12.2014

  Многие из нас слышали или даже испытывали на себе эффект привыкания от чая, когда ежедневное употребление чая становится такой нормой жизни, что отказываться от него просто не хочется.

  
  

• Чем темнее чай, тем он крепче? Мифы и реальность.

  03.12.2014

  Достаточно распространенный миф, то что самым крепким и самым сильным будет чай, который имеет наиболее сильную и темную окраску.

• Верх совершенства: подарить самостоятельно собранные четки другу.

  02.12.2014

  Собирание Четок - Постижение Дао, "которое не выразить словами" (Лао Цзы).

• В.В. Похлебкин "Чай"

  02.12.2014

  Про чай написано много книг, больше на английском или китайском языке, несколько на русском, среди них есть одна книга о чае, которая представляет особый интерес.

• Белый чай

  01.12.2014

  Белый чай или Бай Ча является одним из самых изысканных видов китайского чая!

• Я бао или поистине драгоценный чай!

  30.11.2014

  Тот, кто хоть раз видел этот чай, уже его не забудет! Для начала, Я Бао или почки юннаньского чайного дерева вообще на чай не очень-то и похожи, их можно сравнить с цветами или серебристыми сухоцветами.

  
  

• Что будет, если выпить несколько разных чаев подряд?

  29.11.2014

  Возможно, вы уже задавались этим вопросом, что же будет, если попить один за другим разных китайских чаев и стоит ли это делать?

  
  

• Когда находишь «свою» посуду...

  28.11.2014

  

  С чайной утварью обычно так – ее не бывает много!

• Как научиться разбираться в чае?

  27.11.2014

  Конечно, пробовать, пробовать и еще раз пробовать!

• Поиски бессмертия в древнем Китае

  26.11.2014

  В Китае существует множество легенд и историй о бессмертных прошлых веков, их называют «Сянь».

• Драгоценный фарфор

  24.11.2014

  “Голубой, как небо после дождя, блестящий, как зеркало, тонкий, как бумага, звонкий, как гонг, гладкий и сияющий, как озеро в солнечный день" — так отзывались европейцы о фарфоре, который привозили из Китая еще в начале XVI века.

  
  

• Зима еще не началась, а уже чувствуется усталость...

  23.11.2014

  Что делать? Конечно, пить чай!

• Темные сорта китайского чая

  22.11.2014

  Условно китайские чаи можно разделить на светлые и темные, эта классификация разделяет чаи по цвету чайного настоя. Более светлые чаи могут иметь цвет настоя от неуловимо желтоватого (белый чай) до насыщенного зеленого, темные же от коричнево-золотистого до черного (пуэры).

  
  

• Светлые китайские чаи

  21.11.2014

  В Китае существует несколько основных видов классификации чая – это может быть классификация по степени ферментации, по типу чайного листа, по внешнему виду чая, а может быть по цвету чайного настоя. 

• Угощение гостя чаем

  20.11.2014

  «Когда гость пришел в мой дом из холодной ночи, я поспешил разжечь огонь из бамбука, чтобы угостить его свежезаваренным чаем».

• Как долго стоит настаивать чай?

  19.11.2014

  Часто у впервые столкнувшихся с самостоятельным завариванием чая людей возникает вопрос: “Как долго стоит настаивать чай, чтобы он получился вкусным?”

• Чай для каждого дня

  18.11.2014

  Хорошо бывает иногда попить хорошего чая, который знаком и особо ничем не выделяется.

  
  

• Габа-чай – то, что нужно когда ты на пределе!

  17.11.2014

  Попробуйте этот легкий способ поднять свою активность!

• Чайное расслабление

  15.11.2014

  
  Озарение приходит в момент расслабленности. Лама Оле Нидал

• Универсальная гайвань

  14.11.2014

  Все, кто увлекается китайским чаем, рано или поздно встречается с гайванью, для большинства даже это первый предмет из личной коллекции чайной утвари.

• Хризантема (Цзюйхуа)

  14.11.2014

  Хризантема (Цзюйхуа) в Китае почитается уже более 2000 лет, сейчас она является национальным цветком Китая, а до начала XX века была цветком китайского императора.

  
  

• Естественность и натуральность

  13.11.2014

  Стремление к естественности – это абсолютно нормальное направление, оно ведет нас к правильной здоровой жизни, к нашим истокам и к здоровому будущему.

  
  

• Чайная в городе

  12.11.2014

  Чайная в городе – это необходимый остров тепла и покоя.

• Камелия Синенсис (Camellia sinensis)

  10.11.2014

  Камелия Синенсис (Camellia sinensis) или китайская камелия – это и есть то самое растение, с которого собирают чайный лист и почки, обрабатывают их и в результате получается чай, который мы все так любим.

• Флеши и типсы

  09.11.2014

  Многие любители чая и сочувствующие наверняка слышали такие загадочные слова, применяемые к чаю, а точнее к чайному сырью, как флеши и типсы. Что же это такое?

  
  

• Цзиньдэчжэнь – керамическая Мекка Китая

  07.11.2014

  В Китае сейчас производится огромное колличество фарфора разного качества, но Цзиньдэчжэню удается держать марку качества именно из-за приверженности и верности традициям и ручному изготовлению фарфоровых изделий.

• Музыка и чай

  07.11.2014

  Музыка, как один из видов искусств, всегда была спутником чая, его союзником и другом.

  
  

• Три пути ведут к знанию

  05.11.2014

  Три пути ведут к знанию: путь размышления – это путь самый благородный, путь подражания – это путь самый легкий и путь опыта – это путь самый горький.

  Конфуций

• Чай пяти вкусов

  04.11.2014

  

  Улунский чай называют и «чайное совершенство», и «король среди чаев», и «чай пяти вкусов».

• Почему именно улуны и Пуэр самые сильные среди чаев?

  03.11.2014

  

  Сильные китайские чаи - как это работает?

• Чайное состояние

  02.11.2014

  

  Многие люди, которые встречаются с чаем, имеют изначально неправильное представление о нем, поэтому мы решили поднять мифическую тему чайного состояния.

  
  

• Согревающие чаепития

  01.11.2014

  Осень – отличное время для того чтобы получать удовольствие от домашнего или клубного чаепития.

• Этапы производства Те Гуань Инь

  31.10.2014

  Те Гуань Инь – один из самых популярных улунов в мире, как же чайные фермеры добиваются того самого уникального и узнаваемого вкуса и аромата чая?

  
  

• Великий Чайный Путь жив!

  30.10.2014

  Как это было раньше, несколько веков назад, и как это происходило еще 50 лет назад!

• А вы знаете, где выращивают и производят Те Гуань Инь?

  29.10.2014

  Теперь вы можете узнать!

• А вы уже пробовали свежий Те Гуань Инь?

  28.10.2014

  А мы уже пробовали, и спешим заверить вас, что он очень достойный! Почему нужно пить его именно сейчас?

• Большая кружка чая

  27.10.2014

  Большая кружка чая или маленькая чашечка - не так важно, когда чай хороший!

• Пуэр необычной формы

  26.10.2014

  Все мы знакомы с Пуэром в виде блинов (Бин), в виде чаши (То Ча), малой чаши (Сяо То Ча), кто-то даже знаком с прессованым Пуэром в виде кирпича (Ча Чжуань), квадратной формы, в форме шайбы, или тыквы... Но видели ли вы по-настоящему диковинные и редкие формы Пуэра?

  
  

• Лу Юй о варке чая

  25.10.2014

  Варка чая методом Лу Юя, что на самом деле писал чайный монах о варке чая!

• Любимый чай

  24.10.2014

  
  Как иногда осенью хочется взять любимую книгу, отключить телефон и уехать куда-то далеко, где можно сидеть у камина в домике, стоящем на берегу озера. Как хорошо эта картина дополняется любимым чаем...

• Чай – доступная роскошь!

  23.10.2014

  В чае мы можем увидеть яркие цвета драгоценных камней, преливы самоцветов, один цвет настоя улунов чего стоит!

• Хороший чай должен долго радовать гостей!

  22.10.2014

  

  Хороший чай, такой как качественный свежий Те Гуань Инь или Да Хун Пао, заваривается очень долго, это одно из драгоценностей хорошего чая.

  
  

• Настоящее и растворимое

  21.10.2014

  Что лучше растворимый или натуральный кофе? На этот вопрос на столько же легко ответить, как и на вопрос, что лучше, чай из пакетика или рассыпной чай!

• Чай для прогрессивных людей

  20.10.2014

  Чай в наше время для многих прогрессивных людей стал частью образа жизни.

• Легенда о Бодхидхарме и появлении чая.

  20.10.2014

  Есть буддийская легенда, которая рассказывает о появлении чая, в которой не малую роль сыграл буддийский монах Бодхидхарма.

• Фестиваль переоценки Пуэра или "Хороший чай свежим не бывает!"

  18.10.2014

  Каждое воскресенье в клубе чайной проводится Фестиваль переоценки Пуэра! Приходите!

  
  

• Знай, откуда твой чай! Тайвань

  18.10.2014

  
   Тайвань - это остров, расположенный у юго-восточного побережья Китая. Он имеет вытянутую, листовой-образную (как лист чая) форму.

• Знай, откуда твой чай! Тайвань

  16.10.2014

  Тайвань - это остров, расположенный у юго-восточного побережья Китая.

• Из сезона в сезон мы торопимся попробовать свежий чай!

  15.10.2014

  
  Из сезона в сезон мы торопимся попробовать свежий чай! Еще не закончилась зима, а мы уже в мечтах и предвкушении свежего зеленого чая, он еще не успел на веточках проклюнуться, а нам уже не терпится скорее его получить, желательно в тот же день, когда его собирают в Китае!

• Наши самые приятные предложения!

  14.10.2014

  
  Не секрет, что мы в нашем чайном клубе стараемся предлагать гостям чай высокого качества по самой приятной и доступной цене, как это у нас получается? 

• Что нужно для чайной церемонии в первую очередь?

  13.10.2014

  Один мудрый человек чая сказал как-то «Что нужно для чайной церемонии в первую очередь? В первую очередь нужен человек, который будет пить чай!»

• Привязанность

  12.10.2014

  
  Те из нас, кто любят чай, как правило, испытывают глубокую привязанность к чайным инструментам, которые мы используем в наших чайных путешествиях.

• Кто первым попробует свежий осенний Тегуаньинь?

  11.10.2014

  - Обладатель мускулистых ног?

• Чай на государственном уровне

  10.10.2014

  
  Девушки из обслуживающего персонала готовят чай для участников первого заседания Национального Конгресса Народов (National Peoples Congress (NPC)) в Большом зале народных собраний в Пекине, Китай, 5 марта 2014 года

• Как правильно ломать пуэр?

  10.10.2014

  
  Итак, перед вами блин (или любая другая форма, например, кирпич, точа, шайба) пуэра, как аккуратно отломить от него кусочек для заваривания, не порезав себя и не раскрошив его?

• В чем особенность улунов?

  09.10.2014

  Среди китайских чаев улуны выделяются и стоят особняком, в чем же их особенность? 

• Вода, приготовленная разными способами

  08.10.2014

  В эту субботу в вас будет возможность самим почувствовать различия, которые проявляются в чае, заваренном водой, приготовленной разными способами. Мы же немного подготовим вас теоретически.

• Размер гайвани имеет значение!

  07.10.2014

  Итак, вы решили купить гайвань, ну на самом деле вещь это не то чтобы полезная, а на самом деле необходимая, если вы всерьез интересуетесь чаем!

• Залог хорошего дня – это правильный утренний ритуал!

  06.10.2014

  
  Для кого-то привычным стало пить с утра кофе, кто-то немыслит себе начало дня без пробежки или занятий йогой, а есть кто-то предпочитает с самого утра выпить хорошего китайского чая.

• Что такое тайваньский стиль в чайной посуде?

  04.10.2014

  
  Наверняка, вам встречалась чайная утварь, которая не была похожа на обычные, широко распространенные чайные предметы...

• С чаем можно забыть о времени года!

  03.10.2014

  
  Хороший добрый китайский чай способен превратить дождливую прохладную осень в теплое ароматное лето! Как? Спросите вы! Да очень просто!

• Сила китайских трав для здорового долголетия!

  02.10.2014

  
  Еще в 50-е годы в китайской прессе опубликовали историю китайского сверхдолгожителя Ли Цинъюня, который прожил 256 лет. 

• Ягоды Годжи – реальное волшебство!

  01.10.2014

  
  Первое упоминание о Ягодах Годжи, также впрочем, как и о чае, можно найти в китайском медицинском труде «Канон травоведения Священного земледельца». 

• Легенда о Ягодах Годжи

  30.09.2014

  
  Множество легенд и сказаний окутывают древнее лекарственное растение, одно из названий которого Ягоды Годжи, вот сказание династии Тан о этом магическом растении.

• Чайные балконы Японии

  29.09.2014

  Благодаря своей красочности и размерам эти балконы вошли в 10-ку самых поразительных, удивительных, необычных и прочих восхитительных балконов всего мира!

• Чашка чая – это много или мало?

  28.09.2014

  
  Если человек умеет радоваться малому, то есть видеть смысл в каждом моменте жизни, и принимать окружающий мир, как драгоценный дар, то покажется ли ему чашка чая чем-то незначительным?

• Почему заваривать чай интересно?

  27.09.2014

  
  На самом деле, почему процесс заваривания чая завораживает каждого человека, даже если он случайно попал на церемонию?

• Учимся работать с гайванью!

  26.09.2014

  Если вы только начинаете свой чайный путь, то вот несколько советов, которые помогут вам быстрее освоить гайвань.

• Качественная чайная утварь не только красива...

  25.09.2014

  
  Замечали, как от чайной посуды, от ее качества и удобства зависит наше желание еще и еще заваривать чай? 

• Дешевые вещи не ценны, ценные вещи не дешевы.

  23.09.2014

  Народные высказывания помогут хоть немного понять китайский образ мышления, кроме того они полны мудрости и актуальны для человека любой национальности и мировоззрения.

• Жизнь состоит из мелочей

  22.09.2014

  
  То какими вещами мы окружаем себя, то что составляет нашу материальную жизнь, влияет на наш вкус и наше отношение к окружающему миру. Можно сказать, что приятные мелочи, акценты, драгоценные вещи, которые может быть дороги только вам, которые значат для вас что-то – все это составляет нашу жизнь.

• Cтиль остается неизменным

  21.09.2014

  
  Сейчас в чайной культуре не производящих чай стран мы видим смешение стилей и традиций, но общий узнаваемый восточный стиль остается неизменным.

• Интуиция подскажет!

  20.09.2014

  
  Замечали, как со сменой времен года, меняются наши предпочтения в выборе чая?

• Как разобраться во всем многообразии чаев?

  19.09.2014

  В Китае и Тайване производят тысячи чаев с именем, то есть чаев, которые можно отнести к одному какому-то сорту, многие из них узнаваемы, как Да Хун Пао, Те Гуань Инь, Дянь Хун Мао Фен, Би Ло Чунь, другие не так популярны, как Йоу Джи Цзя Е У Лун Чха, А Чхан Му Хун Ча, Ань Цзи Бай Ча, Мао Се и другие.

• Высокосортный чай сам поднимает вас на новый уровень

  18.09.2014

  
  Замечали насколько по-разному воспринимаются ощущения от выскосортного чая и простых какждодневных чаев? Когда вы держите перед собой хороший улунский чай, например, что-нибудь из высокосортных тайваньских или северофуцзяньских улунов, неужели не хочется достать самую лучшую чайную посуду и уделить внимание в время интересному чаю?

• Чайная культура в Америке

  16.09.2014

  
  Многие имеют представление о том, как пьют чай в Китае, Японии, России, но что нам известно о том, как пьют чай в Америке? 

• Просто пить чай

  15.09.2014

  
  Когда внимательный человек погружается в чай, то он уже не может пить его просто так, то есть как напиток, не чувствуя, не отслеживая изменения в чае и в нем самом.

• Откуда пошло просить "на чай"?

  14.09.2014

  Есть мнение, что обычай просить «на чай» пошел из среды ямщиков в XIX веке, которые зачастую на самом деле чаем согревались в холодную погоду, когда целый день проводили на улице. 

• Чай и алкоголь

  12.09.2014

  
  Еще в середине XIX века начали вести статистику потребления различных товаров, на ее основе было замечено, что в районах, где чай получал широкое распространение, потребление водки резко сокращалось.

• Чай в прошлом

  11.09.2014

  
  В конце XVIII века в Киеве можно было купить сапоги за 90 копеек, кожух за 3 рубля 10 копеек, а фунт (400 гр) чая стоил целых 4 рубля 50 копеек.

• Эфирные масла в чае

  10.09.2014

  Одни из составляющих чайного листа, которые имеют огромное значение для  нашего восприятия чая, будут эфирные масла, они и составляют аромат и во многом вкус чая. 

• Чай очищает!

  09.09.2014

  
  После ядерного взрыва в Хиросиме японскими медиками было отмечено, что состояние здоровья пострадавших, которые выпивали 3-4 кружки зеленого чая каждый день, востанавливалось быстрее, чем тех, кто не пил чай.

• Как чай влияет на нервную систему?

  08.09.2014

  
  Все, кто пьет качественный китайский чай, знает, что чай может оказывать заметное действие на человека, то есть бодрить, успокаивать, гармонизировать, веселить, раскрепощать и еще множество вариантов воздействия. Но какое же действие оказывает чай на нервную систему при всем этом многообразии влияний?

• Пейте чай свежим!

  07.09.2014

  
  Заваренный чай лучше пить сразу после приготовления, в Азии даже есть пословица по этому поводу: «Свежий чай подобен бальзаму, а чай, оставленный на ночь, подобен змее».

• Чай - целитель

  06.09.2014

  
  А вы знаете, что в свежем чайном листе содержится в несколько раз больше витамина С, чем в лимоне, а отвар из чайных листьев по питательности можно сравнить с бобовыми культурами!

• Хотите устроить чаепитие в английском стиле? Узнайте, какой чай для этого подойдет!

  05.09.2014

  Если же вы хотите устроить чаепитие в английском стиле, то возьмите чай китайский, ведь он гораздо выше по качеству и разнообразен по вкусу. 

• А вы знаете, почему в Англии пьют чай в пять часов?

  04.09.2014

  
  Знаменитое английское чаепитие или «Five o’clock Tea» известно на весь мир, как живая традиция, которая соблюдается многими англичанами. Почему же именно в пять часов?

• Чайные традиции умирают в "молодом" Китае?

  03.09.2014

  
  В современном активно развивающемся Китае наблюдается тенденция снижения интереса к чайной культуре у азиатской молодежи, у них уже не хватает терпения ждать те 10 минут, которые требуются, чтобы заварить чай традиционным способом.

• 8 чаев, которые раскрасят вашу осень!

  02.09.2014

  
  Наступает осень – время, когда солнца все меньше, день короче, а дни уже не такие теплые, но это не значит, что стоит унывать. Ведь осень – это пора ярких красок, свежего ветра, а также согревающих чаев, которые поднимают настроение!

  
  

• 108 бусин – 108 ступеней! Бусина первая.

  01.09.2014

  
  Известно, что чаще всего встречаются четки из 108 бусин. Это количество, согласно буддизму, а также многим другим духовным учениям, символизирует три состояния созерцания и освобождение от 108 страстей и раздражений.

• Чай в Китае, как вино на Западе

  31.08.2014

  
  Чайная культура в Китае имеет такое же значение, как вино на Западе, за чаем проходит большая часть времени, посвященная отдыху и общению. 

• Простота и изысканность

  30.08.2014

  
  В чае мы всегда встречаем две противоположные добродетели – простоту и изысканность. 

• Смешение традиций - это прекрасно!

  29.08.2014

  Китайский чай – это драгоценное наследие древней и мудрой Азии, которое мы можем перенять для нашей долгой и счастливой жизни.

• А вы знаете про наши оптовые предложения?

  27.08.2014

  Наши оптовые предложения начинаются от небольших количеств, по сути каждый может стать оптовиком!

  
  

• Чайное изобилие – теперь чая еще больше!

  26.08.2014

  
  Спешим обрадовать всех наших покупателей – теперь чай из Железного Феникса стал еще доступнее, мы запускаем постоянную акцию под названием «Чайное изобилие». В чем же она заключается?

• Упрощение чайной церемонии

  25.08.2014

  Преследуя различные цели, заваривая чай, у нас есть возможность выбирать количество чайной утвари, наполненность посудой чайной церемонии.

• Продли лето!

  24.08.2014

  Продлите ваше лето зеленым чаем!

• Цены в Москве на чай, как в Китае!

  24.08.2014

  Без трат на дорогу и доставку.

  При покупке целой упаковки скидки 30-70%.

• Чайные Мастера, где вы?

  23.08.2014

  Приглашаем освоить добрую и вечную специальность - Чайный Мастер.
  Мы Вас обучаем, Вы у нас работаете.
  Социальных гарантий нет. Только Дао. Только Чай, Сян Дао и Чжу Дао.
  道可道非常道。
  铁凤凰。
  Присылайте свои резюме с пометкой Дао на lena@sunstation.com
  или приходите в клуб на собеседование.
  Спасибо.

• Такие разные люди, такие разные чаи!

  22.08.2014

  
  Какие разные люди, кому-то нравится ездить отдыхать все время в одно и то же место, а кому-то просто необходимо каждый раз бывать в новом месте. Так же и с предпочтениями в чае и подходу к его выбору!

• Да Хун Пао - самый известный чай, что стоит попробовать еще?

  22.08.2014

  Мин Цун, самые редкие и выдающиеся сорта утесных улунов.

  Их также называют Дан Цун.

  Классификация.

• Какой чай взять с собой в путешествие?

  21.08.2014

  
  Осень – самое время отправиться в теплые края, какой же чай лучше всего взять с собой, чтобы можно было наслаждаться закатами или утренним солнышком в компании хорошего друга – чая.

• Счастье для китайцев

  20.08.2014

  
  Для традиционно настроенных китайцев, а это большая часть населения, понятие счастья – это не некая абстрактная и труднодостижимая цель, а совершенно понятные вещи, достигнув которых, человек будет счастлив и доволен.

• Дети в китайской символике

  19.08.2014

  Можно сказать, что изображение детей – это и пожелание обильного и сильного потомства, а также выражение особой любви и бережного отношения к маленьким наследникам рода.

• Начни свой день с чая!

  18.08.2014

  
  То как пройдет день во многом зависит от того, как его начать, поэтому так важно начать день с хорошего китайского чая.

• Наработка чайных фигурок

  17.08.2014

  Да, чайные фигурки тоже нарабатываются!

• Заходите отдохнуть!

  16.08.2014

  
  Вы замечали, что расслабление в чайной наступает еще до того, как вы начали пить чай? 

• Чайный сувенир или все-таки чайное божество?

  15.08.2014

  
  В разных традициях заваривания китайского чай и от разных людей, которые общаются с чаем, вы можете услышать различные названия или скорее обращения к глиняным фигуркам, которые ставятся на чабань.

• Уютный чай

  13.08.2014

  
  Что мы представляем себе при словосочетании домашний уют? Конечно, это мягкий диван или кресло, мягкие оттенки, приятный сладкий запах свежей выпечки и чашечку чая, дымящуюся паром. 

• Ура! Скидки на тайваньскую утварь Eilong!

  12.08.2014

  
  Удачные дни для покупки чайной посуды – это время наших приятных (целых 30%) скидок! Сейчас мы можем предложить вам чайную утварь тайваньского производства Eilong высочайшего качества по доступной цене.

• Живая керамика... что это?

  11.08.2014

  
  Живая керамика – это как музыка не в записи, а по-настоящему, с музыкантами и возможностью творить в данный момент, это как подлинник картины, а не изображение на мониторе, это как живая еда, фрукты и овощи, а не булочка из стабилизаторов и эмульгаторов... 

• Если вы думаете, что все светлые улуны одинаковы, то спешим обрадовать вас – это не так!

  10.08.2014

  Тайванец против южнофуцзяньца!

• Чайные выходные

  09.08.2014

  Впереди чайные выходные с новыми дегустациями!

• Я люблю китайский чай, но нужна ли мне чабань?

  07.08.2014

  Если вы все еще думаете приобрести чабань, то сейчас самое время это сделать, ведь мы предлагаем такие чабани по акционной цене 888 рублей! Попробуйте заваривать чай на чабани – вам понравится!

• Что такое чай, раскрывающийся в виде цветка?

  06.08.2014

  
  Наверняка, многие уже видели диковинный чай, который при заваривании распускается, как цветок, лепестки которого – это почки и листочки зеленого чая. Что же это такое? 

• Что делать, если вы в Китае и хотите купить чай, но не разбираетесь в нем...

  05.08.2014

  
  Может быть, этот список чаев, которые стоит попробовать поможет вам, просто покажите иероглифы продавцу чая и выбор будет облегчен. 

• Я люблю, чтобы было красиво!

  04.08.2014

  
  Именно поэтому мы тянемся к чаю и всему, что с ним связано! С самых древних времен, со времени зарождения чайной церемонии в Китае, чайная эстетика была эталоном высокого стиля, где переплетались стремление к естественности и натуральности и веяния современного мира.

• Может ли чай принести вред?

  03.08.2014

  
  Этим вопросом задается, пожалуй, каждый человек, который начинает серьезно пить чай, то есть регулярно и помногу.

• Пуэр помогает в потере лишнего веса

  02.08.2014

  
  Многие люди по всему миру убедились на собственном опыте, что употребление китайского чай Пуэр помогает бороться с лишним весом, причем помогает не только поддерживать вес на нужном уровне, но и избавляться от лишних килограммов.

• Шу и Шэн Пуэры

  01.08.2014

  
  Впереди веселые выходные – целых два дня дегустаций Пуэров, причем разных видов, в субботу Шэн Пуэры, в воскресенье Шу Пуэры. Нам хочется напомнить вам, чем же они отличаются, чтобы вы могли выбрать для себя наиболее интересный день или, что будет правильнее, поняли что нужно приходить и в субботу, и в воскресенье.

• Чай, который заменит черный чай!

  31.07.2014

  Если же хочется заменить черный чай похожим китайским, так чтобы было не слишком непривычно, но качественно лучше и интереснее, то есть множество видов китайского чая, которые вам подойдут.

• Какой чай поможет справиться с летней жарой?

  30.07.2014

  
  Все мы знаем, что разные чаи обладают разным воздействием на организм человека, одни хорошо согревают организм, вторые сильно бодрят, третьи успокаивают, есть и те, которые хорошо охлаждают и утоляют жажду.

• Особый контакт с чаем

  29.07.2014

  Каждый человек, который открывает для себя качественный чай, быстро привыкает к этому высокому качеству и стилю здорового образа жизни. 

• Понятные чаи и экзотические вкусы

  27.07.2014

  Вы не задумывались, почему знакомство с китайским чаем чаще всего начинается с одних и тех же популярных чаев, таких как Да Хун Пао, Те Гуань Инь, Дянь Хун, Исин, Пуэр?

• Закапывают ли Пуэр в землю?

  26.07.2014

  Один из самых распространенных мифов о китайском чае – это то, что Пуэр закапывают в землю. Итак, если кто-то еще верит в это, то спешим развеять эти иллюзии – Пуэр не закапывают в землю!

  
  

• Чай... все знают, что это такое, но каждый представляет его по-разному

  24.07.2014

  
  В силу всемирной популярности чая, чайный напиток может принимать разные формы, назначения и представать перед нами в различном виде.

• Типод-бутыль в термо-чехле

  23.07.2014

  Когда не хочется расставаться с чаем, пригодятся такие китайские изобретения, как термоса для чая.

• Ручная роспись чайной посуды

  22.07.2014

  
  Ручная роспись чайной посуды в наше время является определенным критерием качества.

• Стеклянная чайная посуда

  21.07.2014

  Термостойкое стекло используется для производства жаропрочной посуды, что позволяет ставить чайник прямо на огонь или даже угли и готовить воду или чай в красивой прозрачной посуде, наблюдая за стадиями кипения воды.

  чайная посуда купить

• Посуда, достойная лучших чаев!

  20.07.2014

  
  Среди всего многообразия чайной утвари можно встретить как простые гайвани и чашки, которые белеют фарфоровыми рядами, так и посуду, которая притягивает взгляд, необычную, эксклюзивную посуду.

  чайная посуда купить

• Чай – важная часть моей жизни!

  19.07.2014

  Можете ли вы сказать, что чай и чайная церемония занимают особое место в вашей жизни, что они важны, как важна хорошая книга или удобная одежда, а может быть чай важен, как каждодневный ритуал и любимая музыка, которую можно слушать каждый день, а через несколько лет открыть в ней что-то новое.

• Что такое элитный чай?

  18.07.2014

  
  Как часто сейчас встречается определение элитный чай, в описании чая, но что же такое настоящий элитный чай?

• 9 причин пить китайский чай

  16.07.2014

  
  Новейшие исследования ученых в области влияния свежего китайского чая на здоровье человека привели к тому, что можно выделить 9 причин пить чай с пользой для всего организма!

• Разнообразие форм чашек

  15.07.2014

  Главный критерий, по которому стоит выбирать чашку – это ваши личные предпочтения!

• Есть ли не важная чайная утварь?

  14.07.2014

  Сама по себе важность какой-то определенной чайной утвари определяется только мастером, и его выбором, его удобством и комфортом, а также его целями – напоить вкусным чаем или устроить незабываемое шоу.

• Один и тот же чай в разных ситуациях и при разных условиях заваривания получается по-разному!

  13.07.2014

  
  Да, считается и можно даже сказать, что чаще всего, черный или Шу Пуэр бодрит, а Те Гуань Инь расслабляет, белый чай дарит ощущение вдохновения и творческого прилива, а хороший тайваньский улун приятно прибивает к земле.

• Кинтсуги - ремонт золотым лаком

  11.07.2014

  Кинтсуги (Kintsugi) – это японское искусство ремонта посуды специальным клеем, который содержит в себе золото, серебро или платину, что не только возвращает ей функциональность, но и превращает сломанную вещь в арт-объект.

  
  

• Что делать, когда бьется любимая посуда?

  10.07.2014

  Вы сталкивались с таким, когда любимая посуда из-за неосторожности или в силу независящих от нас обстоятельств падает на пол и разбивается? 

• Как правильно приготовить воду для чая?

  08.07.2014

  Многие из вас наверняка слышали, что для того, чтобы чай получился вкусным и полезным, необходимо правильно приготовить воду. Но что это означает?

• Чай на день рождения

  07.07.2014

  

  Хороший китайский чай может стать прекрасным подарком практически любому человеку, а также может разнообразить развлечения и праздничный стол как чайная церемония или просто чаепитие в кругу друзей. 

• Как заварить зеленый чай, чтобы было вкусно?

  06.07.2014

  
  Зеленый чай – это один из самых нежных чаев, поэтому чтобы вкусно заварить его и сохранить максимум пользы, нужно соблюдать несколько правил.

• Когда без гайвани не обойтись...

  04.07.2014

  Любой любитель качественных китайских чаев знает, что для полного комплекта рабочей чайной посуды, нужен не только чайник, но и гайвань.

• Чайник – сердце чайной церемонии!

  03.07.2014

  Живой чайник – это не сувенир на полке за стеклом, но рабочий инструмент, в руках внимательного мастера.

• Красный чай для дегустации

  02.07.2014

  

  В преддверии следующей дегустации в нашем Клубе, а это будет дегустация красных чаев, мы хотим немного рассказать об этих чаях!

• Сохранение уровня

  01.07.2014

  Никогда не понижайте свою планку, будьте строги к себе!

• Портрет из чайных пакетиков!

  30.06.2014

  Портрет из чайных пакетиков - необычное решение для объекта современного искусства.

• Золото и серебро

  29.06.2014

  Драгоценные металлы, такие как золото и серебро, во всей своей красе встречаются в китайском чае. 

• Потребляем ли мы чай

  28.06.2014

  Давайте подумаем, проник ли этот принцип в чайную культуру?

• Как отличить свежий чай от старого?

  28.06.2014

       Вы услышали о поступлении в продажу свежего чая, и хотите купить его, но как же отличить свежий чай от старого?

• Бережное отношение к чаю

  27.06.2014

  
  Бережное отношение к чайной посуде показывает и учит бережному отношению к окружающему нас миру, к человеческим отношениям, к природе, к близким. 

• Не самые знаменитые чаи Китая

  26.06.2014

  Среди представителей каждого вида чая есть сорта, которые заслуживают внимания, но в силу каких-то причин не на слуху, то есть не такие знаменитые, как их родственники, входящие в 10-ку знаменитых чаев Китая.

• Сравнительная дегустация пуэров, вход свободный

  24.06.2014

  Чайный Клуб "Железный Феникс" приглашает на сравнительную дегустацию рассыпных Шу Пуэров:

• Чайная школа

  24.06.2014

  Понятие чайной школы – это не записывание сухой информации о чае, которой и так полно в интернете, а практическое общение и правильное взаимодействие с чаем.

• Где растут Ягоды Годжи?

  24.06.2014

  Родина Ягод Годжи - район Нинься (КНР)

• Четки из ароматных пород дерева

  22.06.2014

  Четки из ароматных пород дерева – это аромат, который всегда с тобой!

  
  

• Как ароматы влияют на нашу жизнь?

  21.06.2014

  Китайцы давно заметили благотворное действие ароматов на все сферы деятельности человека и активно пользуются этим, поэтому они используют благовония или Сяны, а также уделяют особое внимание аромату чая.

• Чай и ягоды Годжи - эффективные средства для похудения!

  19.06.2014

  В борьбе с лишним весом, а также для избавления от множества болезней, помогут ягоды Годжи и качественный китайский чай!

• Как вкусно заварить Шу Пуэр?

  18.06.2014

  Шу Пуэр – один из самых любимых китайских чаев среди ценителей чая во всем мире, но не все знают, как раскрыть все достоинства этого вида чая.

• Здоровое долголетие

  17.06.2014

  Хотите быть бодрыми всю свою долгую жизнь – начинайте сейчас менять свою жизнь к лучшему!

• Почему в четках 108 бусин?

  16.06.2014

  

  Чаще всего четки состоят из 108 бусин, причем в различных религиях это будет неизменно, будь то буддизм или индуизм.

• Красный чай на каждый день

  15.06.2014

  Даже если у вас целая коробка разных китайских чаев, среди них наверняка есть большая заветная баночка или пакетик, где хранится любимый чай, который используется каждый день.

• Выбирай, где покупать!

  09.06.2014

  Выбирая достойное место для покупки чая и чайной посуды, вы приобщаетесь к чайной культуре в лучшем ее проявлении, где торговля – это механизм популяризации здорового образа жизни.

• Внешняя и внутренняя сторона чая

  08.06.2014

  Сочетание внутреннего и внешнего – это истиное понимание чая!

• Приключения чайного листа

  07.06.2014

  
  Давайте представим себе, сколько приключений у чайного листа, прежде чем он закончит свой путь в чайнике!

• Каждый момент нашей жизни важен, вся жизнь состоит из череды мгновений

  06.06.2014

  Каждый момент нашей жизни важен, вся жизнь состоит из череды мгновений, большинство из которых мы не замечаем, они пролетают, оставшись без внимания, в заботах и ежедневной рутинной работе. 

• Пирамида потребностей

  04.06.2014

  Сама чайная церемония как искусство – это не приготовление напитка, не утоление жажды или даже достижение бодрости, а скорее творческое проявление мастера, где результатом будет работа с тонкими энергиями и взаимодействие с миром природы. 

• Чайная – это оплот спокойствия и тишины

  03.06.2014

  Чайная – это оплот спокойствия и тишины, она всегда должна быть готова принять усталого путника!

• Какие люди ходят в чайную и зачем?

  02.06.2014

  Меня периодически спрашивают, кто ходит в чайную, какие люди и, собственно, зачем?

  
  

• Свежий зеленый чай тем и ценен, что он свежий!

  02.06.2014

  Свежий зеленый чай тем и ценен, что он свежий!

• Красота чая

  31.05.2014

  Когда сам начинаешь заваривать чай, то изнутри пробуждается чувство стиля и гармонии, которые подсказывают какие чашки подойдут к этому чайничку, как расставить на чабани утварь...

• Мода на чай

  30.05.2014

  Мода на чай – это пример позитивного развития общества, принятия хорошей привычки, обретение новых навыков, ведущих к дальнейшему прогрессу. 

• Чай и похудание

  28.05.2014

  
  Весна – идеальное время, чтобы заняться своей фигурой, а также здоровьем и вообще образом жизни! 

• Привычка – это то, чему мы все в той или иной степени подвержены.

  26.05.2014

  
  Привычка – это то, чему мы все в той или иной степени подвержены. Мы чаще выбираем идти в знакомое место проверенной дорогой, заказываем в кафе знакомые блюда, общаемся с одними и теми же людьми. Чайные привычки не исключение! 

• Есть пустота, а есть вдохновение, есть фон, а есть музыка...

  25.05.2014

  
  Так и с чаем: есть каждодневный чайный пакетик или обычный чай, а есть коллекционный китайский чай.

• Пить чай – современно!

  24.05.2014

  
  Давно прошли времена, когда за чаем собирались бабушки и тетушки, которые делились рецептами и вышивальными схемами, сейчас чаепитие – это модный и современный досуг, которым увлечены молодые люди вне зависимости от половой принадлежности.

• Удовольствие от всего

  23.05.2014

  У нас есть множество приборов, которые упрощают жизнь, которые помогают экономить время, но на что мы тратим его, есть ли ощущение, что свободного времени стало больше? Пожалуй, нет.

• Польза зеленого чая

  21.05.2014

  
  Еще в древнем Китае люди заметили, что зеленый чай способен вылечить множество болезней, да что уж говорить, собственно чай и начали употреблять в Китае, как лекарственное растение.

  В чем же польза зеленого чая?

• Китайские стихи о весне

  20.05.2014

  
  Чай неотделим от природы, а смена времен года - это часть природы!

• 10 чайных городов Китая

  19.05.2014

  
  Несомненно, Китай – родина чая, чаепитие очень популярно практически во всех райнонах страны, вот 10-ка китайских городов, в которых чаепитие является образом жизни. 

• Зеленый чай

  18.05.2014

  Особую популярность зеленый чай получил в последние несколько лет среди приверженцев здорового образа жизни, ведь качественный зеленый чай не только очень вкусен, но и полезен.

• Символичный Пуэр

  15.05.2014

  
  

  Для тех, кто любит благополжелательные знаки и следует за символами, которые посылает нам вселенная, есть еще два однозначно удачных символичных Пуэра! 

• Важна каждая деталь

  14.05.2014

  
  Чаю очень идет минимализм, может быть потому что в чаепитии важна каждая деталь. 

• Чайные соревнования в Древнем Китае

  13.05.2014

  
  Чайные соревнования были распространены еще в Древнем Китае, начиная с эпохи Тан, а во времена эпохи Сун повсеместно проводились особенно среди знати.

• Чай и бессмертие!

  11.05.2014

  
  Китайцы очень часто соединяли в своем представлении чай с бессмертием, доказательством чему служат многие литературные произведения и трактаты, которые дошли до нас из глубин древности.

• Чай – лучше, чем десерт!

  10.05.2014

  Мы знаем, что качественный чай – лучший десерт! Согласны?

• Удиви себя!

  08.05.2014

  Хорошая привычка – ходить в одно и то же место разными дорогами, превращая обычную дорогу в приключение, где ты готов и к встрече с прекрасным и к неудобствам, без которых не бывает открытий.

  
  

• Пять стихий в чашке чая

  07.05.2014

  
  В чайной церемонии встречаются все пять стихий, которые составляют наш мир: вода, огонь, дерево, земля, металл.

• Золотой дракон в море

  05.05.2014

  
  Чайная посуда, которая подойдет даже самому требовательному любителю чая, это посуда с традиционной китайской росписью, изображающая дракона в зеленом море. 

• Восприятие чая

  04.05.2014

  
  Есть несколько способов восприятия чая, видов отношения к нему: чай, как напиток, чай, как ритуал, чай, как хобби, чай, как практика, и еще множество разновидностей личных отношений с чаем, по-сути столько, сколько людей.

• Когда лучше пить чай?

  03.05.2014

  
  В какое время лучше всего пить чай, так чтобы он принес максимум пользы и не нанес вреда? 

• Умеренный огонь в гуандунских улунах

  02.05.2014

  Мы готовы удивить вас совершенно новыми, выдающимися Дань Цунами, которые обращают на себя внимание с первого взгляда на них и продолжают удивлять уже в заваривании. 

• Чай не для новичков

  30.04.2014

  
  Есть такие чаи, которые способны отпугнуть человека, до этого не знакомого с миром китайских чаев, но для продвинутого пользователя, особенно интересные и желанные.

• Тем временем в Китае...

  29.04.2014

  
  А тем временем в Китае, в провинции Чжэцзянь, Восточный Китай, в Ханчжоу, районе Западного озера фермеры собирают чай, который станет прекрасным и знаменитым на весь мир чаем Си Ху Лун Цзин 西湖龙井 “Колодец дракона с Западного озера».

  
  

• Если я...

  27.04.2014

  
  Если я не способен с радостью мыть посуду, если я хочу побыстрее с нею покончить, чтобы можно было пойти выпить чашку чая, то я также буду не способен с радостью пить сам чай. С чашкой в руках я буду думать о том, что делать дальше, и вкус и аромат чая вместе с удовольствием самого питья будут забыты. Я всегда буду томиться будущим и никогда не сумею жить настоящим моментом.

  Тхить Ньян Хань

  
  

• Путь чая и Дзен

  26.04.2014

  Путь чая – это дзен, выраженный через художественную форму, через взаимодействие стихий, через их перететкание из одной в другую.

• Чай для людей, ведущих активный образ жизни

  24.04.2014

  
  В наше время многие люди стараются вести активный образ жизни, который дарит человеку здоровье и общее состояние удовольствия от жизни. Чай отлично вписывается в эту модель! 

• Тело чая и его душа

  23.04.2014

  
  Составляющие части живого человека – это тело и душа, многие культуры относятся к чаю, как к живому существу, которое также имеет тело и дух или душу.

• Чай для ума

  22.04.2014

  
  Мыслительный процесс непрерывен, каждый день нам приходится решать множество задач. Как помочь своему мозгу действовать активнее, эффективнее, меньше перегружаться и не впадать в стресс? 

• Тело, ум, сердце и душа

  21.04.2014

  Практика внимательного чаепития включает в себя активность на уровне тела, но чай также активизирует ум, помогает умственной деятельности, а также раскрывает сердце, пожалуй, только душе нужно отдельно посвящать время, выполняя ежедневную медитацию.

• Высокогорный чай – самый лучший!

  20.04.2014

  Тайваньские улуны произрастают на сравнительно небольшой территории и в зависимости от того на какой высоте расположена горная территория с плантацией чая, будет зависеть качество, а значит и цена чая. Самый сильный, вкусный, интересный чай – это высокогорный чай!

• Курильница (Сян Лу) для благовоний

  18.04.2014

  Драгоценным сянам – драгоценные курильницы! 

• Какой способ для какого улуна?

  16.04.2014

  Почему в отношении улунов невысокой категории, подходит больше пинь ча, а дорогие высокосортные улуны лучше заваривать гун фу ча?

• Чай получается волшебный!

  15.04.2014

  Почему у одного человека чай получается волшебный, а у другого простой?

• Чай - учитель

  14.04.2014

  Задача любого учителя дать ученику возможность наблюдать на собой, так чем чай не учитель?

• Совместим ли чай и сильные запахи?

  13.04.2014

  Чтобы в полной мере ощутить аромат чая, постарайтесь очистить свой мир от ненатуральных запахов, тогда постепенно обоняние начнет обостряться и мир заиграет новыми красками тонких естественный ароматов. 

• Жасминовый чай

  12.04.2014

  Жасминовый чай широко представлен и любим как в Китае, на своей родине, так в других странах, где ценят хороший чай.

• Причудливые чайники

  11.04.2014

  В феврале 2014 года в Craft Alliance gallery  в Сент-Луисе, штат Миссури, прошла выставка работ более 50 художников по теме умный чайник из глины, металла, стекла, древесины и волокна.

  
  

• А каким был ваш первый чай?

  09.04.2014

  
  Для каждого из нас – любителей китайского качественного чая, был когда-то чай, который стал первым китайским чаем.

• Самый большой чайник в мире!

  08.04.2014

  
  Как вы думаете, какой по размеру самый большой чайник в мире? А вот и ответ!

• Цин Мин "Чистота и Ясность"

  06.04.2014

  
  Цин Мин «Чистота и Ясность» - весенний сельскохозяйственный период, который в этом году начался 5 апреля, именно в этот день начинается сбор зеленого чая. 

• Праздник Цин Мин Дзе (Чистота и Ясность) – 108 день после Зимнего Солнцестояния.

  06.04.2014

              Праздник  Цин Мин  (Чистота и Ясность) имеет второе название: Тха Цины Дзе, что означает “Праздник совершения загородной прогулки весной” и, как правило, приходится на 108 день после Зимнего Солнцестояния.

• Можно ли ставить на одну чабань нескольких чайных духов?

  05.04.2014

  Если посмотреть на чабани китайцев, то можно увидеть, как одно чайное божество, например, жабу или хотея, которые держат пространство, на них направлено внимание, они «работают», так и целую компанию, которая уютно разместилась на чайной доске.

• Ручная роспись в Цзиндэчжэнь

  04.04.2014

  В последние годы мастера фарфора в Цзиндэчжэне постоянно совершенствовали свое мастерство, при этом бережно следовали канонам, передаваемым из поколения в поколение. Благодаря этому многовековое традиционное искусство Китая предстает перед нами в обновленном виде!

• Меньше ждите - больше чувствуйте!

  02.04.2014

  
  Как часто наши ожидания портят все впечатление от события, места, страны или чая! 

• Фарфоровый чайник не станет лишним

  01.04.2014

  В чем преимущества фарфорового чайника? Во-первых: он универсален, то есть если вы хотите заваривать разные чаи, то фарфоровый чайничек – ваш выбор. 

• Классический фарфор из Цзиндэчжэнь.

  31.03.2014

   Про цзиндэчжэньский фарфор говорят, что он «белый, как снег, тонкий, как бумага», и это не преувеличение!

• Почитание цветов

  29.03.2014

   "Почитанию цветов более всего благоприятствует чай, за ним следует тихая беседа." Юань Чжунлан "Книга цветов"

• 4 сезона – 4 цветка

  28.03.2014

  
  Растительный мотив не редкость в чайной посуде и утвари для чайной церемонии, есть среди отдельных растительных образов 4 символических изображений времен года или сезонов.

• Ми Лан Сян Фэн Хуан Дань Цун «Одиночные кусты с гор Феникса с медовым ароматом»

  27.03.2014

  
  Если вам еще не знаком этот чай – самое время познакомиться! 

• Знаменитые чайные места – Аньси (安溪县)

  25.03.2014

  
  Родина Те Гуань Инь - юг провинции Фуцзянь, уезд Аньси - красивейшие места, мягкие холмы, расположенные на высоте 2.000 метров, покрытые аккуратными кустиками. 

• Знаменитые чайные места – Уишань (武夷山)

  23.03.2014

  
  Уишань или горы Бессмертных – это горный район на севере провинции Фуцзянь – колыбель улунских чаев Китая. 

• Девять сыновей дракона

  22.03.2014

  По легенде у Дракона-прародителя было 9 сыновей:

  1. Биси – самый старший из сыновей, изображается как черепаха с головой дракона и символизирует мощь, выносливость, долголетие и силу. Считается, что он любит носить тяжести. 

• 10-ка самых популярных китайских чаев в Москве

  21.03.2014

  
  Не секрет, что китайский чай сейчас очень популярен во всем мире. Мы же приводим список самых популярных чаев среди любителей чая Москвы и Подмосковья. 

  1-е место Те Гуань Инь – это пожалуй никого не удивит, ведь этот южнофуцзяньский улун обладает...

• Шумно прихлебывать чай неприлично?

  20.03.2014

  
  Сколько раз в детстве мы слышали от старших: «Не шуми за столом, пей аккуратно!» А вот если вы были в Китае, то наверняка видели, как пьют чай сами китайцы, они шумно втягивают чай вместе с воздухом, в результате чего чаепитие получается довольно громким. Почему они так делают? 

• Естественная ферментация Пуэра

  19.03.2014

  
  Что такое Шэн Пуэр и естественная ферментация чая?

  
  

• Чай и природа неразделимы!

  17.03.2014

   Чай – это часть природы! Представьте, в каких красивых местах растет чай: туманные уступы в горах УИ, откуда родом улунский чай, мягкие холмы Юннани с тысячелетними пуэрными деревьями, гладкие, аккуратные перекаты плантаций Тайвани, бесконечное зеленое море кустов в Сычуани – родине зеленого чая. 

• Чай - норма жизни!

  16.03.2014

  Красота и эстетика чайной церемонии вошла на кухни в маленьких московских квартирах, чабани стоят на дачных террасах на льняной скатерти в компании с букетом из полевых цветов. Так органично вписался китайский чай в нашу жизнь, в любой обстановке, в любой компании он уместен.

• Новое в красных чаях с Тайваня

  15.03.2014

   Новые красные чаи с Тайваня – это удачный выбор для марта-апреля, когда сердце уже стремится к весне и теплу, подначивая скинуть пуховики и шапки, а коварный ветерок еще залезает за шиворот. Красный чай, как известно, помогает организму запастись теплом, вам будет уютно и комфортно, даже после того, как вы закончите пить чай, и выйдете на улицу.

• Чему меня научил чай?

  13.03.2014

  
   

  Чай научил меня видеть прекрасное в окружающих мелочах.

  Чай научил ценить красоту и хрупкость момента.

  Чай научил отслеживать и наслаждаться ароматами.

  Чай научил распознавать вкусы.

  Чай научил наслаждаться гладкостью фарфора и шероховатостью чайника.

  Чай научил не торопиться, когда завариваешь чай.

• Китайский поэт о чае

  12.03.2014

  
  "Первая чашка чая увлажняет мне губы и горло,

   Вторая чашка разбивает моё одиночество,

   Третья чашка ощупывает мой бесплодный ум..."

• Личное удовольствие – пить чай!

  11.03.2014

  Чувствовать себя одиноким в компании чая невозможно! Тонкое общение и настройка на чай, когда пьешь чай в одиночестве, происходит быстрее, ведь ничто не отвлекает, все внимание направлено на чай.

• Совершенный аромат Чхэн Сян

  09.03.2014

  
  Древние тексты говорят: "Если добродетельный человек на протяжении своих 3 последних перевоплощений совершал хорошие поступки, то в этой жизни ему предоставляется прекрасная возможность насладиться совершенным ароматом Чхэн Сян".

• В Китае тоже отмечают 8 марта!

  08.03.2014

  
  И хотя праздник этот в Китае не является официальным, как у нас, многие молодые китайцы с удовольствием отмечают его. 

• 8 Драгоценных Сянов в подарочной упаковке

  07.03.2014

  
   Сян (благовония) являются одним из самых популярных подарков на Востоке. Почему бы нам не воспользоваться многовековым опытом азиатских матеров и не подарить самым близким людям благовония, которые откроют новую грань в общении с ароматами.

  
  

• Чайники необычной формы

  05.03.2014

  Есть множество способов заваривать чай, также как и существует множество разной посуды для приготовления чая. Среди этой посуды есть чайники необычной формы, выдающиеся экземпляры, которые могут удивить даже человека знакомого с китайским чаем.

• Одна из граней

  03.03.2014

  
  Чай в идеале – это не цель и не предмет изучения, а инструмент, с помощью которого мы познаем мир, это одна из граней нашего существования, которая может быть изысканной и прекрасной, но не главной. 

• Алхимия чая

  02.03.2014

  
  

  Правильный, органический чай дает человеку витамины, микроэлементы, а также чистую энергию, которая помогает человеку действовать эффективно и в соответствии со своим сердцем...

• Первое упоминание о чае

  01.03.2014

  
  Сейчас в мире во множестве стран чай является одним из самых популярных напитков, сложно представить, что когда-то чай был не известен! К какому же времени относится первое упоминание о чае в Китае – родине чая? Как вы думаете? 100, 200, 1000 лет назад...? Не угадали!

• 22 лечебных эффекта от Пуэра

  28.02.2014

  Любители Пуэра могут быть уверены, что приносят пользу своему организму этой полезной привычкой.

  Еще в древнем Китае заметили, что юннаньский черный чай Пуэр оказывает благотворное действие на многие систем организма человека, вот что писали о действии Пуэра в древних медицинских книгах Китая:

  1. 少眠, shao mian, шао-мянь, — уменьшает сонливость.
  2. 安神, an shen, ань-шэнь, — успокаивает нервы.
  3. 明目, ming mu, мин-му, — проясняет глаза;

• Чайная церемония и каллиграфия

  26.02.2014

   Чайная церемония, как и каллиграфия, есть творчество и проявленное искусство. Они идут рука об руку с давних времен, еще последователи чань-буддизма в Китае занимались одновременно многими видами искусства, в их жизни органично сочетались чай и занятия каллиграфией.

• Цветы чайного дерева

  25.02.2014

  
            Чайное растение на латыни называется Camellia sinensis и произрастает в диком виде в Китае и Индии. Разнообразие форм чайного дерева обусловленно различными климатическими условиями в которых произрастает чай, но что объединяет все эти виды чайного дерева – это внешний вид чайных цветов.

• Технология производства чая в рисунках 1800 года.

  24.02.2014

  
   Cерия из 12 картин, которая должна была познакомить европейцев с процессом выращивания и производства чая в Китае того времени. Рисунки были созданы в 1800 году и выполнены акварелью и тушью. 

• Целебные свойства чая – укрепление зубов!

  22.02.2014

  
  Есть мнение, что от чая темнеют и портятся зубы, если вы любите пить чай – расслабьтесь, от чая зубы только становятся крепче. Все дело в таких микроэлементах, как фтор, кальций и фосфор, которые участвуют в формировании костей и зубов, а также содержатся в чае.

• Есть ли срок годности у чая?

  21.02.2014

  
  Покупая расфасованный китайский чай в магазине, чаще всего вы можете увидеть на этикетке «Срок годности 2 года». Но дело в том, что разные виды китайского чая имеют разный срок годности, который впрочем достаточно условен.

• Срок годности чая

  21.02.2014

• "Чайный" император Цянь Лун (乾隆)

  19.02.2014

  
  Не секрет, что в Китае любят чай не только простые люди, но и императоры. Один из самых значимых китайских императоров в истории чая император Цянь Лун ( 1736-1795гг.) что правил в династию Цин. Именно его слова: «Государь не может и один час обойтись без чая», которые он произнес, когда ему с задержкой подали чай. 

• Настоящий Да Хун Пао!

  18.02.2014

  
  

  Многие любители чая ценят  Да Хун Пао, но не многие пробовали тот самый «настоящий» Да Хун Пао, чай с шести материнских кустов в горах УИ.

• Дорогая чайная посуда

  16.02.2014

  
  Зайдите в магазин чайной утвари, осмотритесь... что вы видите? Горки фарфоровых чайных чашечек, стройные ряды чахаев, улыбки чайных сувениров, уютные компании чайничков... И лишь через несколько минут, когда взгляд привыкнет к разнообразному сиянию чайной посуды, вы увидите настоящие произведения искусства, которые обычно стоят немного в стороне, за стеклом, на подушечках и ореховых подставочках. 

  чайная посуда купить

• Самый большой блин Пуэра

  15.02.2014

  
  Самый большой блин Пуэра в мире был выпущен специально к 13-му Фестивалю Чая Пуэр и Международной Конференции Чайной Индустрии в Китае. Его вес составил 10 тонн!!!

• Чем больше чаев пробуешь, тем понятнее становится, что попробовать их все просто невозможно!

  13.02.2014

  
  

  Каждому любителю и ценителю чая со временем и с чайным стажем (литрами и десятками выпитых чашечек чая) в определенный момент становится понятно, что чем больше чаев пробуешь, тем больший мир открывается.

• Никогда не пробовали Пуэр, и наконец решили попробовать?

  12.02.2014

  
  Скорее всего вы уже слышали о таком черном-черном «земляном» чае с загадочным названием Пуэр – да-да, это тот самый Шу Пуэр или черный Пуэр.  Для первого знакомства с ним у нас есть как минимум три варианта Шу Пуэра, которые покорят ваше сердце!

• Когда природа встречается с искусством

  09.02.2014

  
  Искусство в чайном мире проявляется на всех этапах взаимодействия человека с чаем, будь то бережное выращивание чая, основаное на знаниях предков, или внимательный нежный ручной сбор чая.

• Естественная среда обитания

  08.02.2014

   

  Почему чай создает такое удивительное чайное состояние, состояние единения с природой?

  Чай передает человеку ощущение той местности, которая окружала его, пока он рос. Он как губка сначала впитывает ту красоту, чистую влагу, солнечные лучи, которые окутывали чайные кусты, пока он рос, а потом отдает все что накопил

• Любимый чай не может надоесть!

  06.02.2014

    Почему же любимый чай не надоедает, и даже если вы тысячу раз пили Те Гуань Инь, в тысячу первый вы также с удовольствием его попробуете. 

• Для меня чай - это...

  05.02.2014

  
  Миллионы людей во всем мире каждый день пьют чай, и для каждого из них чай – это что-то свое.

  Чай – помощник, это утренняя чашечка бодрящего пуэра или полуденный типот с улунским чаем на работе... 

• Сколько раз можно заварить чай?

  04.02.2014

  
  Многие уже слышали, что хороший китайский чай можно заваривать несколько раз, спешим заверить вас – это правда!

• Чаепитие в молчании

  02.02.2014

  
  Существует множество различных форматов китайского чаепития, подходящих к тому или иному случаю, один из форматов проведения церемонии – это чаепитие в молчании. 

• Лучшая компания для чая

  01.02.2014

  
  Какой компанией лучше всего пить чай – большой шумной или вдвоем-втроем, в компании друзей и единомышленников или среди новых знакомых?

• Расслабляющий чай

  31.01.2014

  
  Для жителей большого города крайне важно не только эффективно работать, но и уметь расслабляться! И здесь как всегда нам на помощь приходит китайский чай! Правда не любой чай позволяет ощутить спокойствие и отпустить проблеммы и дела и просто наслаждаться моментом, здесь важно выбрать качественный и подходящий вид чая.

• Китайский новый год - обряд сжигания денег

  30.01.2014

  Один из обязательных обрядов, которые проводятся в Китае на праздновании Нового Года – это обряд сжигания денег.

  Для этого обряда на рынках Китая продаются специальные бумажные деньги, прямо в пачках, которые и служат жертвенными деньгами на этом обряде.

• Гадания на Китайский Новый год

  29.01.2014

  
  Новый Год для почти всех стран Азии, включая Китай, начинается с первой полной луной в первый китайский месяц. Этот магический переход к новому годовому циклу является прекрасным моментом для общения с тонким миром, для обрядов, предсказаний и гаданий. 

• Благопожелательные иероглифы и каллиграфия

  28.01.2014

  
  Благопожелательные иероглифы – это надписи, которые несут позитивную энергию!

  Китай – одна из самых древних цивилизаций в мире. К иероглифам там всегда относились с большим почтением и до 20-х годов XX века иероглифические надписи запрещено было выбрасывать, их обязательно нужно было сжигать, то есть возвращать на Небеса, откуда они, как считается, и пришли. 

• Китайская живопись У-Син

  27.01.2014

  
  В основе китайской живописи У-Син лежат два главных принципа, которые опираются на пять первоэлементов У-Син.

• Символ 2014 года – Синяя Деревянная Лошадь

  26.01.2014

  
  По Китайскому гороскопу 2014 год – это год Синей Деревянной Лошади или Коня. В соответствии с китайской символикой конь является символом интеллекта, мудрости, знатности, динамичной силы, плодородия, мужества и мощной власти. Кроме того конь символизирует бег времени, цикличного развития мира.

• Искусство вырезания из бумаги – «Цзяньчжи»

  26.01.2014

  
  Вырезание из цветной бумаги очень популярно в Китае, история этого вида народного творчества берет свое начало в VI в., когда вырезанные узоры использовали в религиозных ритуалах и для украшения интерьера.

• Китайский новый год

  24.01.2014

  
  Китайский новый год или Чуньцзе «Праздник весны» - самый важный и отмечаемый праздник в странах Азии, в частности в Китае. 

  Само отмечание праздника нового года именно в этот день более логично и важно, ведь именно тогда и совершается переход на новый виток развития – новый год. Задать верное движение для себя на целый год поможет правильная встреча этого переходного момента.

  В Железном Фениксе мы традиционно правильно отмечаем Китайский новый год, не забывая о веселье и вкусном чае! Приходите и разделите эту радость с нами 30 января 2014 года!

• Чай – интернациональный напиток

  23.01.2014

  
  Чай – интернациональный напиток, который пьют в большинстве стран мира, для многих национальностей чай и церемония его употребления стали культурным наследием страны. Но чай в каждой стране пьют по-разному!

• Чай всегда и везде!

  22.01.2014

  
  Чай – культовый напиток для многих стран, всем известно, что в Китае чай пьют всегда и везде.

• Хороший чай понятен каждому!

  21.01.2014

  Но по-настоящему хороший качественный чай понятен каждому, стоит человеку выпить правильно приготовленный старый Шэн например, или свежий белый чай, а может чайничек желтого чая и ему становится понятно, что нет никакой мистификации, а есть просто хорошй чай, который работает, как и должен работать!

• Картины с ароматом чая

  19.01.2014

  
  Все мы знаем для чего нужен чай и как его использовать, но есть люди, которые находят привычным вещам оригинальное назначение и создают уникальные проекты.

  Портреты из красок, которые по сути вовсе и не краски от Карне Гриффитс (Carne Griffiths), становятся картинами с ароматом чая.

• Подача чая

  18.01.2014

  
  Замечали, как по-разному получается чай у разных людей? Дело даже не в разнице вкусов и ароматов чая, а в том как преподносится чай и что остается на душе после чаепития. 

• Чайные инструменты

  16.01.2014

  
  Согласитесь, не самый необходимый атрибут чайной церемонии, по-сути без чайных инструментов можно вкусно и красиво заварить чай, но с инструментами работать с чаем удобнее и эстетичнее.

• Походный чайный набор

  15.01.2014

  
  Походный набор может стать отличным вариантом для чайных путешественников, для людей, которые нигде не хотят расставаться с любимым чаем, которые хотят делиться радостью заваривать и пить хороший китайский чай.

• Как заваривать слабоферментированный улун?

  13.01.2014

  
  Важно не только купить качественный свежий чай, но и правильно заварить его, так чтобы раскрыть все его достоинства и получить максимум пользы и вкуса.

• Алишань улун 阿里山烏龍茶

  12.01.2014

  
  Алишань Улун 阿里山烏龍茶 является одним из самых представительных и ярких высокогорных чаев Тайваня. Собирают этот сорт на горе Алишань, которая сама по себе входит в список наиболее известных туристических достопримечательностей Тайваня, ее высота от 1200 до 1800 метров над уровнем моря.

• EILONG ® – посуда, которая покоряет!

  11.01.2014

  
  Хотим рассказать вам про всемирно известный бренд тайваньской чайной посуды, который теперь представлен и в России.

• Чайная улица Малиндао

  10.01.2014

  
  В мире существует множество чайных рынков, но, пожалуй, самый знаменитый китайский чайный рынок – это пекинская улица Малиндао.

• Чайные скульптуры

  09.01.2014

  
  На протяжении всего Древнего чайного и конного пути (кит. 茶马古道) или Чамагудао – пути, который соединял Китай и Тибет, можно увидеть скульптуры в бронзе, которые запечатлели сцены из быта чайных кочевников. 

• Необычное место для чаепития...

  06.01.2014

  
  В лондонском аквариуме «Sea Life» провели необычное чаепитие – три опытных дайвера сидели за английским чаепитием в аквариуме с живыми акулами.

• Китайский чай – вкусно и просто.

  06.01.2014

  
  Чай как напиток может быть повседневным или экзотическим, но в основу повседневного чая хочется в большей мере заложить принцип – вкусно и просто.

• Самая дорогая чашка в мире

  04.01.2014

  
  28 ноября 2013 года за рекордную сумму в 151,23 млн. Сянганских долларов (19,42 млн. Долларов США) была продана фарфоровая чашка эпохи Цин с ручной росписью на аукционе в Сянгане (Гонконг). 

• Чай и водный баланс в организме

  03.01.2014

  
  Распространенное мнение гласит, что чай обезвоживает за счет содержания в нем кофеина. Новейшие исследования лондонских ученых доказывают ошибочность этого заявления.

• Чай поможет пережить праздники!

  01.01.2014

  
  Итак, начинается веселая пора праздничных выходных, гостей, радостных встреч, чтобы праздники прошли легко и без последствий для организма и общего тонуса – пейте чай!

• Чаепитие за праздничным столом

  30.12.2013

  
  Всем нам известны традиции отмечания нового года и принятые угощения за праздничным столом... разнообразить и украсить праздник может чаепитие с китайским чаем, где главным будет чай, а не торт.

• Чай каждому в семье

  30.12.2013

  
  Праздник – это отличный момент познакомить родных и близких людей с любимым китайским чаем! Даже если вам кажется, что им это не интересно или они не поймут, попробуйте и вы увидите, как зажгутся их глаза, а тело расслабится и появятся улыбки на лице.

  Итак, есть два способа преподнести чай на праздник: подарить чай или заварить его за праздничным столом.

• Способы сбора чая

  29.12.2013

  
  Как известно самый лучший чай, например Да Хун Пао и Те Гуань Инь, собирают чайные девственницы в полнолуние... да-да, только это далеко от реальности!

• Чайное голодание

  28.12.2013

  
  Бывали в вашей жизни ситуации, когда вы надолго оставались без доступа к чаю? То есть без возможности пить хороший китайский чай, в данном случае мы не говорим о чайных пакетиках или индийском чае...

• Китайская народная мудрость

  26.12.2013

  
  

  Китайская народная мудрость гласит:

  «Пить чай в одиночестве — познавать себя;

   Пить чай вдвоем — познавать друг друга;

  Пить чай втроем — познавать чай;

  Пить чай в большой компании — переливать воду».

• Рассыпной Пуэр

  25.12.2013

  
  Рассыпной Пуэр может стать отличным решением для людей, которые хотят пить китайский чай, но не хотят «заморачиваться»!

• Тайна загадочных цифр на Пуэре раскрыта!

  24.12.2013

  
  На самом деле никакой тайны здесь нет. После того, как заводы по производству юннаньского чая Пуэр стали готовить чаи по различным технологиям, в том числе и знаменитой технологии изготовления Шу Пуэра, чаи стали маркировать, указывая не только Шу это или Шэн, но и цифрами. Эти четырехзначные коды можно расшифровать, таким образом больше узнать о конкретном чае.

  Что же они означают?

• Да И (Мэнхайский Завод "Великая Польза")

  23.12.2013

  Клуб Чайной Культуры "Железный Феникс" - официальный представитель "Да И" в России! Немного о крупнейшем производителе китайского чая Пу Эр -  Да И (Мэнхайский Завод "Великая Польза").

• Невозможно остановиться!

  21.12.2013

  
  Сейчас можно услышать много разговоров о чае, и в частности, о чае и зависимости... Вызывает ли чай зависимость? На эту тему мы порассуждаем в другой раз! Но от чайной посуды точно можно впасть в зависимость, и каждый раз с интересом отслеживать новые поступления в магазины с чайной утварью, рассматривать чайники, примерять в руке новые чашечки. И совершенно не важно, что чайника уже три, а чашек больше, чем друзей, всегда есть шанс встретить очередной «свой» чайничек или идеальную гайвань.

• Сочетание природных материалов

  20.12.2013

  
  Чайная утварь с давних времен делалась из доступных природных материалов: сначала чаши для чая делались из камня, глины и бамбука, позже из различных видов глины с глазурью и фарфора. В наше время чайную посуду можно встретить как глиняную, так и фарфоровую и даже стеклянную, но особое место занимают редкие и удивительно красивые предметы, где встречается дерево с глиной или фарфором.

• Давайте разберемся во всех этих Дянь Хунах и Ми Сянах!

  18.12.2013

  
  Итак, вы решили приобрести красный чай! Открываете страницу красных чаев у нас на сайте и видите множество чаев с похожими названиями и столько же картинок, показывающих что за чай вам представлен. Выбрать сложно, согласны? Мы поможем вам определиться и понять чем же они отличаются.

• Правильный красный чай

  17.12.2013

  
  

  В заваривании красного чая, который одновременно и прост – на первый взгляд похож на обычный черный чай, и сложен – с переливами в заварках, с глубоким вкусом и меняющимся ароматом, пожалуй, самое главное – это положить правильное количество заварки. Правильное колличество, к сожалению не написано на пачке красного чая, ведь для каждого из его сортов оно будет разным, будь то Дянь Хун или Исин Хун Ча, Тай Му Цзинь Хоу или Цзинь Цзюнь Мэй.

• Зимний чай

  15.12.2013

  
  Какие чаи выбрать для долгой русской зимы, да так чтобы они не только согревали, но и придавали сил, а также улучшали настроение, что немаловажно в этот бессолнечный период.

• Благопожелательные подарки

  14.12.2013

  
  В преддверии праздников многие задаются вопросом, как избежать сумасшедшей гонки за подарками для родных и коллег и в результате выбрать не просто полезную вещь, а подарок со смыслом, который будет долго радовать и принесет гармонию в его дом. Предметы с благопожелательными символами как раз призваны дарить добро и настраивать на позитивное видение жизни.

• Заваривать чай правильно - не сложно!

  13.12.2013

  Правильно, а главное, вкусно заварить чай, может каждый, главное знать несколько основных приемов. В первую очередь ...

• Пить чай из плохой посуды – лишать себя половины удовольствия!

  10.12.2013

  
  В начале знакомства с китайским чаем, особенно если вы не утонченный эстет, может казаться, что посуда для заваривания чая не так уж и важна. Главное положить побольше забористого пуэра или Да Хун Пао в бабушкин фарфоровый чайник или большую кружку, и понеслась! Поверьте, часть удовольствия от чая – это атмосфера вокруг него, красивая и удобная чайная посуда, особое состояние от единения внутреннего и внешнего, наслаждение красотой окружающего мира.

• Пища для тела и пища для души

  08.12.2013

  
  Что есть чай – напиток, которым можно запить завтрак, или напиток, дающий спокойствие и душевную гармонию? Что важнее – накормить тело или дать пищу уму и душе?

• Из рубрики “Вопросы чайному мастеру”

  04.12.2013

  
  Как вы запомнили все эти названия?

  Многие гости, увидев список чаев из нашего ассортимента, задают вопрос: “Как вы запомнили все эти названия? Неужели вы пробовали все эти чаи?” Конечно, мы пробовали все наши чаи и таким образом запомнили их!

• Знать про чай и понимать чай – разные вещи.

  01.12.2013

  
  Прочитать про чай и думать, что разбираешься в нем, то же самое, что читать про картину, не имея возможности увидеть ее. Опыт личного переживания имеет первостепенное значение в постижении чая, причем чем более многогранный опыт, тем лучше.

• Хорошоя привычка – пить чай!

  29.11.2013

  
  Многие любители китайского чая начинают свой день с чая и чувствуют после такой утренней подзарядки бодрость и хорошее настроение целый день. Сделав употребление качественного китайского чая ежедневным ритуалом, человек будет чувствовать что ему чего-то не хватает, если вдруг окажется без утреннего чая.

• Настоящее развитие происходит за пределами зоны комфорта. Лама Оле Нидал

  27.11.2013

  
  Так и с китайским чаем! Сначала кажется странным и неудобным сидеть на полу со скрещенными ногами, хотя это и не является обязательным условием чайной церемонии, пить из маленьких чашечек, стараясь не обжечься и манипулировать огнем, чтобы подогреть воду и горячей посудой, которая как-будто так и старается обжечь пальцы.

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

• Легенды о Да Хун Пао

  25.11.2013

  
  Всемирно известный чай Да Хун Пао, что переводится как Большой Красный Халат, получил свое имя не спроста. Есть несколько легенд, повествующих о том, как чаю было дано такое имя.

• Правильные благовония 香

  24.11.2013

  Такой простой и в то же время необходимый ритуал – возжигание благовоний гармонизирует пространство, очищает его, настраивает нас на восприятие тонкого мира и подготавливает к вкушению новых  ароматов и вкусов.

• Самый дорогой в мире чай

  22.11.2013

  Ну и как вы думаете, какой чай самый дорогой?

  Правильно! Да Хун Пао также знаменитый как Большой Красный Халат!

• Ох уж эти китайские названия!

  21.11.2013

  
  Вспомните свое недоумение и растерянность, когда Вы в первый раз зашли в магазин китайского чая – миллион непонятных названий и терминов, несколько видов разноцветных чаев! И как во всем этом разобраться? Приводим несколько переводов китайских слов, чтобы было понятнее что за чай перед Вами и хотите ли Вы его...

• Пуэр как инвестиционный продукт

  20.11.2013

  
  Несколько лет назад в Китае появилось новое направление для инвестиций – это инвестиции в чай, в частности в чай Пуэр. На примере истории чая из деревни Лао Бан Цзанг (老班章), что в провинции Юннань, Сишуанбанна, что скрыт на высоте 1700 метров и представляет собой джунгли с дикими чайными деревьями, мы можем видеть, как инвестиции меняют отношение к продукту, доселе бывшему сельскохозяйственным.

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

• Дровяной обжиг

  18.11.2013

  
  В наше время люди все чаще обращаются к древним технологиям, несущим здоровье и натуральность, так и в процессе изготовления керамики, в частности в обжиге многие серьезные мастера Китая и Тайваня отказались от удобных и простых в обращении электропечей и перешли на древний дровяной обжиг.

• Покровители чайной церемонии

  17.11.2013

  Любое живое пространство населено духами, которые покровительствуют месту и насыщают пространство правильной энергией. Для того, чтобы заручиться помощью божеств и духов, в правильных местах организуют алтари с их изображениями и фигурками, расставляют статуи на почетных местах, откуда божества приглядывают за местом.

• Доступная Габа.

  15.11.2013

  Многие уже знакомы с Габа-чаями. И если раньше эти чаи были скорее праздничными, ведь стоимость такого чая была выше средней, то теперь у нас появились улуны, обработанные по Габа-технологии, и по более аппетитной цене, что позволяет сделать этот чай «каждодневным».

• Почему не стоит пить вчерашний чай?

  13.11.2013

  Наверняка Вы уже слышали, что чай лучше всего употреблять свежезаваренным, а «бабушкины» привычки пить вчерашний чай стоит оставить в прошлом. Но почему же вчерашний чай так вреден?

  
  

• С чем полезнее пить чай

  13.11.2013

  
  Чтобы прочувствовать чай в полной мере и ощутить максимум вкуса и аромата, следует пить его свежим, правильно приготовленным и без сладостей или других добавок, которые будут отвлекать от самого чая. Но если Вы все же любите чай «с чем-нибудь», то вот с чем он будет наиболее полезным...

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

• Китайские поэты о чае

  12.11.2013

  Сидя напротив холодной воды,

  смотрю как готовится чайный лист.

  Возникает чувство,

  без причины поднимаю чашку

  и протягиваю с любовью

  чайному человеку.

   

  Бо Цзю И «У горного источника пью чай»

• Взгляд на чай изнутри. Цитируется «Книга чая» Окакуро Какудзо.

  08.11.2013

  В мире есть три обстоятельства, вызывающие глубокое сожаление : порча хорошей молодежи неправильным воспитанием, унижение прекрасной живописи вульгарным почитанием и напрасная трата хорошего чая неумелым приготовлением.

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

• Международная чайная конференция-2013 состоялась 25 мая в городе Пуэр, провинции Юньнань.

  07.11.2013

  В ней приняли участие представители чайной промышленности из Китая, США, России, Канады и других стран. Конференция была посвящена обсуждению вопросов, связанных с производством чая, брендами, качеством продукции, маркетингом, экологией и т.д.

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

• Исследования рынка чая в России

  07.11.2013

  Исследования рынка чая в России показывают, что этот напиток пьют почти 100% населения что не может не радовать!

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

• Что общего у японской и китайской чайной церемонии?

  07.11.2013

  Вы не поверите, но больше, чем Вы думали! Итак, японцы заваривают порошковый чай, взбивая его бамбуковым венчиком в большой чаше, после чего гости отпивают из чаши по очереди. 

  
  

• Как появилась гайвань?

  06.11.2013

  Что первое приходит на ум при словосочетании «китайская чайная посуда»? Правильно! Гайвань!

• Выбор есть!

  05.11.2013

  У современного человека есть выбор, он сам строит свое будущее, выбирает стиль жизни, выбирает качество предметов, которые его окружают. Выбор чая - это выбор качества восприятия окружающего мира.

• Бывают такие чаи...

  04.11.2013

  
  Бывают такие чаи, которые даже искушенного чаемана заставляют радоваться, как будто впервые попил хорошего китайского чая, впервые ощутил это самое «чайное состояние».

• Эксклюзивные чаи

  02.11.2013

  Согласитесь, всегда интересно попробовать что-то отличное от привычного, что-то необычное и эксклюзивное, будь то дизайнерская одежда, экзотическая еда или эксклюзивный чай, такой, который можно найти в Китае в отдаленных чайных регионах, качественный, натуральный продукт.

• Подарочный сертификат – билет в мир чая! Или как познакомить с чайной церемонией?

  01.11.2013

  Вы уже пьете чай, а Ваши родственники и друзья еще не знают, сколько прекрасных мгновений может принести чаепитие в китайской традиции?

  Есть способ ненавязчиво познакомить их с миром китайского чая и, одновременно, подарить оригинальный подарок.

• "У вас есть Те Гуань Инь с черенками? - Есть."

  01.11.2013

  关于茶道的经典感悟语录。
  Цитаты глубоких мыслей из древних трактатов о чайной церемонии.
  
  人生交往, 如饮茶。缘浅的, 如茶色, 越来越浅, 如茶味, 越来越淡; 情深的, 如茶香, 在身边弥漫, 挥之不去, 如回甘, 融入五脏六腑刻骨铭心。
  Человеческие отношения, как чаепитие. Поверхностные отношения, как цвет чайного настоя, становятся со временем бледнее, и, как чайный вкус, становятся все менее и менее крепкими, а глубинные чувства, как чайный аромат, который целиком заполняет пространство вокруг и навсегда остается внутри, заставляет стремиться почувствовать его вновь и вновь.

  
  

  В нашем Клубе новая коллекция Те Гуань Инь Ван - чай, который мы пьем каждый день.
  

• «Почему посуда такая маленькая?»

  01.11.2013

  На самом деле поначалу вся китайская и тайваньская посуда для заваривания чая кажется кукольной, непривычно миниатюрной. Но стоит хоть раз попить из нее чай, правильно приготовленный, свежий, качественный чай, и становится понятно, что она очень удобна для этого вида чаепития.

• Первые вопросы к чайному мастеру

  30.10.2013

  

  Сейчас многие интересуются китайским чаем, и естественно, что когда человек впервые сталкивается с человеком, который в этом деле уже имеет опыт, например, с чайным мастером за чайной церемоние, он хочет задать ему интересующие вопросы. Здесь мы ответим на наиболее частые вопросы, чтобы на чайной церемонии у Вас было больше времени и внимания к процессу заваривания чая, чтобы церемония стала не лекцией, а отдыхом.

  
  

  Один из самых популярных вопросов - что это за чай, черный или зеленый и чем они отличаются?

  
  
  
  

• А почему вы пьете чай?

  30.10.2013

  
  В современном мире чай занял свое место, почти каждая семья в нашей стране каждый день пьет чай, так уж исторически сложилось. Каковы же причины пить хороший, качественный китайский чай, чай за который не жалко и хорошо заплатить.