Шумно прихлебывать чай неприлично?

Сколько раз в детстве мы слышали от старших: «Не шуми за столом, пей аккуратно!» В нашей стране, как в большей части цивилизованного мира, не принято шумно прихлебывать чай – сейчас это считается дурным тоном.

А вот если вы были в Китае, то наверняка видели и слышали, как пьют чай сами китайцы, они втягивают чай вместе с воздухом, в результате чего чаепитие получается довольно громким. Почему они так делают? Во-первых, так только что налитый чай не обжигает губы и рот, во-вторых, более полный вкус и аромат чая можно ощутить именно, когда чай попадает в рот вместе с воздухом. Чаем омывается вся ротовая полость, больше вкусовых сосочков обрабатывают чайный настой.

Если говорить о аромате, то и он ощущается сильнее и разнообразнее, ведь пары ароматических веществ могут распознаваться и ротовой полостью, точнее так они легче попадают в носоглотку.

Получается, что громко пить чай более правильно! Правда практиковать этот спобоб чаепития стоит все же в обществе, где отнесутся к нему с должным пониманием. Ведь даже в чайных китайской чайной традиции, расположенных в России или в Европе, вас скорее всего не поймут, если увидят и услышат, как вы громко прихлебываете чай, а потом еще и перекатываете его во рту.