Взгляд на чай изнутри. Цитируется «Книга чая» Окакуро Какудзо.

У Рикю был сад, полный ипоимей-вьюнков, и он обрабатывал свой сад с заботливым старанием. Слух о его вьюнках достиг ушей князя Тайко, который захотел увидеть сад. Рикю пригласил его в свой дом на утренний чай. В назначеный день Тайко вошел в сад, но нигде не увидел даже и следа вьюнков. Вся поверхность сада была выровнена и посыпана песком. В угрюмом негодовании деспот вошел в чайную комнату, но там его ожидало зрелище, которое совершенно изумило его. На столике, в редкой бронзовой вазе эпохи Цзи стоял единственный сохраненный Рикю цветок ипомеи.

Окакуро Какудзо. «Книга чая».

В мире есть три обстоятельства, вызывающие глубокое сожаление : порча хорошей молодежи неправильным воспитанием, унижение прекрасной живописи вульгарным почитанием и напрасная трата хорошего чая неумелым приготовлением.

Окакуро Какудзо «Книга чая».

Быть может, распространяясь слишком много о культуре чая, я тем самым выдаю свое незнание её принципов. Самой дух учтивости требует, чтобы они сказали лишь то, что от вас ожидается, но небольше. Но я не собираюсь быть вежливым поэтом.

Окакуро Какудзо «Книга чая».