Главная / Каталог / УЛУНЫ, СИНЕ-ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ / Алишань, Дун Дин и др.

Алишань, Дун Дин и др.

     Тайваньский улун  – чай особой ферментации, сочетающий в себе качества зеленого, черного (красного) и ароматизированного цветочного чая.

     В нашем Клубе Чайной Культуры можно приобрести оригинальные сорта высокогорного чая из Тайваня  по самым адекватным ценам в столице и области (доставляем наши товары по России и всему миру). Мы предлагаем только подлинную и экологически безопасную продукцию и реализуем коллекционные сорта китайского и тайваньского чая в розницу и оптом.

Габа Улун – целебные свойства и характеристики

     Габа Улун (Габа Алишань, Габа Хун Ши и т.д.) – чай с интересным процессом ферментации, который был создан в Японии профессором Цусидой в 1987 году. Чай Габа был получен в процессе изучения метаболизма аминокислот чайного растения.

     Краткое описание технологии: чайный лист ферментируют в безкислородной среде с добавлением азота, что приводит к увеличению массовой доли природной гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК) и аланина.

     Почему используют тайваньский улун для производства чая ГАБА?

     Самое высокое содержание природной ГАМК, по результатам нескольких независимых научных лабораторий, только в высокогорных тайваньских улунах, которые произрастают на высоте от 1000 м и выше. Тайваньский чай Алишань, Лишань, Фушоушань, Таюлинь, Лунфэнся, Лалашань, Хэхуаншань содержат в первичной ферментации около 100 мг ГАМК на 100 гр чайного сырья. Это натуральная кислота, которая усваивается - это самый важный момент всей истории про чай ГАБА. Не обязательно искать только чай Габа, достаточно купить оригинальный высокогорный тайваньский улун и вы получите три удовольствия в одном: вкус, аромат и воздействие.

   На английском ГАМК звучит как GABA (Gamma-aminobutyric acid), что и послужило названием, которое кратко характеризует технологию производства чая ГАБА . Соединение ГАМК – важнейший нейромедиатор нервной системы, принимающий участие в обменных процессах мозга. Данное вещество отвечает за энергетические процессы в ЦНС и защищают психику человека от переутомления, стресса и состояния тревоги.

     Улун Габа и все тайваньские улуны пользуются большим спросом среди японцев, известных любителей здорового долголетия и умственного труда. Чай по технологии Габа можно сделать из любого сырья, но самое большое содержание ГАМК получается только в высокорных тайваньских улунах. Сбор и выращивание ведутся на протяжении всех сезонов, но наибольшим спросом пользуются сорта, собранные зимой и весной: они обладают более выраженными вкусом и ароматом.

     Польза для здоровья при употреблении тайваньского улуна:

  • Стимулирует кровоснабжение мозга и транспорт глюкозы;
  • Укрепляет память;
  • Обеспечивает концентрацию и внимание;
  • Нормализует давление;
  • Устраняет бессонницу, помогает при депрессии;
  • Стабилизирует вес;
  • Защищает печень и почки;
  • Устраняет дефицит гамма-аминомасляной кислоты в организме.

     Тайваньский Улун – естественный транквилизатор, который успокаивает, тонизирует, препятствует преждевременному отмиранию нервных клеток и способствует концентрации. Он рекомендован и диабетикам, и гипертоникам, людям сердечно-сосудистыми заболеваниями.

     Вкус у тайваньского чая  ароматный, цветочный, некоторые его сорта напоминают белое вино. Цвет чайного настоя – от светлого и медового до золотистого и красноватого, и даже темно-бордового.

Выбор тайваньских улунов в Клубе Чайной Культуры

     В магазинах Клуба Чайной культуры «Железный Феникс» представлены десятки самых популярных и редких сортов тайваньского чая улуна. Аромат чая интенсивно проявляется в каджой заварке и держится более семи проливов. Габа купить - забиваете фразу, видите разнообразие чая габа на сайте, приходите в клуб и пробуете перед покупкой или просто делаете заказ в один клик на сайте (чайные консультанты любым мессенджером помогут выбрать вам чай);

     Любители этого вкуснейшего напитка с выраженными терапевтическими свойствами могут приобрести чай непосредственно в наших торговых точках в Москве и Королёве или заказать чай Улун через интернет. Мы реализуем также чайную утварь и традиционную профессиональную китайскую посуду для заваривания чая.

Подбор:
Местность
Вес, гр:
Чай Тайвань Улун Лао Ча Ван '61 №8000 Чай Тайвань Улун Лао Ча Ван '61 №8000
520a

Выдержанный улун 1961-х гг. Высокогорный Тайвань, оригинальное сырье

Тайвань Лао Ча Улун '89 №9000 Тайвань Лао Ча Улун '89 №9000
585a
Чай Дун Дин `21 №300 Чай Дун Дин `21 №300
2 000a 689a
Чай Гуй Фэй Ван Гао Шань Улун '20 №1000 Чай Гуй Фэй Ван Гао Шань Улун '20 №1000
3 120a 689a

Высокогорный улун высшего качества сильного прогрева "Наложница Императора". Тайвань, сбор - осень 2020.

Чай Дун Дин `21 №360 Чай Дун Дин `21 №360
2 300a 989a
Чай Алишань `21 №360 Чай Алишань `21 №360
2 300a 989a
Чай Гуй Фэй Ван Би Сай Улун '20 №800 Чай Гуй Фэй Ван Би Сай Улун '20 №800
3 536a 989a

Сильноферментированный улун "Наложница Императора". Тайвань, сбор - осень 2020

Чай Габа Алишань Нун Сян Ван Улун '20 №1000 Чай Габа Алишань Нун Сян Ван Улун '20 №1000
4 420a 989a

ГАБА-улун сильной прожарки с горы Алишань. Тайвань, сбор - осень 2020

Син Ба Цзинь Сюань '16 №360 Син Ба Цзинь Сюань '16 №360
2 300a 1 150a
Чай Алишань Улун '21 №480 Чай Алишань Улун '21 №480
3 100a 1 289a
Чай Йоу Хуа Сян Гао Шань Ван Улун '20 №1000 Чай Йоу Хуа Сян Гао Шань Ван Улун '20 №1000
3 120a 1 289a

Высокогорный улун с натуральной ароматизацией цедрой помело. Тайвань, сбор - осень 2020

Чай Жэнь Шэнь Улун '20 №600 1289р. 88 гр. Чай Жэнь Шэнь Улун '20 №600 1289р. 88 гр.
3 432a 1 289a

Жэнь Шэнь Улун '20 - Улун, ароматизированный натуральным женьшенем. Тайвань. Сбор - осень 2020.

Чай Мэй Гуй Ван Улун '20 №600 Чай Мэй Гуй Ван Улун '20 №600
3 432a 1 289a

Мэй Гуй Ван Улун '20 - Улун с лепестками розы, высшая категория. Тайвань. Сбор - осень 2020

Чай Йоу Хуа Сян Ван Улун '20 №600 1289р. 88 гр. Чай Йоу Хуа Сян Ван Улун '20 №600 1289р. 88 гр.
3 432a 1 289a

Йоу Хуа Сян Ван Улун '20 - Улун с ароматом помело (натуральная ароматизация, содержит цедру). Высшая категория. Тайвань, сбор - осень 2020

Чай Габа Алишань Ван Улун '20 №800 Чай Габа Алишань Ван Улун '20 №800
2 496a 1 289a

ГАБА-улун сильной прожарки. Тайвань, сбор - осень 2020

Син Ба Цзинь Сюань Нун Сян '16 №480 Син Ба Цзинь Сюань Нун Сян '16 №480
3 100a 1 550a
Чай Дун Дин `21 Чай Дун Дин `21
3 900a 1 950a
Чай Габа Хун Юй Люй Ши Ван Улун' 20 №800 Чай Габа Хун Юй Люй Ши Ван Улун' 20 №800
5 200a 2 600a

ГАБА-улун "Зеленого стиля" (слабая прожарка), сорт Хун Юй - Красная Яшма. Тайвань, сбор - осень 2020.

Чай Вэн Шань Бао Чжун Чхин Сян Улун '20 №1000 Чай Вэн Шань Бао Чжун Чхин Сян Улун '20 №1000
6 500a 3 250a

Слабоферментированный улун с крупным листом из Вэн Шань с чистым ароматом. Тайвань, сбор - осень 2020

Чай Лун Фэн Ся Улун '21 №1200 Чай Лун Фэн Ся Улун '21 №1200
7 800a 3 900a

Лун Фэн Ся Улун  - высокогорный Улун из Ущелья Дракона и Феникса, Тайвань.

Чай Вэн Шань Бао Чжун Чжун Хуо Улун '20 №1200 Чай Вэн Шань Бао Чжун Чжун Хуо Улун '20 №1200
7 800a 3 900a

Слабоферментированный улун с крупным листом из Вэн Шань. Тайвань, сбор - осень 2020

Жэнь Шэнь У Лун Сян Пин Ван '88 №1288 Жэнь Шэнь У Лун Сян Пин Ван '88 №1288
8 400a 4 200a

Улун Владыка Чаев с Жэнь Шэнем, выдержанный с 1988 года

84 р за 1 гр

Чай Чи Лай Гао Шань Улун '21 №1600 Чай Чи Лай Гао Шань Улун '21 №1600
10 400a 5 200a
Цуй Фун Ван '15 №1800 Цуй Фун Ван '15 №1800
11 700a 5 850a

Тайваньский улун "Улун Изумрудного Пика", высота произрастания 1900 м, горная территория Жэн Ай

     Тайваньский улун  –  чай особой ферментации, сочетающий в себе качества зеленого, черного (красного) и ароматизированного цветочного чая.

     В нашем Клубе Чайной Культуры можно приобрести оригинальные сорта высокогорного чая из Тайваня  по самым адекватным ценам в столице и области (доставляем наши товары по России и всему миру). Мы предлагаем только подлинную и экологически безопасную продукцию и реализуем коллекционные сорта китайского и тайваньского чая в розницу и оптом.

Габа Улун – целебные свойства и характеристики

     Габа Улун (Габа Алишань, Габа Хун Ши и т.д.) – чай с интересным процессом ферментации, который был создан в Японии профессором Цусидой в 1987 году. Чай Габа был получен в процессе изучения метаболизма аминокислот чайного растения.

     Краткое описание технологии: чайный лист ферментируют в безкислородной среде с добавлением азота, что приводит к увеличению массовой доли природной гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК) и аланина.

     Почему используют тайваньский улун для производства чая ГАБА?

     Самое высокое содержание природной ГАМК, по результатам нескольких независимых научных лабораторий, только в высокогорных тайваньских улунах, которые произрастают на высоте от 1000 м и выше. Тайваньский чай Алишань, Лишань, Фушоушань, Таюлинь, Лунфэнся, Лалашань, Хэхуаншань содержат в первичной ферментации около 100 мг ГАМК на 100 гр чайного сырья. Это натуральная кислота, которая усваивается - это самый важный момент всей истории про чай ГАБА. Не обязательно искать только чай Габа, достаточно купить оригинальный высокогорный тайваньский улун и вы получите три удовольствия в одном: вкус, аромат и воздействие.

   На английском ГАМК звучит как GABA (Gamma-aminobutyric acid), что и послужило названием, которое кратко характеризует технологию производства чая ГАБА . Соединение ГАМК – важнейший нейромедиатор нервной системы, принимающий участие в обменных процессах мозга. Данное вещество отвечает за энергетические процессы в ЦНС и защищают психику человека от переутомления, стресса и состояния тревоги.

     Улун Габа и все тайваньские улуны пользуются большим спросом среди японцев, известных любителей здорового долголетия и умственного труда. Чай по технологии Габа можно сделать из любого сырья, но самое большое содержание ГАМК получается только в высокорных тайваньских улунах. Сбор и выращивание ведутся на протяжении всех сезонов, но наибольшим спросом пользуются сорта, собранные зимой и весной: они обладают более выраженными вкусом и ароматом.

     Польза для здоровья при употреблении тайваньского улуна:

  • Стимулирует кровоснабжение мозга и транспорт глюкозы;
  • Укрепляет память;
  • Обеспечивает концентрацию и внимание;
  • Нормализует давление;
  • Устраняет бессонницу, помогает при депрессии;
  • Стабилизирует вес;
  • Защищает печень и почки;
  • Устраняет дефицит гамма-аминомасляной кислоты в организме.

     Тайваньский Улун – естественный транквилизатор, который успокаивает, тонизирует, препятствует преждевременному отмиранию нервных клеток и способствует концентрации. Он рекомендован и диабетикам, и гипертоникам, людям сердечно-сосудистыми заболеваниями.

     Вкус у тайваньского чая  ароматный, цветочный, некоторые его сорта напоминают белое вино. Цвет чайного настоя – от светлого и медового до золотистого и красноватого, и даже темно-бордового.

Выбор тайваньских улунов в Клубе Чайной Культуры

     В магазинах Клуба Чайной культуры «Железный Феникс» представлены десятки самых популярных и редких сортов тайваньского чая улуна. Аромат чая интенсивно проявляется в каджой заварке и держится более семи проливов. Габа купить - забиваете фразу, видите разнообразие чая габа на сайте, приходите в клуб и пробуете перед покупкой или просто делаете заказ в один клик на сайте (чайные консультанты любым мессенджером помогут выбрать вам чай);

     Любители этого вкуснейшего напитка с выраженными терапевтическими свойствами могут приобрести чай непосредственно в наших торговых точках в Москве и Королёве или заказать чай Улун через интернет. Мы реализуем также чайную утварь и традиционную профессиональную китайскую посуду для заваривания чая.

     Набирайте в интернете: чай габа купить - и приезжайте к нам в гости на чайные церемонии.

Тайваньский улун "Улун с Вершины Великого Юя", высота произрастания: самая высокая точка 2650 м горной территории Ли Шань

117 р 1 гр

Произрастание чая в горных районах Тайваня

1) Чайная зона «Жень-ай» (красный цвет)

- 屯原Тунь-юань (Равнина под названием Тунь) 2100м

-翠峰Цуй-фэн (Вершина Изумрудной Горы / Изумрудный пик) 1900м

-清境农场Цин-цзин-Нун-Чан (Обитель чистоты и спокойствия)1700м

-良久Лян-цзю (Глубины древности)1600 м

-庐山Лу-шань (Гора ЛуШань)1500м

-红香Хун-Сян (Красный аромат)1400м

-南山Нань-Шань (Южная гора / Гора Нань)1400м

-东眼山Дун-Янь-Шань (Гора «Око Востока»/ Гора Восточного ока) 1400м

-武界У-Цзе (Край У/ Царство Бесстрашия)1400м

-奥万大Ао-Вань-Да (Великая тайна столетий)1300м

-眉溪Мей-си(Горный ручей Мей/ Верхний горный ручей)1200м

-雾社У-ше (Туманный шэ/Туманный край)1200м

 

2) Чайная зона «Шань-линь-си» (синий)

-1900м 草凹仔Цао-ао-цзы (Плоды оврага Цао)

-1900м杉林溪Шань-линь-Си(Горный ручей в краю Шань-линь/Шаньлиньский горный ручей/ Горный ручей Шань-линя)

-1800м 龙凤峡Лун-Фэн-Ся (Ущелье Дракона и Феникса)

-1700м 三层坪Сань-Цен-Пин (Равнина Трех Горизонтов)

-1700м 狮头湖Ши-тоу-ху (Озеро Ши-тоу/Озеро львиной головы/Озеро «Львиная голова»)

-1700м 番仔田Фань-Цзы-Тянь (Поле с неизведанными плодами)

-1300м 软鞍Жуань-ань (Мягкое седло)

-1300м 羊仔湾Ян-цзы-вань (Гавань под названием Ян-цзы/ Гавань ягненка)

-1300м 石壁Ши-би (Отвесная гора)

-1100м 草岭Цао-Лин (Горный хребет, покрытый зеленью/ Горный травянистый хребет))

-850м 樟湖 Чжан-Ху (Камфорное озеро/ Озеро Камфоры)

-850м 冻顶 Дун-Дин (Замерзшая Вершина)

-800м 竹山 Чжу-Шань (Бамбуковая Гора)

-750м桶头 Тун-Тоу (Горлышко сосуда)

-600м 华山 Хуа-Шань (Цветущая гора)

-550м 古坑 Гу-Кэн (Городок под названием Гукэн)

 

3)Чайная зона «Гора Алишань» (фиолетовый)

-1700м 顶湖 Дин-Ху (Озеро на вершине)

-1700м 阿里山 А-Ли-Шань (Гора Алишань)

-1500м 里佳 Ли-Цзя (Прекрасная даль)

-1500м 梅山 Мэй-Шань (Гора дикой сливы/ Сливовая гора)

-1500м 奋起湖 Фэнь-Ци-Ху (Озеро воодушевления/ Озеро притока энергии)

-1400м 樟树湖 Чжан-Шу-Ху (Озеро под Камфарным деревом/Озеро Камфарногодерева)

-1300м Ши-Чжо (Каменное дерево)

-1300м 太平 Тай-Пин (Великое спокойствие/ Благоденствие)

-1300м 太和Тай-Хэ (Великая гармония)

-1200м 瑞里 Жуй-ли (Благое знамение)

-1100м 夹吉 Цзя-Цзи (Ловец удачи)

-1000м 太兴 Тай-Син (Великое вдохновение)

-900м 龙头 Лун-Тоу (Голова Дракона)

-900м 隙顶 Си-Дин (Ущелье на вершине)

-750м龙眼林 Лун-Янь-Линь (Лес Ока Дракона/ Лес «Око дракона»/ Лес Лун-Янь

-700м 出水坑 Чу-Шуй-Кэн (Ущелье разливающихся вод)

4) Северная чайная зона (зеленый)

-1900м 拉拉山 Ла-Ла-Шань (Гора проливного дождя)

-1900м 上巴陵 Шан-Ба-Лин (Верхний холм удава)

-1700м 新中横 Синь-Чжун-Хэн (Новый мост в Поднебесную)

-1400м 下巴陵 Ся-Ба-Лин (Нижний холм удава)

 

5)Чайная зона «Грушевая гора» (бирюзовый)

-2650м 大禹岭 Да-Юй-Лин (вершина Великого императора Юя)

-2600м 福寿农场 Фу-шоу-нун-чан (Обитель счастья и долголетия)

-2400м 碧缘溪 Би-Юань-Си (Лазурный берег горного ручья)

-2400м 华冈 Хуа-Ган (Цветущий горный хребет)

-2200м 梨山 Ли-Шань (Грушевая гора)

-2100м 天府农场 Тянь-Фу-Нун-Чан (Сокровище Небесного Дворца)

-2100м 南奇莱 Нань-Ци-Лай (Юг горы под названием Цилай)

-2000м 佳阳 Цзя-Ян (Благодатное солнце/ Благодатный солнечный свет)

-2000м 翠峦 Цуй-Луань (Лазурный пик)

-1900м 奇莱山 Ци-Лай-Шань (Гора под названием Цилай)

-1800м 北奇莱 Бэй-Ци-Лай (Север горы под названием Цилай)

-1800м 武陵农场 У-лин-нун-чан (Холм бесстрашия)

 

6) Чайная зона «Нефритовая гора» (желтый)

-1700м 七彩湖 Ци-Цай-Ху (Озеро семи красок/ Озеро радуги)

-1600м 信羲 Синь-Си (Вестник императора Фу Си)

-1600м 塔塔加 Та-Та-Цзя (Высочайшая пагода)

-1400м 久美 Цзю-Мэй (Красоты древности)

-1400м 沙里仙 Ша-Ли-Сянь (Отшельник из Сали)

-1300м 禅木Чань-Му (Дерево созерцания/ Дерево медитации)

-1200м 东埔 Дун-Пу (Восточная равнина)

-1200м 地利 Ди-Ли (Плодородная земля/ Дары земли/ Плоды земли)

-1100м 草坪头 Цао-Пин-Тоу (Зеленая равнина)

-1100м 水里 Шуй-Ли («Под водой»)

-1100м 新山 Синь-Шань (Новая гора/ Гора Синь)

-900м 二尖茶 Эр-Цзянь-Ча (Чай под названием Эр-Цзянь)

 

7) Южная чайная зона

-1600м 摩天岭 Мо-Тянь-Лин (Горный хребет в заоблачной выси)

-1100м 三民乡 Сань-Минь-Сян (Край трех народов/ Родина трех народов)

-1000м 桃源 Тао-Юань (Персиковый источник)

-800м 茂林 Мао-Линь (Густая чаща)

-600м 六鼋 Лю-Юань (6 морских черепах)

-500м 美浓 Мэй-Нун (Крепкий чай с прекрасным вкусом)

 

 

台湾唐明皇御茶 Чай, выращенный на Тайване во времена династий Тан и Мин.


Новости Все новости