Исследования рынка чая в России

Исследования рынка чая в России показывают, что этот напиток пьют почти 100% населения, причем последние 7 лет рынок в целом сохраняет стабильность, что говорит о явной приверженности продукту. Правда есть и качественные изменения – растет спрос как на пакетированный чай, так и на элитный. Россия остается одним из лидеров потребления чая в мире. По объемам потребления мы занимаем 4-е место в мире после Индии, Китая и Турции. Увеличение продаж чая массового потребления просто невозможно – его и так традиционно пьют почти все! Если же говорить о предпочтениях россиян – то это черный чай, около 70% всего потребляемого чая приходится на него. Зеленый чай закрепился в нише элитных чаев, то есть он не является массово потребляемым продуктом. Определенное место занимает ароматизированный черный чай, где самым популярным будет аромат бергамота. В последние годы становятся все более популярными фруктовые и травяные чаи, которые позиционируются как полезные для здоровья.