Сколько раз можно заварить каждый сорт чая?

Каждый сорт китайского чая дает разное количество заварок, да, в среднем это число для заваривания способом Пин Ча будет около 7, но есть сорта, динамика заваривания которых сильно отличается от других, и это следует учитывать в чайной церемонии.

Зеленый чай один из самых нежных чаев, соответственно и заварок этот чай дает не так много, как другие сорта с более крупными и грубыми листьями. В среднем зеленый чай дает 5-7 заварок, могут быть и исключения, но зачастую это число соблюдается.

Белый и желтый чай может давать 6-8 заварок, особенно если соблюдать температурный режим для них.

Красный чай дает 7-9 заварок, его можно достаточно долго и вдумчиво пить.

Улунский чай – это, пожалуй, рекордсмен среди чаев по количеству заварок. За счет того, что улунский чай готовится из крупного и зрелого листа, он может давать очень много заварок. При равномерном заваривании и внимании к чаю это число может быть от 10 до 15 заварок.

Шу Пуэры обычно завариваются интенсивно, но не слишком долго, 6-8 заварок для них это норма.

А вот Шен Пуэры могут раскрываться очень долго и давать до 10-12 заварок.

#Железный_феникс #чайный_клуб #чай #чайное_состояние #вкус_чая #Железныйфеникс #чайныйклуб #чай #чайнаяцеремония #чайныетрадиции