Что такое чай, раскрывающийся в виде цветка?

Наверняка, многие уже видели диковинный чай, который при заваривании распускается, как цветок, лепестки которого – это почки и листочки зеленого чая. Что же это такое? Такие чаи называют связанные чаи, на самом деле технология их обработки предполагает, что отдельные листочки или почки зеленого чая вручную связывают вместе, формируя цветок, который в сухом виде напоминает бутон или шар, а в заваренном хризантему или другой цветок. Вот только сырьем для этих красивых цветов чаще всего служит старый зеленый чай, который продать без хитростей уже не получается, поэтому из него формируют такие красивые цветочки, чтобы продать уже шоу, а не сам чай.

И на самом деле такой чай пользуется популярностью, особенно после того, как в гостях или кафе увидишь, как под романтическую музыку в свете свечей в стеклянном чайнике, медленно кружась, распускается чайный цветок. Ну как не купить потом в чайном магазине такое чудо, чтобы удивлять гостей!

Вкуса же в таком чае не много, больше его будет, если он к тому же ароматизированный...

Если же хочется вкусного и полезного зеленого чая, то добро пожаловать за свежими зелеными, и не только, чаями! Как известно, зеленый чай остается максимально вкусным и полезны в течение первого года после сбора.