Золото и серебро

Драгоценные металлы, такие как золото и серебро, во всей своей красе встречаются в китайском чае. Конечно, не в буквальном понимании, а скорее их визуальная печать. Вспомните, как часто встречаются в названиях чаев китайские иероглифы Цзинь (Золото или Золотой) и Инь (Серебро или Серебряный).

В красных чаях это Цзинь Цзюнь Мэй «Золотые брови долголетия», Дянь Хун Цзинь Я «Дянь Хун с Золотыми Почками», Дянь Хун Цзинь Хао «Дянь Хун с Золотым Ворсом», Тай Му Цзинь Хоу «Золотоволосая обезьяна».

В южнофуцзяньском улуне – это Хуан Цзинь Гуй, а в северофуцзяньском Цзинь Гоу Цзы Я У И Улун, даже в чайных добавках, они же лекарственные традиционные средства Китая, можно встретить Золото и Серебро, например в названии жимолости Цзинь Инь Хуа.

В белом чае Бай Хао Инь Чжэнь Инь или в белом Пуэре Бай Хао Инь Хао Пуэр – это указание на серебристый пух на почке.

Чай настолько красив, что китайцы сравнивают его с драгоценными золотом и серебром, которые переливаются на солнце. Нет ничего удивительного, что драгоценный благородный напиток чай в названии сортов имеет сравнение с этими металлами.