Высокогорный чай – самый лучший!
20.04.2014
Как известно, разные сорта чая растут в разных провинциях: Пуэр и Дянь Хун выращивают в Юннани, большинство сортов зеленого чая в Сычуани, сильноферментированные улуны в Фуцзяни и Гуандуне, ну а Тайвань может предложить целый букет разнообразных слабоферментированных улунов. Качество чая зависит от множества условий: почвы, климата, ухода за деревьями, мастерства чайных фермеров и, что наиболее важно для улунов, от высоты произростания чая.
Тайваньские улуны произрастают на сравнительно небольшой территории, которая делится на горные районы, название которых чаще всего фигурирует в названии чая. В зависимости от того на какой высоте расположена горная территория с плантацией чая, будет зависеть качество, а значит и цена чая. Самый сильный, вкусный, интересный чай – это высокогорный чай!
Самая высокая точка горной территории Шань Линь Си – это высота 2700 м, на этой высоте расположены плантации чая
Та Ю Линь "Улун с Вершины Великого Юя".
Тайваньский улун "Гора счастливого долголетия", его высота произрастания 2600 м, горная территория Ли Шань
Ли Шань № 800
Тайваньский улун "Улун с горы Лишань", высота произрастания 2200 м, горная территория Ли Шань
Тайваньский улун "Улун Изумрудного Пика" выращивают на высоте 1900 м в горной территории Жэн Ай
Шань Линь Си №800
Тайваньский улун "Ручей горного леса", высота произрастания 1900 м, горная территория Шань Линь Си
Лао Цао Ао Цзы Дун Дин Би Джен `84 №3600
Призовой "Плоды Оврага Цао" Дун Дин 1984 года, выдержанный в глиняной чайнице, горная территория Шань Линь Си, высота 1900 м
А Ли Шань № 600
Тайваньский улун "Улун с горы А Ли шань", высота произрастания 1700 м, горная территория А Ли Шань
Эти и многие другие высокогорные тайваньские улуны вы можете попробовать в нашем клубе!