Тем временем в Китае...

А тем временем в Китае, в провинции Чжэцзянь, Восточный Китай, в Ханчжоу, районе Западного озера фермеры собирают чай, который станет прекрасным и знаменитым на весь мир чаем Си Ху Лун Цзин 西湖龙井 “Колодец дракона с Западного озера».

После празднования фестиваля Цинмин температура в Ханчжоу повышается и Лунцзин растет особенно быстро, поэтому активно идет сбор молодых листочков. Сбор чая происходит рано утром, после чего сборщики несут чай на взвешивание, а дальше чай подвергается быстрой обработке, так чтобы не допустить ферментации.

И как же приятно будет через какое-то время попить свежий зеленый чай в Москве!

10 апреля 2014 года