Приключения чайного листа

07.06.2014

Давайте представим себе, сколько приключений у чайного листа, прежде чем он закончит свой путь в чайнике!

Начинается путешествие чайного листа на его родной земле, если чай китайский, то ему повезло – места, где растет чай очень живописны. Если это плантационный чай, то он растет рядом со своими братьями на ровненьких рядах кустиков, если ему посчастливилось родиться на дикорастущем дереве, то он один из драгоценных листов, которые не теснятся, а естественно растут на длинных ветвях деревьев.

В какой-то момент приходит человек и срывает чайный лист, он падает в корзину с себе подобными. Через еще какое-то время лист увяливают на солнце, он становится мягким и влажным. Скрутка руками или станком, затем прогрев над углями или в элекропечке, и вот перед нами уже не зеленый росточек, сухой, но полный потенциала, чайный лист. Все стадии обработки, которым подверг человек чайный лист – это как испытани, это закаливание листа для сохранения его силы, вкуса и аромата.

Сухой чайный лист многое повидал, испытал и стал, как умудренный опытом старец, который готов поделиться своей мудростью. Так и происходит, когда чайный лист попадает в чахэ, когда он готов раскрыться во всей своей красе и открыть для нас мир, в котором он был живым и полным сил чайным листом.