Статьи о чае

• Чайная в городе

  12.11.2014

  Чайная в городе – это необходимый остров тепла и покоя.

• Камелия Синенсис (Camellia sinensis)

  10.11.2014

  Камелия Синенсис (Camellia sinensis) или китайская камелия – это и есть то самое растение, с которого собирают чайный лист и почки, обрабатывают их и в результате получается чай, который мы все так любим.

• Флеши и типсы

  09.11.2014

  Многие любители чая и сочувствующие наверняка слышали такие загадочные слова, применяемые к чаю, а точнее к чайному сырью, как флеши и типсы. Что же это такое?

  
  

• Цзиньдэчжэнь – керамическая Мекка Китая

  07.11.2014

  В Китае сейчас производится огромное колличество фарфора разного качества, но Цзиньдэчжэню удается держать марку качества именно из-за приверженности и верности традициям и ручному изготовлению фарфоровых изделий.

• Музыка и чай

  07.11.2014

  Музыка, как один из видов искусств, всегда была спутником чая, его союзником и другом.

  
  

• Три пути ведут к знанию

  05.11.2014

  Три пути ведут к знанию: путь размышления – это путь самый благородный, путь подражания – это путь самый легкий и путь опыта – это путь самый горький.

  Конфуций

• Чай пяти вкусов

  04.11.2014

  

  Улунский чай называют и «чайное совершенство», и «король среди чаев», и «чай пяти вкусов».

• Почему именно улуны и Пуэр самые сильные среди чаев?

  03.11.2014

  

  Сильные китайские чаи - как это работает?

• Чайное состояние

  02.11.2014

  

  Многие люди, которые встречаются с чаем, имеют изначально неправильное представление о нем, поэтому мы решили поднять мифическую тему чайного состояния.

  
  

• Согревающие чаепития

  01.11.2014

  Осень – отличное время для того чтобы получать удовольствие от домашнего или клубного чаепития.

• Этапы производства Те Гуань Инь

  31.10.2014

  Те Гуань Инь – один из самых популярных улунов в мире, как же чайные фермеры добиваются того самого уникального и узнаваемого вкуса и аромата чая?

  
  

• Великий Чайный Путь жив!

  30.10.2014

  Как это было раньше, несколько веков назад, и как это происходило еще 50 лет назад!

• А вы знаете, где выращивают и производят Те Гуань Инь?

  29.10.2014

  Теперь вы можете узнать!

• А вы уже пробовали свежий Те Гуань Инь?

  28.10.2014

  А мы уже пробовали, и спешим заверить вас, что он очень достойный! Почему нужно пить его именно сейчас?

• Большая кружка чая

  27.10.2014

  Большая кружка чая или маленькая чашечка - не так важно, когда чай хороший!

• Пуэр необычной формы

  26.10.2014

  Все мы знакомы с Пуэром в виде блинов (Бин), в виде чаши (То Ча), малой чаши (Сяо То Ча), кто-то даже знаком с прессованым Пуэром в виде кирпича (Ча Чжуань), квадратной формы, в форме шайбы, или тыквы... Но видели ли вы по-настоящему диковинные и редкие формы Пуэра?

  
  

• Лу Юй о варке чая

  25.10.2014

  Варка чая методом Лу Юя, что на самом деле писал чайный монах о варке чая!

• Любимый чай

  24.10.2014

  
  Как иногда осенью хочется взять любимую книгу, отключить телефон и уехать куда-то далеко, где можно сидеть у камина в домике, стоящем на берегу озера. Как хорошо эта картина дополняется любимым чаем...

• Чай – доступная роскошь!

  23.10.2014

  В чае мы можем увидеть яркие цвета драгоценных камней, преливы самоцветов, один цвет настоя улунов чего стоит!

• Хороший чай должен долго радовать гостей!

  22.10.2014

  

  Хороший чай, такой как качественный свежий Те Гуань Инь или Да Хун Пао, заваривается очень долго, это одно из драгоценностей хорошего чая.