Главная / Каталог / УЛУНЫ, СИНЕ-ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ / Те Гуань Инь, Мао Сэ и др.

Те Гуань Инь, Мао Сэ и др.

Как отличить Тегуаньинь от Хуанцзиньгуй, Маосе и Бэншань?

            Китайский чайный рынок представляет колоссальное разнообразие чаев. Большинство чаев, представленных под именем Тегуаньинь, являются подделкой.

     Как выбрать оригинальный Тегуаньинь?

     Настоящий Тегуаньинь имеет три равнозначных названия: Чхуньчжэн Тегуаньинь, Хунсин Гуаньинь и Хун Ян Гуаньинь. Прочие виды чая, сильно похожие на Тегуаньинь, называют Хун Инь Гуаинь или просто Гуаньинь, также чай со светлыми и тонкими листьями не считается чаем Тегуаньинь.

     Чай Тегуаньинь собирают с чайных кустов. Чайный куст имеет классический внешний вид, черенки и листья растут в горизонтальном направлении.

9 основных характеристик чайного листа Тегуаньинь:


  1. форма листа овальная;
  2. край листа зубчатый и грубый (затупившийся);
  3. поверхность листа волнообразная;
  4. прожилки четко проявлены и слегка волнообразно  вогнуты;
  5. мякоть листа мясистая;
  6. цвет листа глянцевый, темно-зеленый;
  7. основание листа немного тупое;
  8. верхушка листа немного вдавлена и повернута влево, слегка свешивается;
  9. молодые почки имеют пурпурный цвет, что дает листьям красную неравномерную окраску.

4 особенности чая Тегуаньинь в скрутке:

  1. черенки имеют волнообразную форму;
  2. скрутка шарообразная и равномерная;
  3. цвет высушенного листа изумрудно-зеленый;
  4. в общем форма скрученного чая напоминает голову стрекозы, лягушку с ногой или скрученные по спирали листья.

4 особенности заварки чая Тегуаньинь:

 

  1. заварка имеет густой золотисто-желтый цвет похожий на янтарь;
  2. естественный и сильный аромат цветов орхидеи;
  3. вкус заварки чистый и насыщенный , плотный, крепкий, свежий, терпкий и вяжущий с долгим возвращающимся сладким послевкусием;
  4. “уже выпито 7 заварок, но аромат по-прежнему прекрасен” – сильный и стойкий аромат длится бесконечно.

    Китайский чай Тегуаньинь (Те Гуань Инь) принадлежит к южно-фуцзяньским улунам и представляет собой полуферментированный не ароматизированный напиток, сочетающий свойства зеленого и черного чаев. Чайный магазин «Железный Феникс» предлагает посетителям широкий выбор сортов чая Те Гуань Инь по самым адекватным ценам в столице и онлайн-пространстве.

Чай Те Гуань Инь – особенности и польза

     Те Гуань Инь – самый известный из китайских улунов. Его производят в уезде Аньси (юг провинции Фуцзянь). Сбор и приготовление сырья осуществляется исключительно вручную. Процесс состоит из обязательных процедур – проветривания, скручивания, завяливания, прокаливания и других.

     Чай обладает прозрачным пряно-цветочным ароматом и предназначен для многократного заваривания. Каждый раз, когда вы оживляете заварку с помощью кипятка (особенно если используется традиционный глиняный чайник или фарфор), вы пробуждаете новые вкусовые и ароматные качества. За эту особенность китайцы называют фуцзяньский улун «чаем пяти ароматов».

     Тегуаньинь – крупнолистовой полуферментированный чай, для которого собирают более зрелые листья, чем для зелёного чая. Слабая ферментация способствует сохранению витаминов и активизации танина и кофеина, что создаёт благоприятные условия для образования эфирных масел и прочих полезных соединений.

     Как любой другой натуральный сине-зеленый чай, Те Гуань Инь обладает целебными свойствами:

  • Защищает сосуды, сохраняя их эластичными;
  • Стимулирует нервную систему, устраняя чувство усталости;
  • Помогает при бессоннице, депрессии, апатии;
  • Стимулирует пищеварительную систему;
  • Препятствует разрушению зубов.

     Чай заваривают кипятком  100°С в оригинальной фарфоровой посуде. Первую заварку сливают сразу – это необходимо для раскрытия и промывки чайного листа. Повторно заваривать Те Гуаньинь можно от 5 до 30 раз (чем выше растет чайный куст, тем дольше заваривается чай). Высокогорный чай стоит дороже всего.

      У нас можно купить чай Те Гуань Инь порциями от 7-10 гр (для пробы и заваривания в профессиональной чайной посуде), по оптовой цене чай продается в упаковках от 100 гр. Мы дорожим репутацией Клуба Чайной Культуры и гарантируем продажу исключительно свежего и качественного товара.

     Как хранить Те Гуань Инь?

• чай хранят в герметичной упаковке без доступа света и посторонних запахов;

• если Вы хотите в течении года пить свежий Тегуаньинь - храните его в морозильнике (-12°С и ниже);

• если Вы хотите получить максимальную пользу и вкус - храните чай при комнатной температуре в профессиональных чайницах;

выдержанный Тегуаньинь ценится дороже и обладает исключительной целительной силой.

Выбор южно-фуцзяньских улунов в магазине чая «Железный Феникс»

     Если вы хотите купить Тегуаньинь в Москве, подлинный продукт можно купить в наших торговых точках или через онлайн-сервис. Мы реализуем только настоящий чай, выращенный, собранный и приготовленный для заварки непосредственно в китайской провинции Фуцзянь. Покупателям из столицы мы можем привезти товар сами, клиентам из других городов гарантируем аккуратную и быструю доставку почтой или транспортными компаниями.

     Мы предлагаем десятки разных сортов южно-фуцзяньских улунов – Те Гуань Инь Габа (чай с повышенным количеством гамма-аминомасляной кислоты – вещества, стимулирующего мозговую деятельность), Те Гуань Инь Мао с черенками, Ань Си Те Гуань Инь (самый известный из всех улунов, обладающий особым пьянящим ароматом), Нун Сян Те Гуань Инь (чай со специфическим маслянистым настоем) и много других разновидностей.

Подбор:
Те Гуань Инь Ань Си '14 №1200 Те Гуань Инь Ань Си '14 №1200
78a
Ань Си Те Гуань Инь Ван '14 №1350 Ань Си Те Гуань Инь Ван '14 №1350
88a

Железная Бодхисаттва Гуань Инь, Владыка Чаев

88 р за 1 гр

Те Гуань Инь Мао Ча '13 №1500 Те Гуань Инь Мао Ча '13 №1500
98a

Железная Бодхисаттва Гуань Инь, 

с черенками

урожай осени 2013 

98 р за 1 гр

Те Гуань Инь Ван '16 №2400 Те Гуань Инь Ван '16 №2400
156a
Те Гуань Инь Ган Дэ '19 №200 Те Гуань Инь Ган Дэ '19 №200
1 300a 489a
Те Гуань Инь Сян Хуа '19 №240 Те Гуань Инь Сян Хуа '19 №240
1 600a 689a
Чай Те Гуань Инь Му Чжа '18 №600 Чай Те Гуань Инь Му Чжа '18 №600
3 900a 1 950a

Тайваньский прогретый Те Гуаньинь.

Те Гуань Инь Ван '14 №2000 Те Гуань Инь Ван '14 №2000
6 500a 3 250a

Южнофудзяньский чай "Железная Бодхисатва Гуаньинь, владыка чаев "

130 р за 1 гр

Те Гуань Инь Мао Ча Ван ' 14 №1000 Те Гуань Инь Мао Ча Ван ' 14 №1000
6 500a 3 250a
Железная Бодхисаттва Гуань Инь, Владыка Чаев. С черенком
урожай октябрь 2014

65 р за 1 гр

Чай Те Гуань Инь Мао Ван Сян Хуа '18 №1000 Чай Те Гуань Инь Мао Ван Сян Хуа '18 №1000
6 500a 3 250a
Чай Те Гуань Инь '19 №1200 Чай Те Гуань Инь '19 №1200
3 900a
Те Гуань Инь Ван Ань Си '14 №2800 Те Гуань Инь Ван Ань Си '14 №2800
9 100a 4 550a

Южнофудзяньский чай "Железная Бодхисатва Гуаньинь, владыка чаев"

104 р за 1 гр

Те Гуань Инь Ван '13 №3000 Те Гуань Инь Ван '13 №3000
9 750a 4 875a

Южнофудзяньский чай "Железная Бодхисатва Гуаньинь, владыка чаев "

195 р за 1 гр

Те Гуань Инь Ван '12 №2000 Те Гуань Инь Ван '12 №2000
13 000a 6 500a
Си Пин Те Гуань Инь Ван 8+ '14 №4200 Си Пин Те Гуань Инь Ван 8+ '14 №4200
16 800a 8 400a

Улун "Великая Боддхисаттва Гуаньинь", Владыка Чаев, Премиальный

из Си Пин

Как отличить Тегуаньинь от Хуанцзиньгуй, Маосе и Бэншань?

            Китайский чайный рынок представляет колоссальное разнообразие чаев. Большинство чаев, представленных под именем Тегуаньинь, являются подделкой.

     Как выбрать оригинальный Тегуаньинь?

     Настоящий Тегуаньинь имеет три равнозначных названия: Чхуньчжэн Тегуаньинь, Хунсин Гуаньинь и Хун Ян Гуаньинь. Прочие виды чая, сильно похожие на Тегуаньинь, называют Хун Инь Гуаинь или просто Гуаньинь, также чай со светлыми и тонкими листьями не считается чаем Тегуаньинь.

     Чай Тегуаньинь собирают с чайных кустов. Чайный куст имеет классический внешний вид, черенки и листья растут в горизонтальном направлении.

9 основных характеристик чайного листа Тегуаньинь:


  1. форма листа овальная;
  2. край листа зубчатый и грубый (затупившийся);
  3. поверхность листа волнообразная;
  4. прожилки четко проявлены и слегка волнообразно  вогнуты;
  5. мякоть листа мясистая;
  6. цвет листа глянцевый, темно-зеленый;
  7. основание листа немного тупое;
  8. верхушка листа немного вдавлена и повернута влево, слегка свешивается;
  9. молодые почки имеют пурпурный цвет, что дает листьям красную неравномерную окраску.

4 особенности чая Тегуаньинь в скрутке:

  1. черенки имеют волнообразную форму;
  2. скрутка шарообразная и равномерная;
  3. цвет высушенного листа изумрудно-зеленый;
  4. в общем форма скрученного чая напоминает голову стрекозы, лягушку с ногой или скрученные по спирали листья.

4 особенности заварки чая Тегуаньинь:

 

  1. заварка имеет густой золотисто-желтый цвет похожий на янтарь;
  2. естественный и сильный аромат цветов орхидеи;
  3. вкус заварки чистый и насыщенный , плотный, крепкий, свежий, терпкий и вяжущий с долгим возвращающимся сладким послевкусием;
  4. “уже выпито 7 заварок, но аромат по-прежнему прекрасен” – сильный и стойкий аромат длится бесконечно.

    Китайский чай Тегуаньинь (Те Гуань Инь) принадлежит к южно-фуцзяньским улунам и представляет собой полуферментированный не ароматизированный напиток, сочетающий свойства зеленого и черного чаев. Чайный магазин «Железный Феникс» предлагает посетителям широкий выбор сортов чая Те Гуань Инь по самым адекватным ценам в столице и онлайн-пространстве.

Чай Те Гуань Инь – особенности и польза

     Те Гуань Инь – самый известный из китайских улунов. Его производят в уезде Аньси (юг провинции Фуцзянь). Сбор и приготовление сырья осуществляется исключительно вручную. Процесс состоит из обязательных процедур – проветривания, скручивания, завяливания, прокаливания и других.

     Чай обладает прозрачным пряно-цветочным ароматом и предназначен для многократного заваривания. Каждый раз, когда вы оживляете заварку с помощью кипятка (особенно если используется традиционный глиняный чайник или фарфор), вы пробуждаете новые вкусовые и ароматные качества. За эту особенность китайцы называют фуцзяньский улун «чаем пяти ароматов».

     Тегуаньинь – крупнолистовой полуферментированный чай, для которого собирают более зрелые листья, чем для зелёного чая. Слабая ферментация способствует сохранению витаминов и активизации танина и кофеина, что создаёт благоприятные условия для образования эфирных масел и прочих полезных соединений.

     Как любой другой натуральный сине-зеленый чай, Те Гуань Инь обладает целебными свойствами:

  • Защищает сосуды, сохраняя их эластичными;
  • Стимулирует нервную систему, устраняя чувство усталости;
  • Помогает при бессоннице, депрессии, апатии;
  • Стимулирует пищеварительную систему;
  • Препятствует разрушению зубов.

     Чай заваривают кипятком  100°С в оригинальной фарфоровой посуде. Первую заварку сливают сразу – это необходимо для раскрытия и промывки чайного листа. Повторно заваривать Те Гуаньинь можно от 5 до 30 раз (чем выше растет чайный куст, тем дольше заваривается чай). Высокогорный чай стоит дороже всего.

      У нас можно купить чай Те Гуань Инь порциями от 7-10 гр (для пробы и заваривания в профессиональной чайной посуде), по оптовой цене чай продается в упаковках от 100 гр. Мы дорожим репутацией Клуба Чайной Культуры и гарантируем продажу исключительно свежего и качественного товара.

     Как хранить Те Гуань Инь?

• чай хранят в герметичной упаковке без доступа света и посторонних запахов;

• если Вы хотите в течении года пить свежий Тегуаньинь - храните его в морозильнике (-12°С и ниже);

• если Вы хотите получить максимальную пользу и вкус - храните чай при комнатной температуре в профессиональных чайницах;

выдержанный Тегуаньинь ценится дороже и обладает исключительной целительной силой.

Выбор южно-фуцзяньских улунов в магазине чая «Железный Феникс»

     Если вы хотите купить Тегуаньинь в Москве, подлинный продукт можно купить в наших торговых точках или через онлайн-сервис. Мы реализуем только настоящий чай, выращенный, собранный и приготовленный для заварки непосредственно в китайской провинции Фуцзянь. Покупателям из столицы мы можем привезти товар сами, клиентам из других городов гарантируем аккуратную и быструю доставку почтой или транспортными компаниями.

     Мы предлагаем десятки разных сортов южно-фуцзяньских улунов – Те Гуань Инь Габа (чай с повышенным количеством гамма-аминомасляной кислоты – вещества, стимулирующего мозговую деятельность), Те Гуань Инь Мао с черенками, Ань Си Те Гуань Инь (самый известный из всех улунов, обладающий особым пьянящим ароматом), Нун Сян Те Гуань Инь (чай со специфическим маслянистым настоем) и много других разновидностей.

Новости Все новости