Статьи о чае

• 10-ка самых популярных китайских чаев в Москве

  21.03.2014

  
  Не секрет, что китайский чай сейчас очень популярен во всем мире. Мы же приводим список самых популярных чаев среди любителей чая Москвы и Подмосковья. 

  1-е место Те Гуань Инь – это пожалуй никого не удивит, ведь этот южнофуцзяньский улун обладает...

• Шумно прихлебывать чай неприлично?

  20.03.2014

  
  Сколько раз в детстве мы слышали от старших: «Не шуми за столом, пей аккуратно!» А вот если вы были в Китае, то наверняка видели, как пьют чай сами китайцы, они шумно втягивают чай вместе с воздухом, в результате чего чаепитие получается довольно громким. Почему они так делают? 

• Естественная ферментация Пуэра

  19.03.2014

  
  Что такое Шэн Пуэр и естественная ферментация чая?

  
  

• Чай и природа неразделимы!

  17.03.2014

   Чай – это часть природы! Представьте, в каких красивых местах растет чай: туманные уступы в горах УИ, откуда родом улунский чай, мягкие холмы Юннани с тысячелетними пуэрными деревьями, гладкие, аккуратные перекаты плантаций Тайвани, бесконечное зеленое море кустов в Сычуани – родине зеленого чая. 

• Чай - норма жизни!

  16.03.2014

  Красота и эстетика чайной церемонии вошла на кухни в маленьких московских квартирах, чабани стоят на дачных террасах на льняной скатерти в компании с букетом из полевых цветов. Так органично вписался китайский чай в нашу жизнь, в любой обстановке, в любой компании он уместен.

• Новое в красных чаях с Тайваня

  15.03.2014

   Новые красные чаи с Тайваня – это удачный выбор для марта-апреля, когда сердце уже стремится к весне и теплу, подначивая скинуть пуховики и шапки, а коварный ветерок еще залезает за шиворот. Красный чай, как известно, помогает организму запастись теплом, вам будет уютно и комфортно, даже после того, как вы закончите пить чай, и выйдете на улицу.

• Чему меня научил чай?

  13.03.2014

  
   

  Чай научил меня видеть прекрасное в окружающих мелочах.

  Чай научил ценить красоту и хрупкость момента.

  Чай научил отслеживать и наслаждаться ароматами.

  Чай научил распознавать вкусы.

  Чай научил наслаждаться гладкостью фарфора и шероховатостью чайника.

  Чай научил не торопиться, когда завариваешь чай.

• Китайский поэт о чае

  12.03.2014

  
  "Первая чашка чая увлажняет мне губы и горло,

   Вторая чашка разбивает моё одиночество,

   Третья чашка ощупывает мой бесплодный ум..."

• Личное удовольствие – пить чай!

  11.03.2014

  Чувствовать себя одиноким в компании чая невозможно! Тонкое общение и настройка на чай, когда пьешь чай в одиночестве, происходит быстрее, ведь ничто не отвлекает, все внимание направлено на чай.

• Совершенный аромат Чхэн Сян

  09.03.2014

  
  Древние тексты говорят: "Если добродетельный человек на протяжении своих 3 последних перевоплощений совершал хорошие поступки, то в этой жизни ему предоставляется прекрасная возможность насладиться совершенным ароматом Чхэн Сян".

• В Китае тоже отмечают 8 марта!

  08.03.2014

  
  И хотя праздник этот в Китае не является официальным, как у нас, многие молодые китайцы с удовольствием отмечают его. 

• 8 Драгоценных Сянов в подарочной упаковке

  07.03.2014

  
   Сян (благовония) являются одним из самых популярных подарков на Востоке. Почему бы нам не воспользоваться многовековым опытом азиатских матеров и не подарить самым близким людям благовония, которые откроют новую грань в общении с ароматами.

  
  

• Чайники необычной формы

  05.03.2014

  Есть множество способов заваривать чай, также как и существует множество разной посуды для приготовления чая. Среди этой посуды есть чайники необычной формы, выдающиеся экземпляры, которые могут удивить даже человека знакомого с китайским чаем.

• Одна из граней

  03.03.2014

  
  Чай в идеале – это не цель и не предмет изучения, а инструмент, с помощью которого мы познаем мир, это одна из граней нашего существования, которая может быть изысканной и прекрасной, но не главной. 

• Алхимия чая

  02.03.2014

  
  

  Правильный, органический чай дает человеку витамины, микроэлементы, а также чистую энергию, которая помогает человеку действовать эффективно и в соответствии со своим сердцем...

• Первое упоминание о чае

  01.03.2014

  
  Сейчас в мире во множестве стран чай является одним из самых популярных напитков, сложно представить, что когда-то чай был не известен! К какому же времени относится первое упоминание о чае в Китае – родине чая? Как вы думаете? 100, 200, 1000 лет назад...? Не угадали!

• 22 лечебных эффекта от Пуэра

  28.02.2014

  Любители Пуэра могут быть уверены, что приносят пользу своему организму этой полезной привычкой.

  Еще в древнем Китае заметили, что юннаньский черный чай Пуэр оказывает благотворное действие на многие систем организма человека, вот что писали о действии Пуэра в древних медицинских книгах Китая:

  1. 少眠, shao mian, шао-мянь, — уменьшает сонливость.
  2. 安神, an shen, ань-шэнь, — успокаивает нервы.
  3. 明目, ming mu, мин-му, — проясняет глаза;

• Чайная церемония и каллиграфия

  26.02.2014

   Чайная церемония, как и каллиграфия, есть творчество и проявленное искусство. Они идут рука об руку с давних времен, еще последователи чань-буддизма в Китае занимались одновременно многими видами искусства, в их жизни органично сочетались чай и занятия каллиграфией.

• Цветы чайного дерева

  25.02.2014

  
            Чайное растение на латыни называется Camellia sinensis и произрастает в диком виде в Китае и Индии. Разнообразие форм чайного дерева обусловленно различными климатическими условиями в которых произрастает чай, но что объединяет все эти виды чайного дерева – это внешний вид чайных цветов.

• Технология производства чая в рисунках 1800 года.

  24.02.2014

  
   Cерия из 12 картин, которая должна была познакомить европейцев с процессом выращивания и производства чая в Китае того времени. Рисунки были созданы в 1800 году и выполнены акварелью и тушью.