Выбор глиняного чайника для приготовления воды

Чайник для приготовления воды из огнеупорной глины, считается самым каноническим, исходя из древних трактатов о чае. Хоть глина и не позволяет наблюдать всю прелесть закипания через прозрачную стенку, как в стеклянном чайнике, зато происходит обогащение воды кислородом, и тепло, такой чайник, сохраняет в разы дольше. Стадии же закипания с легкостью определяются по издаваемым звукам, т.к. керамика самый "поющий" материал, звуки в ней ярче и звонче. 

Оптимальная форма для такого чайника округлая или коническая, чем больше объем, тем медленнее будет остывать кипяток. Носик лучше выбирать достаточно длинным, чтобы избежать выплескивания воды во время кипения, лучше если форма у носика изогнутая, что позволяет лучше услышать шум готовящейся воды. Смотрите, чтобы в крышке было отверстие для выхода пара, чтобы избежать "выпрыгивания" во время закипания. http://www.clubcha.ru/products/chajnik-dlya-vody-glin..

Дао, пейте чай!

#даопейтечай 
#жжемщепки 
#собираемчетки 
#наслаждаемсяискусством 
#улунскийчай #тайвань
#черныйчай #пуэр #чайныйклуб