ГлавнаяУЛУНСКИЙ ЧАЙАлишань, Дун Дин и др. → Най Сян Цзинь Сюань Ван '15 №600

Най Сян Цзинь Сюань Ван '15 №600

312 руб, Артикул: LX6145EU
3 900 1 288 руб, Артикул: LX6145EU


Огенный цветок с Молочным Ароматом, Владыка Чаев

Тайваньский ароматизированный улун. Сладкий аромат сгущенного молока, свежий терпковатый вкус, умиротворяющее воздействие.

Молочный улун

Молочным улуном называется ароматизированный чай, являющийся полуферментированным и занимающий некое промежуточное положение в классификации чаёв между желтым и красным.

 

Молочный улун относится к категории ароматизированных тайваньских улунов, которые в Китае оказались во времена династии Мин. Тогда буйствовали постоянные междоусобицы, из-за которых многие крестьяне из провинции Фуцзянь переехали на остров Формоза (по-китайски Тайвань). Местный климат и постепенное развитие технологий привело к появлению тайваньских улунов, одним из которых является чай молочный улун. Кроме того, на развитии этих сортов чая сильно сказалась японская культура, что объясняется тем, что Тайвань довольно продолжительное время был под политическим влиянием Японии.

 

Технология обработки чайного листа позволяет сохранять витамины и полезные вещества чая, к которым стоит отнести основные – танин и кофеин Характерным свойством молочного улуна является тонизирующий и согревающий эффект. Периодическое его употребление улучшает работу желудка, нервной, дыхательной и сердечно-сосудистой систем. Он благоприятно влияет на работу селезёнки, снимает усталость, повышает тонус и работоспособность организма.

 

Для заваривания молочного улуна нужно засыпать его в чайник из расчёта: одна чайная ложка без горки на 500 мл воды. Заваривать чай следует так: сначала листья для распаривания заливаются свежим кипятком, который тут же сливается. Время заваривания составляет до 2-х минут. Для полного раскрытия вкуса и аромата чай молочный улун рекомендуется заваривать несколько раз.

 

Хранить молочный улун следует в темном месте в герметичной посуде с плотной крышкой. Лучшим сосудом для хранения этого чая будет фарфоровая банка или металлическая из специального сплава, которые вы можете приобрести в нашем магазине.

Подробные статьи о чае здесь.

Видео о чае здесь.