ГлавнаяАРХИВ → Да Хун Пао '13 №200

Да Хун Пао '13 №200

Да Хун Пао – улунский полуферментированный чай с плотным, сладковатым фруктово-ягодным и слегка кофейным вкусом. Родина чайного куста – провинция Фуцзянь, склоны горы Уи. Сбор сырья для чая проводится в начале мая. Буквальный перевод названия с китайского - «Большой красный халат».

Особенности и полезные свойства

Сырьё для заваривания подготавливается в несколько этапов. Сначала чайные листья подвяливают, затем сминают (обычно вручную) и ферментируют. После этого происходит обжарка в горячем котле, скручивание и окончательная сушка. На завершающем этапе сырьё помещают в специальные плетеные корзины и прогревают над углями. В магазинах «Железный Феникс» продаётся только настоящий улун, прошедший все необходимые стадии подготовки

Настой Да Хун Пао имеет золотисто-коричневый цвет с оттенком золота. Вкус немного пьянящий, слегка карамельный, с цветочным оттенком. При каждом заваривании ароматные и вкусовые свойства меняются с сохранением полезных свойств.

Терапевтические действия Да Хун Пао:

  • Лёгкая эйфория, улучшение настроения;
  • Бодрость, тонизирующий эффект;
  • Нормализация сна при регулярном употреблении;
  • Детоксикация организма;
  • Улучшение внимания и когнитивных способностей.

Напиток советуют употреблять перед экзаменами, тренировками, соревнованиями или другими важными мероприятиями: он позволяет сосредоточиться на текущей задаче. Чай помогает водителям сохранить концентрацию во время дальней дороги.

В Клубе Чайной Культуры можно заказать любое количество чая Да Хун Пао с доставкой на дом. Москвичам покупку привезёт курьер, жителям регионов товар отправляется по почте либо через сервис экспресс-доставки.

Подробные статьи о чае здесь.

Видео о чае здесь.